Sushitacos
Sushitacos
Ingredients
För sushitacos
- 2 koppar sushiris, tillagat enligt förpackningens anvisningar
- 1/4 kopp sushivinÀger, eller enligt smak
- 8 noriark
- 100 g fÀrskost
- 200 g sushilax, skuren i tunna skivor eller tÀrningar
- 2 avokado, skuren i skivor
- 3 stjÀlkar salladslök, finhackad
- 1/2 gurka, skuren i tunna strimlor
För frityrsmet
- 1 dl majsstÀrkelse
- 1 dl vetemjöl
- 1 1/2 dl vatten
För fritering och topping
- 2 dl panko
- 500 ml frityrolja, för fritering
- 2 matskedar sushisÄs, eller unagisÄs, som topping
- 2 matskedar srirachamajo, som topping
- 1 matsked sesamfrön, som topping
- 1/4 kopp soja, att doppa i
Instructions
- 1
Tillaga sushiriset enligt förpackningens anvisningar. NÀr riset Àr klart, blanda försiktigt in sushivinÀgern. LÄt svalna nÄgot.
â±ïž 20 min
- 2
Klipp noriarken i antingen kvadrater eller cirklar, cirka 10x10 cm stora.
â±ïž 5 min
- 3
LÀgg ett noriark med den glansiga sidan uppÄt pÄ en ren yta. Pressa ett tunt lager sushiris pÄ noriarket, var försiktig sÄ att du inte förstör riskornen. VÀnd sedan noriarket sÄ att rissidan ligger nedÄt.
â±ïž 5 min
- 4
Blanda majsstÀrkelse, vetemjöl och vatten i en skÄl för att skapa frityrsmeten. Rör tills smeten Àr slÀt och klumpfri.
â±ïž 2 min
- 5
Pensla frityrsmeten jÀmnt över noriarket med rissidan nedÄt. Doppa sedan det penslade arket i panko sÄ att det tÀcks ordentligt.
â±ïž 5 min
- 6
VÀrm frityroljan i en djup kastrull eller fritös till cirka 175-180°C. Fritera de pankobelagda noriarken ett i taget tills de Àr gyllene och krispiga. Detta tar cirka 1-2 minuter per ark. LÄt rinna av pÄ hushÄllspapper och svalna nÄgot.
â±ïž 10 minâąđĄïž 175
- 7
NÀr de friterade noriskalen har svalnat tillrÀckligt för att hanteras, fyll dem med fÀrskost, sushilax, avokado, salladslök och gurka.
â±ïž 5 min
- 8
Toppa sushitacosen med sushisÄs/unagisÄs, srirachamajo och sesamfrön. Servera genast med soja för doppning.
â±ïž 3 min
Kitchen Tools
Sushitacos
För sushitacos
- 2 koppar sushiris, tillagat enligt förpackningens anvisningar
- 1/4 kopp sushivinÀger, eller enligt smak
- 8 noriark
- 100 g fÀrskost
- 200 g sushilax, skuren i tunna skivor eller tÀrningar
- 2 avokado, skuren i skivor
- 3 stjÀlkar salladslök, finhackad
- 1/2 gurka, skuren i tunna strimlor
För frityrsmet
- 1 dl majsstÀrkelse
- 1 dl vetemjöl
- 1 1/2 dl vatten
För fritering och topping
- 2 dl panko
- 500 ml frityrolja, för fritering
- 2 matskedar sushisÄs, eller unagisÄs, som topping
- 2 matskedar srirachamajo, som topping
- 1 matsked sesamfrön, som topping
- 1/4 kopp soja, att doppa i
Instructions
- 1
Tillaga sushiriset enligt förpackningens anvisningar. NÀr riset Àr klart, blanda försiktigt in sushivinÀgern. LÄt svalna nÄgot.
â±ïž 20 min - 2
Klipp noriarken i antingen kvadrater eller cirklar, cirka 10x10 cm stora.
â±ïž 5 min - 3
LÀgg ett noriark med den glansiga sidan uppÄt pÄ en ren yta. Pressa ett tunt lager sushiris pÄ noriarket, var försiktig sÄ att du inte förstör riskornen. VÀnd sedan noriarket sÄ att rissidan ligger nedÄt.
â±ïž 5 min - 4
Blanda majsstÀrkelse, vetemjöl och vatten i en skÄl för att skapa frityrsmeten. Rör tills smeten Àr slÀt och klumpfri.
â±ïž 2 min - 5
Pensla frityrsmeten jÀmnt över noriarket med rissidan nedÄt. Doppa sedan det penslade arket i panko sÄ att det tÀcks ordentligt.
â±ïž 5 min - 6
VÀrm frityroljan i en djup kastrull eller fritös till cirka 175-180°C. Fritera de pankobelagda noriarken ett i taget tills de Àr gyllene och krispiga. Detta tar cirka 1-2 minuter per ark. LÄt rinna av pÄ hushÄllspapper och svalna nÄgot.
â±ïž 10 minâąđĄïž 175 - 7
NÀr de friterade noriskalen har svalnat tillrÀckligt för att hanteras, fyll dem med fÀrskost, sushilax, avokado, salladslök och gurka.
â±ïž 5 min - 8
Toppa sushitacosen med sushisÄs/unagisÄs, srirachamajo och sesamfrön. Servera genast med soja för doppning.
â±ïž 3 min