La ensalada del verano
La ensalada del verano
Ingredients
- 150 g pasta, tipo fusilli
- 1 pepino, pelado y picado
- 1 taza tomates cherry, cortados por la mitad, o al gusto
- 1 lata maíz, escurrido
- 2 latas atún, escurrido
- 100 g queso fresco, cortado en cubos pequeños
- 1/2 taza aceitunas negras, al gusto
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra, o al gusto
- 1 cucharada vinagre de manzana, o al gusto
- 1/2 cucharadita sal, al gusto
- 1/4 cucharadita pimienta, negra molida, al gusto
Instructions
- 1
En una olla grande, hierve agua con sal. Añade los 150 gramos de pasta (tipo fusilli) y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, aproximadamente 8-10 minutos.
⏱️ 10 min
- 2
Una vez cocida la pasta, escúrrela y enjuágala bien con agua fría para detener la cocción y enfriarla. Reserva.
⏱️ 2 min
- 3
Pela el pepino y córtalo en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
⏱️ 3 min
- 4
Corta los tomates cherry por la mitad.
⏱️ 2 min
- 5
Escurre el líquido de la lata de maíz y el aceite o agua de las dos latas de atún.
⏱️ 1 min
- 6
Corta los 100 gramos de queso fresco en cubos pequeños.
⏱️ 2 min
- 7
En un bol grande, combina la pasta fría, el pepino picado, los tomates cherry cortados, el maíz escurrido, el atún escurrido y las aceitunas negras.
⏱️ 2 min
- 8
Incorpora los cubos de queso fresco al bol con los demás ingredientes.
⏱️ 1 min
- 9
Aliña la ensalada con un chorrito generoso de aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana, sal y pimienta al gusto.
⏱️ 1 min
- 10
Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados y cubiertos con el aderezo. Sirve inmediatamente o refrigera hasta el momento de consumir.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
La ensalada del verano
- 150 g pasta, tipo fusilli
- 1 pepino, pelado y picado
- 1 taza tomates cherry, cortados por la mitad, o al gusto
- 1 lata maíz, escurrido
- 2 latas atún, escurrido
- 100 g queso fresco, cortado en cubos pequeños
- 1/2 taza aceitunas negras, al gusto
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra, o al gusto
- 1 cucharada vinagre de manzana, o al gusto
- 1/2 cucharadita sal, al gusto
- 1/4 cucharadita pimienta, negra molida, al gusto
Instructions
- 1
En una olla grande, hierve agua con sal. Añade los 150 gramos de pasta (tipo fusilli) y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, aproximadamente 8-10 minutos.
⏱️ 10 min - 2
Una vez cocida la pasta, escúrrela y enjuágala bien con agua fría para detener la cocción y enfriarla. Reserva.
⏱️ 2 min - 3
Pela el pepino y córtalo en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
⏱️ 3 min - 4
Corta los tomates cherry por la mitad.
⏱️ 2 min - 5
Escurre el líquido de la lata de maíz y el aceite o agua de las dos latas de atún.
⏱️ 1 min - 6
Corta los 100 gramos de queso fresco en cubos pequeños.
⏱️ 2 min - 7
En un bol grande, combina la pasta fría, el pepino picado, los tomates cherry cortados, el maíz escurrido, el atún escurrido y las aceitunas negras.
⏱️ 2 min - 8
Incorpora los cubos de queso fresco al bol con los demás ingredientes.
⏱️ 1 min - 9
Aliña la ensalada con un chorrito generoso de aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana, sal y pimienta al gusto.
⏱️ 1 min - 10
Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados y cubiertos con el aderezo. Sirve inmediatamente o refrigera hasta el momento de consumir.
⏱️ 1 min