Saging na Pancake na may Caramel Sauce
Saging na Pancake na may Caramel Sauce
Ingredients
Para sa Pancake
- 2 hinog na saging, dinurog
- 1 1/2 cups harina, humigit-kumulang
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon cinnamon powder
- 200 ml soy milk o gata ng niyog, at karagdagang, kung kailangan
- 1/4 teaspoon asin
- 1 tablespoon suka
- kaunti mantika, para sa pagluluto
Para sa Caramel Sauce (opsyonal)
- as needed caramel sauce, handa na o gawang bahay
Instructions
- 1
Ihanda ang 'Buttermilk' (Pinaghalong Soy/Gata ng Niyog): Sa isang measuring cup o maliit na mangkok, ihalo ang suka sa soy milk (humigit-kumulang 200ml sa simula). Hayaan itong umupo ng 5 minuto upang kumulo o lumapot.
⏱️ 5 min
- 2
Durugin ang Saging: Sa isang hiwalay na mixing bowl, durugin ang 2 hinog na saging. Mas hinog ang saging, mas matamis ang pancake.
⏱️ 3 min
- 3
Pagsamahin ang mga Basang Sangkap: Idagdag ang cinnamon powder, ang inihandang pinaghalong soy milk-suka, at asin sa dinurog na saging. Haluin gamit ang kutsara hanggang maging mas pino ang pinaghalong. Maaaring gumamit ng whisk para mas maging pantay ang halo.
⏱️ 4 min
- 4
Idagdag ang mga Tuyong Sangkap: Idagdag ang harina at baking powder sa pinaghalong saging. Haluing mabuti hanggang walang buo-buo ang batter.
⏱️ 3 min
- 5
Ayusin ang Consistency ng Batter: Kung masyadong makapal ang batter, magdagdag pa ng soy milk hanggang makuha ang nais na consistency.
⏱️ 2 min
- 6
Painitin ang Kawali: Painitin ang kaunting mantika sa isang mainit na kawali sa medium heat.
⏱️ 1 min
- 7
Lutuin ang Pancakes: Kumuha ng sapat na batter at ilagay sa mainit na kawali, ayon sa nais mong laki at kapal ng pancake.
⏱️ 2 min
- 8
Baliktarin ang Pancakes: Hintayin na maging brown ang mga gilid ng pancake, pagkatapos ay baliktarin ito upang maluto ang kabilang panig.
⏱️ 2 min
- 9
Ulitin ang Pagluluto: Ulitin ang proseso ng pagluluto para sa natitirang batter hanggang maluto ang lahat ng pancakes.
⏱️ 8 min
- 10
Ihain: Maaari nang ihain ang saging na pancakes. Kung nais, lagyan ng caramel sauce sa ibabaw ng nilutong pancakes bago ihain.
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Saging na Pancake na may Caramel Sauce
Para sa Pancake
- 2 hinog na saging, dinurog
- 1 1/2 cups harina, humigit-kumulang
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon cinnamon powder
- 200 ml soy milk o gata ng niyog, at karagdagang, kung kailangan
- 1/4 teaspoon asin
- 1 tablespoon suka
- kaunti mantika, para sa pagluluto
Para sa Caramel Sauce (opsyonal)
- as needed caramel sauce, handa na o gawang bahay
Instructions
- 1
Ihanda ang 'Buttermilk' (Pinaghalong Soy/Gata ng Niyog): Sa isang measuring cup o maliit na mangkok, ihalo ang suka sa soy milk (humigit-kumulang 200ml sa simula). Hayaan itong umupo ng 5 minuto upang kumulo o lumapot.
⏱️ 5 min - 2
Durugin ang Saging: Sa isang hiwalay na mixing bowl, durugin ang 2 hinog na saging. Mas hinog ang saging, mas matamis ang pancake.
⏱️ 3 min - 3
Pagsamahin ang mga Basang Sangkap: Idagdag ang cinnamon powder, ang inihandang pinaghalong soy milk-suka, at asin sa dinurog na saging. Haluin gamit ang kutsara hanggang maging mas pino ang pinaghalong. Maaaring gumamit ng whisk para mas maging pantay ang halo.
⏱️ 4 min - 4
Idagdag ang mga Tuyong Sangkap: Idagdag ang harina at baking powder sa pinaghalong saging. Haluing mabuti hanggang walang buo-buo ang batter.
⏱️ 3 min - 5
Ayusin ang Consistency ng Batter: Kung masyadong makapal ang batter, magdagdag pa ng soy milk hanggang makuha ang nais na consistency.
⏱️ 2 min - 6
Painitin ang Kawali: Painitin ang kaunting mantika sa isang mainit na kawali sa medium heat.
⏱️ 1 min - 7
Lutuin ang Pancakes: Kumuha ng sapat na batter at ilagay sa mainit na kawali, ayon sa nais mong laki at kapal ng pancake.
⏱️ 2 min - 8
Baliktarin ang Pancakes: Hintayin na maging brown ang mga gilid ng pancake, pagkatapos ay baliktarin ito upang maluto ang kabilang panig.
⏱️ 2 min - 9
Ulitin ang Pagluluto: Ulitin ang proseso ng pagluluto para sa natitirang batter hanggang maluto ang lahat ng pancakes.
⏱️ 8 min - 10
Ihain: Maaari nang ihain ang saging na pancakes. Kung nais, lagyan ng caramel sauce sa ibabaw ng nilutong pancakes bago ihain.