Tek Tencerede Efsane Makarna
Tek Tencerede Efsane Makarna
Ingredients
Ana Malzemeler
- 1 paket makarna
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 adet domates, rendelenmiş ya da küçük doğranmış
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı, as needed
- 1 tatlı kaşığı tuz, damak zevkinize göre
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber, damak zevkinize göre
- 1/2 tatlı kaşığı toz biber, damak zevkinize göre
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber, damak zevkinize göre
- 1 tatlı kaşığı kekik, damak zevkinize göre
- 750 ml sıcak su, makarnanın üzerini hafif geçecek kadar
Instructions
- 1
Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
⏱️ 1 min
- 2
Isınan yağa domates salçası ve biber salçasını ekleyin. Salçaların kokusu çıkana kadar, yaklaşık 1-2 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
⏱️ 2 min
- 3
Ezilmiş sarımsakları tencereye ekleyin ve salçalarla birlikte 30 saniye kadar daha kavurun. Sarımsakların yanmamasına dikkat edin.
⏱️ 1 min
- 4
Rendelenmiş veya küçük doğranmış domatesleri tencereye ilave edin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
⏱️ 7 min
- 5
Tuz, karabiber, toz biber, pul biber ve kekiği tenceredeki sosa ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
⏱️ 1 min
- 6
Makarnayı tencereye, sosun üzerine yerleştirin. Makarnayı sosla hafifçe karıştırarak her yerinin sosla kaplandığından emin olun.
⏱️ 1 min
- 7
Makarnanın üzerini yaklaşık 1-2 cm geçecek kadar sıcak suyu tencereye dökün. (Yaklaşık 750 ml su yeterli olacaktır, ancak makarnanın cinsine ve tencerenin genişliğine göre miktarı ayarlayabilirsiniz.)
⏱️ 1 min
- 8
Tencerenin kapağını kapatın ve ateşi kısın. Makarna suyunu tamamen çekip yumuşayana kadar, yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Ara sıra kontrol edip yapışmaması için karıştırabilirsiniz.
⏱️ 12 min - 9
Makarna piştikten sonra kapağını açın ve son bir kez karıştırarak sosun makarnaya iyice yedirilmesini sağlayın. Sıcak servis yapın.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Tek Tencerede Efsane Makarna
Ana Malzemeler
- 1 paket makarna
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 adet domates, rendelenmiş ya da küçük doğranmış
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı, as needed
- 1 tatlı kaşığı tuz, damak zevkinize göre
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber, damak zevkinize göre
- 1/2 tatlı kaşığı toz biber, damak zevkinize göre
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber, damak zevkinize göre
- 1 tatlı kaşığı kekik, damak zevkinize göre
- 750 ml sıcak su, makarnanın üzerini hafif geçecek kadar
Instructions
- 1
Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
⏱️ 1 min - 2
Isınan yağa domates salçası ve biber salçasını ekleyin. Salçaların kokusu çıkana kadar, yaklaşık 1-2 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
⏱️ 2 min - 3
Ezilmiş sarımsakları tencereye ekleyin ve salçalarla birlikte 30 saniye kadar daha kavurun. Sarımsakların yanmamasına dikkat edin.
⏱️ 1 min - 4
Rendelenmiş veya küçük doğranmış domatesleri tencereye ilave edin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
⏱️ 7 min - 5
Tuz, karabiber, toz biber, pul biber ve kekiği tenceredeki sosa ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
⏱️ 1 min - 6
Makarnayı tencereye, sosun üzerine yerleştirin. Makarnayı sosla hafifçe karıştırarak her yerinin sosla kaplandığından emin olun.
⏱️ 1 min - 7
Makarnanın üzerini yaklaşık 1-2 cm geçecek kadar sıcak suyu tencereye dökün. (Yaklaşık 750 ml su yeterli olacaktır, ancak makarnanın cinsine ve tencerenin genişliğine göre miktarı ayarlayabilirsiniz.)
⏱️ 1 min - 8
Tencerenin kapağını kapatın ve ateşi kısın. Makarna suyunu tamamen çekip yumuşayana kadar, yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Ara sıra kontrol edip yapışmaması için karıştırabilirsiniz.
⏱️ 12 min - 9
Makarna piştikten sonra kapağını açın ve son bir kez karıştırarak sosun makarnaya iyice yedirilmesini sağlayın. Sıcak servis yapın.
⏱️ 1 min