ほろほろチャーシュー
ほろほろチャーシュー
Total Time
45 min
Servings
4
Ingredients
- 500 g 豚バラまたは豚もも肉ブロック
- 5 ヤクルト
- ヤクルトの空き容器の2/3 しょうゆ
- 100 ml 水
Instructions
- 1
鍋に豚バラまたは豚もも肉ブロックを入れます。
⏱️ 1 min - 2
ヤクルト5本を全て鍋の肉の上に注ぎ入れます。
⏱️ 1 min
- 3
ヤクルトの空き容器の約2/3の量のしょうゆを、肉の上に注ぎ入れます。
⏱️ 1 min
- 4
水を100ml鍋に加えます。
⏱️ 1 min
- 5
鍋を弱火にかけ、30分間煮込みます。
⏱️ 30 min
- 6
最後に、さらに加熱して水分を飛ばし、タレがとろとろになるまで煮詰めます。
⏱️ 10 min
- 7
調理した豚肉を鍋から取り出し、まな板の上に置きます。豚肉を厚めにスライスします。
⏱️ 1 min
- 8
スライスした豚肉を温かいご飯の上に盛り付けます。お好みで卵黄を乗せ、タレと軽く混ぜてお召し上がりください。
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
鍋まな板包丁
ほろほろチャーシュー
45m
4 servings
- 500 g 豚バラまたは豚もも肉ブロック
- 5 ヤクルト
- ヤクルトの空き容器の2/3 しょうゆ
- 100 ml 水
Instructions
- 1
鍋に豚バラまたは豚もも肉ブロックを入れます。
⏱️ 1 min - 2
ヤクルト5本を全て鍋の肉の上に注ぎ入れます。
⏱️ 1 min - 3
ヤクルトの空き容器の約2/3の量のしょうゆを、肉の上に注ぎ入れます。
⏱️ 1 min - 4
水を100ml鍋に加えます。
⏱️ 1 min - 5
鍋を弱火にかけ、30分間煮込みます。
⏱️ 30 min - 6
最後に、さらに加熱して水分を飛ばし、タレがとろとろになるまで煮詰めます。
⏱️ 10 min - 7
調理した豚肉を鍋から取り出し、まな板の上に置きます。豚肉を厚めにスライスします。
⏱️ 1 min - 8
スライスした豚肉を温かいご飯の上に盛り付けます。お好みで卵黄を乗せ、タレと軽く混ぜてお召し上がりください。
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
鍋まな板包丁