Loading...

На водяной бане растопите сливочное масло и шоколад до однородной массы. Снимите с огня и дайте немного остыть.

В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до светлой и пышной массы.

Добавьте растопленный шоколадно-масляный микс к яичной смеси и хорошо перемешайте. Введите ваниль.

В другой миске смешайте муку, какао порошок и щепотку соли.

Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в шоколадно-яичную смесь. Аккуратно вымешивайте тесто лопаткой до получения однородной, блестящей массы. Не переусердствуйте с перемешиванием.

Застелите противень пергаментной бумагой. Выкладывайте тесто столовой ложкой или ложкой для мороженого, формируя печенье. Оставляйте достаточно места между печеньями, так как они немного растекутся.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 12 минут. Печенье должно оставаться мягким в центре.

Дайте печенью немного остыть на противне, прежде чем перекладывать его на решетку для полного остывания. Приятного аппетита!


На водяной бане растопите сливочное масло и шоколад до однородной массы. Снимите с огня и дайте немного остыть.

В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до светлой и пышной массы.

Добавьте растопленный шоколадно-масляный микс к яичной смеси и хорошо перемешайте. Введите ваниль.

В другой миске смешайте муку, какао порошок и щепотку соли.

Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в шоколадно-яичную смесь. Аккуратно вымешивайте тесто лопаткой до получения однородной, блестящей массы. Не переусердствуйте с перемешиванием.

Застелите противень пергаментной бумагой. Выкладывайте тесто столовой ложкой или ложкой для мороженого, формируя печенье. Оставляйте достаточно места между печеньями, так как они немного растекутся.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 12 минут. Печенье должно оставаться мягким в центре.

Дайте печенью немного остыть на противне, прежде чем перекладывать его на решетку для полного остывания. Приятного аппетита!
