نقانق الدجاج المنزلية الصحية
نقانق الدجاج المنزلية الصحية
Ingredients
للنقانق
- 2 صدور دجاج
- 1 جزر, مسلوقة ومقطعة
- 1 شمندر, مسلوقة ومقطعة
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
- 1 صفار بيضة
- 1 رشة ملح
- 1 رشة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 رشة بودرة الثوم
للسلق والتقديم
- كمية ماء, للسلق
- 1 رشة خل
- كمية كاتشب, للتقديم
- كمية خردل, للتقديم
- كمية بصل مقلي مقرمش, اختياري، للتقديم
Instructions
- 1
ضع صدور الدجاج، الجزر المسلوق والمقطع، صفار البيضة، والشمندر المسلوق والمقطع في محضرة الطعام.
⏱️ 2 min
- 2
أضف التوابل: رشة بودرة الثوم، رشة فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، رشة ملح، و1 ملعقة طعام نشا الذرة إلى محضرة الطعام.
⏱️ 1 min
- 3
أغلق محضرة الطعام واخلط المكونات حتى تحصل على قوام ناعم ومتجانس يشبه المعجون. اكشط الجوانب بملعقة مسطحة حسب الحاجة لضمان خلط جميع المكونات جيدًا.
⏱️ 3 min
- 4
انقل الخليط الممزوج إلى كيس حلواني.
⏱️ 1 min
- 5
افرد قطعة من غلاف بلاستيكي على سطح نظيف.
⏱️ 1 min
- 6
اضغط خليط الدجاج من كيس الحلواني على الغلاف البلاستيكي لتشكيل قطع نقانق فردية. يمكنك التحكم في حجم النقانق في هذه المرحلة.
⏱️ 4 min
- 7
لف الغلاف البلاستيكي بإحكام حول كل قطعة نقانق، ثم قم بلف طرفي الغلاف البلاستيكي لإغلاق وتشكيل النقانق بشكل إضافي، مع التأكد من أنها مضغوطة وثابتة.
⏱️ 4 min
- 8
املأ قدرًا بالماء وضعه على الموقد على نار عالية حتى يغلي.
⏱️ 3 min
- 9
أضف رشة ملح ورشة خل إلى الماء المغلي. يساعد الخل في القضاء على أي بكتيريا محتملة.
⏱️ 1 min
- 10
بمجرد أن يغلي الماء، ضع النقانق الملفوفة بالبلاستيك بعناية في القدر.
⏱️ 1 min
- 11
غطِ القدر واترك النقانق تغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا.
⏱️ 10 min
- 12
بعد الغليان، أخرج النقانق من الماء. بمجرد أن تبرد قليلاً، قم بفكها بعناية من الغلاف البلاستيكي. يجب أن تكون النقانق الآن مطبوخة وثابتة.
⏱️ 2 min
- 13
اختياريًا، ضع النقانق المطبوخة في مقلاة وحمصها أو حمرها حتى تصل إلى درجة القرمشة المطلوبة.
⏱️ 5 min
- 14
قدم النقانق المنزلية في خبز الهوت دوج.
⏱️ 1 min
- 15
زينها بالكاتشب والخردل. ولإضافة اختيارية، رش البصل المقلي المقرمش.
⏱️ 1 min
- 16
استمتع بنقانقك المنزلية الصحية!
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
نقانق الدجاج المنزلية الصحية
للنقانق
- 2 صدور دجاج
- 1 جزر, مسلوقة ومقطعة
- 1 شمندر, مسلوقة ومقطعة
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
- 1 صفار بيضة
- 1 رشة ملح
- 1 رشة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 رشة بودرة الثوم
للسلق والتقديم
- كمية ماء, للسلق
- 1 رشة خل
- كمية كاتشب, للتقديم
- كمية خردل, للتقديم
- كمية بصل مقلي مقرمش, اختياري، للتقديم
Instructions
- 1
ضع صدور الدجاج، الجزر المسلوق والمقطع، صفار البيضة، والشمندر المسلوق والمقطع في محضرة الطعام.
⏱️ 2 min - 2
أضف التوابل: رشة بودرة الثوم، رشة فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، رشة ملح، و1 ملعقة طعام نشا الذرة إلى محضرة الطعام.
⏱️ 1 min - 3
أغلق محضرة الطعام واخلط المكونات حتى تحصل على قوام ناعم ومتجانس يشبه المعجون. اكشط الجوانب بملعقة مسطحة حسب الحاجة لضمان خلط جميع المكونات جيدًا.
⏱️ 3 min - 4
انقل الخليط الممزوج إلى كيس حلواني.
⏱️ 1 min - 5
افرد قطعة من غلاف بلاستيكي على سطح نظيف.
⏱️ 1 min - 6
اضغط خليط الدجاج من كيس الحلواني على الغلاف البلاستيكي لتشكيل قطع نقانق فردية. يمكنك التحكم في حجم النقانق في هذه المرحلة.
⏱️ 4 min - 7
لف الغلاف البلاستيكي بإحكام حول كل قطعة نقانق، ثم قم بلف طرفي الغلاف البلاستيكي لإغلاق وتشكيل النقانق بشكل إضافي، مع التأكد من أنها مضغوطة وثابتة.
⏱️ 4 min - 8
املأ قدرًا بالماء وضعه على الموقد على نار عالية حتى يغلي.
⏱️ 3 min - 9
أضف رشة ملح ورشة خل إلى الماء المغلي. يساعد الخل في القضاء على أي بكتيريا محتملة.
⏱️ 1 min - 10
بمجرد أن يغلي الماء، ضع النقانق الملفوفة بالبلاستيك بعناية في القدر.
⏱️ 1 min - 11
غطِ القدر واترك النقانق تغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا.
⏱️ 10 min - 12
بعد الغليان، أخرج النقانق من الماء. بمجرد أن تبرد قليلاً، قم بفكها بعناية من الغلاف البلاستيكي. يجب أن تكون النقانق الآن مطبوخة وثابتة.
⏱️ 2 min - 13
اختياريًا، ضع النقانق المطبوخة في مقلاة وحمصها أو حمرها حتى تصل إلى درجة القرمشة المطلوبة.
⏱️ 5 min - 14
قدم النقانق المنزلية في خبز الهوت دوج.
⏱️ 1 min - 15
زينها بالكاتشب والخردل. ولإضافة اختيارية، رش البصل المقلي المقرمش.
⏱️ 1 min - 16
استمتع بنقانقك المنزلية الصحية!