Maruya
Maruya
Ingredients
- 3 saba na saging, malaki at hinog, dinurog
- 1 itlog
- 1 cup harina
- 4 tablespoons cornstarch
- 1 teaspoon baking soda, o baking powder
- 1/4 cup asukal
- 3/4 cup gatas, maaaring magdagdag pa kung kailangan para sa makapal na consistency ng pinaghalong pancake
- as needed mantika, para sa pagprito
Instructions
- 1
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lahat ng sangkap: ang dinurog na saba na saging, itlog, harina, cornstarch, baking soda (o baking powder), asukal, at gatas. Haluin nang mabuti hanggang maging makinis at walang buo-buo. Siguraduhin na ang consistency ay parang makapal na pinaghalong pancake.
⏱️ 5 min
- 2
Painitin ang mantika sa isang kawali sa medium heat. Dapat ay may sapat na mantika para lumubog ang kalahati ng maruya kapag piniprito.
⏱️ 2 min
- 3
Kapag mainit na ang mantika, kumuha ng humigit-kumulang 1/2 cup ng pinaghalong maruya at dahan-dahang ilagay sa kawali. Maaari kang gumamit ng kutsara o sandok para dito. Huwag punuin ang kawali para hindi bumaba ang temperatura ng mantika at para maging pantay ang pagluto.
⏱️ 3 min
- 4
Iprito ang maruya sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig, o hanggang maging ginintuang kayumanggi at maging malutong ang mga gilid. Siguraduhin na luto ang loob at hindi hilaw.
⏱️ 6 min
- 5
Hanguin ang mga pinritong maruya at ilagay sa isang plato na may paper towel para maalis ang labis na mantika.
⏱️ 1 min
- 6
Ulitin ang proseso hanggang maubos ang lahat ng pinaghalong maruya.
⏱️ 3 min
- 7
Ihain ang mainit na maruya. Masarap itong ipares sa malamig na rootbeer o iba pang paboritong softdrinks.
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Maruya
- 3 saba na saging, malaki at hinog, dinurog
- 1 itlog
- 1 cup harina
- 4 tablespoons cornstarch
- 1 teaspoon baking soda, o baking powder
- 1/4 cup asukal
- 3/4 cup gatas, maaaring magdagdag pa kung kailangan para sa makapal na consistency ng pinaghalong pancake
- as needed mantika, para sa pagprito
Instructions
- 1
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lahat ng sangkap: ang dinurog na saba na saging, itlog, harina, cornstarch, baking soda (o baking powder), asukal, at gatas. Haluin nang mabuti hanggang maging makinis at walang buo-buo. Siguraduhin na ang consistency ay parang makapal na pinaghalong pancake.
⏱️ 5 min - 2
Painitin ang mantika sa isang kawali sa medium heat. Dapat ay may sapat na mantika para lumubog ang kalahati ng maruya kapag piniprito.
⏱️ 2 min - 3
Kapag mainit na ang mantika, kumuha ng humigit-kumulang 1/2 cup ng pinaghalong maruya at dahan-dahang ilagay sa kawali. Maaari kang gumamit ng kutsara o sandok para dito. Huwag punuin ang kawali para hindi bumaba ang temperatura ng mantika at para maging pantay ang pagluto.
⏱️ 3 min - 4
Iprito ang maruya sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig, o hanggang maging ginintuang kayumanggi at maging malutong ang mga gilid. Siguraduhin na luto ang loob at hindi hilaw.
⏱️ 6 min - 5
Hanguin ang mga pinritong maruya at ilagay sa isang plato na may paper towel para maalis ang labis na mantika.
⏱️ 1 min - 6
Ulitin ang proseso hanggang maubos ang lahat ng pinaghalong maruya.
⏱️ 3 min - 7
Ihain ang mainit na maruya. Masarap itong ipares sa malamig na rootbeer o iba pang paboritong softdrinks.