Loading...

في قدر كبير، اغلي الماء. أضف الملح بكثرة إلى الماء.

أضف 1 رطل (454 جرام) من اللينجويني (أو المعكرونة التي تختارها) إلى الماء المغلي واطهيها حسب تعليمات العبوة.

بينما تُطهى المعكرونة، سخّن ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة. أضف 4 ملاعق كبيرة من الزبدة واتركها تذوب.

أضف الكراث المقطع ناعماً (أو البصل الأبيض) إلى المقلاة. قلّبه حتى يصبح شفافاً وطرّياً.

أضف معظم الثوم المفروم (من الرأس بالكامل) إلى المقلاة، مع الاحتفاظ بكمية صغيرة لوقت لاحق. أضف 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من الكَبَر (اختياري) وبضع رشات من رقائق الفلفل الأحمر (حسب الرغبة). اطهِ هذا الخليط لمدة دقيقة تقريباً، مع التحريك من حين لآخر.

قبل تصفية المعكرونة، تأكد من الاحتفاظ بكمية جيدة من ماء المعكرونة النشوي.

إلى المقلاة التي تحتوي على المكونات العطرية المقلية، أضف 1 1/2 كوب من الكريمة الثقيلة.

أضف بشر ليمونتين إلى الصلصة. تبّل بالملح حسب رغبتك.

أضف 1 كوب من جبنة البارميزان المبشورة ناعماً و 1/4 كوب من البقدونس المفروم.

أضف الكمية الصغيرة المحفوظة سابقاً من الثوم المفروم للحصول على نكهة ثوم طازجة أقوى. أضف 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من ماء الكَبَر.

اخلط مكونات الصلصة معاً واتركها تتكثف قليلاً. تذوق الصلصة واضبط التوابل إذا لزم الأمر.

أضف اللينجويني المطبوخة مباشرة إلى المقلاة مع الصلصة.

اعصر عصير ليمونة واحدة. أضف بعض ماء المعكرونة المحفوظ حسب الحاجة للوصول إلى قوام الصلصة المرغوب، مع التأكد من أن الصلصة تغطي المعكرونة جيداً.

قلّب كل شيء جيداً حتى تتغطى المعكرونة بالتساوي بصلصة الليمون الكريمية.

قدمها فوراً واستمتع.


في قدر كبير، اغلي الماء. أضف الملح بكثرة إلى الماء.

أضف 1 رطل (454 جرام) من اللينجويني (أو المعكرونة التي تختارها) إلى الماء المغلي واطهيها حسب تعليمات العبوة.

بينما تُطهى المعكرونة، سخّن ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة. أضف 4 ملاعق كبيرة من الزبدة واتركها تذوب.

أضف الكراث المقطع ناعماً (أو البصل الأبيض) إلى المقلاة. قلّبه حتى يصبح شفافاً وطرّياً.

أضف معظم الثوم المفروم (من الرأس بالكامل) إلى المقلاة، مع الاحتفاظ بكمية صغيرة لوقت لاحق. أضف 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من الكَبَر (اختياري) وبضع رشات من رقائق الفلفل الأحمر (حسب الرغبة). اطهِ هذا الخليط لمدة دقيقة تقريباً، مع التحريك من حين لآخر.

قبل تصفية المعكرونة، تأكد من الاحتفاظ بكمية جيدة من ماء المعكرونة النشوي.

إلى المقلاة التي تحتوي على المكونات العطرية المقلية، أضف 1 1/2 كوب من الكريمة الثقيلة.

أضف بشر ليمونتين إلى الصلصة. تبّل بالملح حسب رغبتك.

أضف 1 كوب من جبنة البارميزان المبشورة ناعماً و 1/4 كوب من البقدونس المفروم.

أضف الكمية الصغيرة المحفوظة سابقاً من الثوم المفروم للحصول على نكهة ثوم طازجة أقوى. أضف 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من ماء الكَبَر.

اخلط مكونات الصلصة معاً واتركها تتكثف قليلاً. تذوق الصلصة واضبط التوابل إذا لزم الأمر.

أضف اللينجويني المطبوخة مباشرة إلى المقلاة مع الصلصة.

اعصر عصير ليمونة واحدة. أضف بعض ماء المعكرونة المحفوظ حسب الحاجة للوصول إلى قوام الصلصة المرغوب، مع التأكد من أن الصلصة تغطي المعكرونة جيداً.

قلّب كل شيء جيداً حتى تتغطى المعكرونة بالتساوي بصلصة الليمون الكريمية.

قدمها فوراً واستمتع.
