Loading...

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lahat ng sangkap: ang dinurog na saba na saging, itlog, harina, cornstarch, baking soda (o baking powder), asukal, at gatas. Haluin nang mabuti hanggang maging makinis at walang buo-buo. Siguraduhin na ang consistency ay parang makapal na pinaghalong pancake.

Painitin ang mantika sa isang kawali sa medium heat. Dapat ay may sapat na mantika para lumubog ang kalahati ng maruya kapag piniprito.

Kapag mainit na ang mantika, kumuha ng humigit-kumulang 1/2 cup ng pinaghalong maruya at dahan-dahang ilagay sa kawali. Maaari kang gumamit ng kutsara o sandok para dito. Huwag punuin ang kawali para hindi bumaba ang temperatura ng mantika at para maging pantay ang pagluto.

Iprito ang maruya sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig, o hanggang maging ginintuang kayumanggi at maging malutong ang mga gilid. Siguraduhin na luto ang loob at hindi hilaw.

Hanguin ang mga pinritong maruya at ilagay sa isang plato na may paper towel para maalis ang labis na mantika.

Ulitin ang proseso hanggang maubos ang lahat ng pinaghalong maruya.

Ihain ang mainit na maruya. Masarap itong ipares sa malamig na rootbeer o iba pang paboritong softdrinks.


Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lahat ng sangkap: ang dinurog na saba na saging, itlog, harina, cornstarch, baking soda (o baking powder), asukal, at gatas. Haluin nang mabuti hanggang maging makinis at walang buo-buo. Siguraduhin na ang consistency ay parang makapal na pinaghalong pancake.

Painitin ang mantika sa isang kawali sa medium heat. Dapat ay may sapat na mantika para lumubog ang kalahati ng maruya kapag piniprito.

Kapag mainit na ang mantika, kumuha ng humigit-kumulang 1/2 cup ng pinaghalong maruya at dahan-dahang ilagay sa kawali. Maaari kang gumamit ng kutsara o sandok para dito. Huwag punuin ang kawali para hindi bumaba ang temperatura ng mantika at para maging pantay ang pagluto.

Iprito ang maruya sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig, o hanggang maging ginintuang kayumanggi at maging malutong ang mga gilid. Siguraduhin na luto ang loob at hindi hilaw.

Hanguin ang mga pinritong maruya at ilagay sa isang plato na may paper towel para maalis ang labis na mantika.

Ulitin ang proseso hanggang maubos ang lahat ng pinaghalong maruya.

Ihain ang mainit na maruya. Masarap itong ipares sa malamig na rootbeer o iba pang paboritong softdrinks.
