SANDWICH DE HUEVO - Tamago Sando Japonés
SANDWICH DE HUEVO - Tamago Sando Japonés
Ingredients
- 6 huevos
- 1/2 cup mayonesa
- as needed sal
- as needed pimienta
- 8 slices pan para sándwich, sin corteza
- 2 tablespoons cebollín, finamente picado
- 1/2 teaspoon mostaza, opcional
- 1 teaspoon vinagre, opcional, para hervir los huevos
- as needed hielo
Instructions
- 1
Coloca los 6 huevos en una olla con agua. Si lo deseas, puedes añadir un chorrito de vinagre para evitar que se agrieten. Lleva a ebullición y cocina los huevos durante 13 minutos.
⏱️ 13 min
- 2
Una vez cocidos, retira inmediatamente los huevos del agua hirviendo y transfiérelos a un tazón grande con agua fría y hielo. Deja enfriar por al menos 5-10 minutos para detener la cocción. Pela los huevos con la ayuda de una cuchara para mayor facilidad.
⏱️ 10 min - 3
Corta las cortezas de las rebanadas de pan para sándwich. Puedes guardar las cortezas para otra receta.
⏱️ 2 min
- 4
Corta los huevos duros pelados por la mitad y separa las yemas de las claras.
⏱️ 2 min
- 5
Coloca las yemas de huevo en un tazón y tritúralas completamente con un tenedor hasta obtener una pasta fina.
⏱️ 3 min
- 6
A las yemas trituradas, añade la mayonesa, la sal y la pimienta al gusto. Si lo deseas, incorpora la mostaza. Mezcla bien hasta que la preparación esté suave y cremosa.
⏱️ 3 min
- 7
Pica finamente las claras de huevo cocidas.
⏱️ 2 min
- 8
Pica finamente el cebollín.
⏱️ 1 min
- 9
Agrega las claras de huevo picadas y el cebollín picado a la mezcla cremosa de yemas. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
⏱️ 2 min
- 10
Extiende una cantidad generosa del relleno de huevo sobre una rebanada de pan sin corteza. Cubre con otra rebanada de pan.
⏱️ 3 min
- 11
Envuelve cada sándwich montado firmemente en papel film. Esto ayuda a que el sándwich mantenga su forma y los sabores se asienten.
⏱️ 2 min
- 12
Corta los sándwiches envueltos por la mitad o en triángulos. Sirve y disfruta de este delicioso Tamago Sando.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
SANDWICH DE HUEVO - Tamago Sando Japonés
- 6 huevos
- 1/2 cup mayonesa
- as needed sal
- as needed pimienta
- 8 slices pan para sándwich, sin corteza
- 2 tablespoons cebollín, finamente picado
- 1/2 teaspoon mostaza, opcional
- 1 teaspoon vinagre, opcional, para hervir los huevos
- as needed hielo
Instructions
- 1
Coloca los 6 huevos en una olla con agua. Si lo deseas, puedes añadir un chorrito de vinagre para evitar que se agrieten. Lleva a ebullición y cocina los huevos durante 13 minutos.
⏱️ 13 min - 2
Una vez cocidos, retira inmediatamente los huevos del agua hirviendo y transfiérelos a un tazón grande con agua fría y hielo. Deja enfriar por al menos 5-10 minutos para detener la cocción. Pela los huevos con la ayuda de una cuchara para mayor facilidad.
⏱️ 10 min - 3
Corta las cortezas de las rebanadas de pan para sándwich. Puedes guardar las cortezas para otra receta.
⏱️ 2 min - 4
Corta los huevos duros pelados por la mitad y separa las yemas de las claras.
⏱️ 2 min - 5
Coloca las yemas de huevo en un tazón y tritúralas completamente con un tenedor hasta obtener una pasta fina.
⏱️ 3 min - 6
A las yemas trituradas, añade la mayonesa, la sal y la pimienta al gusto. Si lo deseas, incorpora la mostaza. Mezcla bien hasta que la preparación esté suave y cremosa.
⏱️ 3 min - 7
Pica finamente las claras de huevo cocidas.
⏱️ 2 min - 8
Pica finamente el cebollín.
⏱️ 1 min - 9
Agrega las claras de huevo picadas y el cebollín picado a la mezcla cremosa de yemas. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
⏱️ 2 min - 10
Extiende una cantidad generosa del relleno de huevo sobre una rebanada de pan sin corteza. Cubre con otra rebanada de pan.
⏱️ 3 min - 11
Envuelve cada sándwich montado firmemente en papel film. Esto ayuda a que el sándwich mantenga su forma y los sabores se asienten.
⏱️ 2 min - 12
Corta los sándwiches envueltos por la mitad o en triángulos. Sirve y disfruta de este delicioso Tamago Sando.
⏱️ 1 min