Madaling Chicken Adobo
Madaling Chicken Adobo
Ingredients
- 1 buong manok, hiwa-hiwa sa serving pieces
- 1/2 cup toyo
- 1/4 cup suka
- 1/2 cup tubig
- 1 piraso sibuyas, hiwa-hiwa
- 1 ulo bawang, dinikdik
- 1 tablespoon buong paminta
- 2-3 piraso dahon ng laurel
- 1 tablespoon asukal
- 2 tablespoons mantika, para sa paggisa, o as needed
Instructions
- 1
Sa isang malaking mangkok, ilagay ang mga hiwa ng manok. Idagdag ang toyo, suka, tubig, hiwang sibuyas, dinikdik na bawang, buong paminta, at dahon ng laurel. Haluing mabuti upang maghalo ang lahat ng sangkap. I-marinate ang manok nang hindi bababa sa 30 minuto.
⏱️ 5 min
- 2
Painitin ang kawali na may kaunting mantika sa katamtamang init. Ilagay ang mga piraso ng manok mula sa marinade sa mainit na kawali at hayaang bahagyang mag-brown. Kapag bahagyang nag-brown na ang manok, ibuhos ang natitirang marinade liquid sa kawali.
⏱️ 10 min
- 3
Pakuluan ang pinaghalong sangkap. Kapag kumukulo na, hinaan ang apoy at takpan ang kawali. Hayaang kumulo hanggang lumambot ang manok.
⏱️ 25 min
- 4
Kapag malambot na ang manok, idagdag ang asukal sa kawali. Haluing mabuti upang matunaw ang asukal. Ipagpatuloy ang pagpapakulo nang walang takip hanggang lumapot ang sarsa at umabot sa nais na consistency.
⏱️ 10 min
- 5
Handa na ang Madaling Chicken Adobo upang ihain. Masarap itong ipares sa mainit na kanin.
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Madaling Chicken Adobo
- 1 buong manok, hiwa-hiwa sa serving pieces
- 1/2 cup toyo
- 1/4 cup suka
- 1/2 cup tubig
- 1 piraso sibuyas, hiwa-hiwa
- 1 ulo bawang, dinikdik
- 1 tablespoon buong paminta
- 2-3 piraso dahon ng laurel
- 1 tablespoon asukal
- 2 tablespoons mantika, para sa paggisa, o as needed
Instructions
- 1
Sa isang malaking mangkok, ilagay ang mga hiwa ng manok. Idagdag ang toyo, suka, tubig, hiwang sibuyas, dinikdik na bawang, buong paminta, at dahon ng laurel. Haluing mabuti upang maghalo ang lahat ng sangkap. I-marinate ang manok nang hindi bababa sa 30 minuto.
⏱️ 5 min - 2
Painitin ang kawali na may kaunting mantika sa katamtamang init. Ilagay ang mga piraso ng manok mula sa marinade sa mainit na kawali at hayaang bahagyang mag-brown. Kapag bahagyang nag-brown na ang manok, ibuhos ang natitirang marinade liquid sa kawali.
⏱️ 10 min - 3
Pakuluan ang pinaghalong sangkap. Kapag kumukulo na, hinaan ang apoy at takpan ang kawali. Hayaang kumulo hanggang lumambot ang manok.
⏱️ 25 min - 4
Kapag malambot na ang manok, idagdag ang asukal sa kawali. Haluing mabuti upang matunaw ang asukal. Ipagpatuloy ang pagpapakulo nang walang takip hanggang lumapot ang sarsa at umabot sa nais na consistency.
⏱️ 10 min - 5
Handa na ang Madaling Chicken Adobo upang ihain. Masarap itong ipares sa mainit na kanin.