Loading...

Painitin ang mantika sa isang malaking kawali o kaldero sa katamtamang init.

Idagdag ang dinikdik na sibuyas at bawang sa kawali. Igisa hanggang maging translucent ang sibuyas at bumango ang bawang, mga 2-3 minuto.

Idagdag ang hiniwang chorizo at ihalo sa ginisa. Lutuin ng 3-5 minuto o hanggang bahagyang maging crispy ang chorizo.
Idagdag ang hiniwang hita ng manok sa kawali. Haluin at lutuin hanggang maging light brown ang manok sa lahat ng panig, mga 5-7 minuto.

Timplahan ng asin, paminta, at turmeric powder. Haluing mabuti upang kumalat ang pampalasa sa manok.

Ibuhos ang catsup sa kawali at haluin upang maghalo sa lahat ng sangkap.

Idagdag ang pasas at haluin.

Ibuhos ang gata ng niyog. Hayaan itong kumulo.
Idagdag ang hiniwang pulang at berdeng bell peppers at green peas. Haluin.

Haluin ang lahat ng sangkap at hayaang kumulo sa loob ng 5-7 minuto, o hanggang lumapot ang sarsa at maluto ang mga gulay. Siguraduhin na ang manok ay ganap nang luto.

Kapag luto na, ilipat ang buong mixture mula sa kawali sa isang palayok ng nilutong kanin.

Haluing mabuti ang mixture sa kanin hanggang sa pantay na maghalo ang lahat ng sangkap.

Isilbi ang Manok Valenciana sa isang plato.

Palamutian ng mga hiwa ng nilagang itlog bago ihain.


Painitin ang mantika sa isang malaking kawali o kaldero sa katamtamang init.

Idagdag ang dinikdik na sibuyas at bawang sa kawali. Igisa hanggang maging translucent ang sibuyas at bumango ang bawang, mga 2-3 minuto.

Idagdag ang hiniwang chorizo at ihalo sa ginisa. Lutuin ng 3-5 minuto o hanggang bahagyang maging crispy ang chorizo.
Idagdag ang hiniwang hita ng manok sa kawali. Haluin at lutuin hanggang maging light brown ang manok sa lahat ng panig, mga 5-7 minuto.

Timplahan ng asin, paminta, at turmeric powder. Haluing mabuti upang kumalat ang pampalasa sa manok.

Ibuhos ang catsup sa kawali at haluin upang maghalo sa lahat ng sangkap.

Idagdag ang pasas at haluin.

Ibuhos ang gata ng niyog. Hayaan itong kumulo.
Idagdag ang hiniwang pulang at berdeng bell peppers at green peas. Haluin.

Haluin ang lahat ng sangkap at hayaang kumulo sa loob ng 5-7 minuto, o hanggang lumapot ang sarsa at maluto ang mga gulay. Siguraduhin na ang manok ay ganap nang luto.

Kapag luto na, ilipat ang buong mixture mula sa kawali sa isang palayok ng nilutong kanin.

Haluing mabuti ang mixture sa kanin hanggang sa pantay na maghalo ang lahat ng sangkap.

Isilbi ang Manok Valenciana sa isang plato.

Palamutian ng mga hiwa ng nilagang itlog bago ihain.
