Шоколадное печенье-брауни
Шоколадное печенье-брауни
Ingredients
- 150 г шоколад
- 90 г сливочное масло
- 135 г сахар, можно белый и коричневый пополам
- 135 г мука
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ваниль
- 20 г какао порошок
- щепотка соль
Instructions
- 1
На водяной бане растопите сливочное масло и шоколад до однородной массы. Снимите с огня и дайте немного остыть.
⏱️ 5 min
- 2
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до светлой и пышной массы.
⏱️ 3 min
- 3
Добавьте растопленный шоколадно-масляный микс к яичной смеси и хорошо перемешайте. Введите ваниль.
⏱️ 2 min
- 4
В другой миске смешайте муку, какао порошок и щепотку соли.
⏱️ 1 min
- 5
Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в шоколадно-яичную смесь. Аккуратно вымешивайте тесто лопаткой до получения однородной, блестящей массы. Не переусердствуйте с перемешиванием.
⏱️ 2 min
- 6
Застелите противень пергаментной бумагой. Выкладывайте тесто столовой ложкой или ложкой для мороженого, формируя печенье. Оставляйте достаточно места между печеньями, так как они немного растекутся.
⏱️ 2 min
- 7
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 12 минут. Печенье должно оставаться мягким в центре.
⏱️ 12 min•🌡️ 180
- 8
Дайте печенью немного остыть на противне, прежде чем перекладывать его на решетку для полного остывания. Приятного аппетита!
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Шоколадное печенье-брауни
- 150 г шоколад
- 90 г сливочное масло
- 135 г сахар, можно белый и коричневый пополам
- 135 г мука
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ваниль
- 20 г какао порошок
- щепотка соль
Instructions
- 1
На водяной бане растопите сливочное масло и шоколад до однородной массы. Снимите с огня и дайте немного остыть.
⏱️ 5 min - 2
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до светлой и пышной массы.
⏱️ 3 min - 3
Добавьте растопленный шоколадно-масляный микс к яичной смеси и хорошо перемешайте. Введите ваниль.
⏱️ 2 min - 4
В другой миске смешайте муку, какао порошок и щепотку соли.
⏱️ 1 min - 5
Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в шоколадно-яичную смесь. Аккуратно вымешивайте тесто лопаткой до получения однородной, блестящей массы. Не переусердствуйте с перемешиванием.
⏱️ 2 min - 6
Застелите противень пергаментной бумагой. Выкладывайте тесто столовой ложкой или ложкой для мороженого, формируя печенье. Оставляйте достаточно места между печеньями, так как они немного растекутся.
⏱️ 2 min - 7
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 12 минут. Печенье должно оставаться мягким в центре.
⏱️ 12 min•🌡️ 180 - 8
Дайте печенью немного остыть на противне, прежде чем перекладывать его на решетку для полного остывания. Приятного аппетита!
⏱️ 2 min