Instructions

1. 1

   เตรียมเตาอบโดยเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เพื่อวอร์มเตาให้พร้อมใช้งาน

   ⏱️ 5 min•🌡️ 200

   
2. 2

   ใส่ไข่ไก่ นมสด น้ำมันรำข้าว เกลือป่น แป้งมันสำปะหลัง และชีสแผ่นที่ฉีกหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กลงในโถปั่น

   ⏱️ 2 min

   
3. 3

   ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดีจนเนื้อเนียนละเอียด ไม่มีเม็ดแป้งหรือชีสที่ยังเป็นก้อน

   ⏱️ 3 min

   
4. 4

   เทส่วนผสมที่ปั่นแล้วลงในพิมพ์ซิลิโคน หรือพิมพ์อบที่เตรียมไว้ (เช่น พิมพ์วงกลมเล็กๆ) โดยไม่ต้องทาไขมัน

   ⏱️ 2 min

   
5. 5

   นำพิมพ์เข้าอบในเตาอบที่วอร์มไว้แล้วที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนกระทั่งขนมพองตัวขึ้น และมีสีเหลืองทองสวยงาม

   ⏱️ 20 min•🌡️ 200

   
6. 6

   เมื่ออบเสร็จแล้ว ให้นำออกจากเตาอบ และแกะออกจากพิมพ์ทันที

   ⏱️ 1 min

   
7. 7

   เสิร์ฟโมจิชีสทันทีขณะร้อน เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่หนึบ ยืด และนุ่มที่สุด สามารถเสิร์ฟคู่กับนมข้นหวาน หรือช็อกโกแลตซอสได้ตามชอบ

   ⏱️ 1 min

   

Kitchen Tools