Scoop Kurabiye
Scoop Kurabiye
Ingredients
- 230 g tereyağı, küp doğranmış
- 260 g esmer şeker
- 40 g toz şeker
- 2 yumurta
- 420 g un
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 350 g çikolata, parçacık veya doğranmış
- 6 dolu kaşık Nutella, dondurulmuş
Instructions
- 1
230 g tereyağını (küp doğranmış) ve 260 g esmer şeker ile 40 g toz şekeri mikser kabına alın. Tereyağı ve şekerleri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
⏱️ 5 min - 2
Karışıma 2 yumurtayı ekleyin ve iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
⏱️ 2 min
- 3
420 g unu, 1 tatlı kaşığı karbonatı ve 1 çay kaşığı tuzu karışıma ekleyin. Bir hamur oluşana ve kuru malzemeler yeni karışana kadar karıştırın.
⏱️ 3 min
- 4
350 g çikolatayı (çikolata parçacıkları veya doğranmış) hamura ekleyin ve nazikçe karıştırın.
⏱️ 2 min
- 5
Kurabiye hamurunu 6 eşit topa bölün. Her bir hamur topunun ortasında bir boşluk oluşturun.
⏱️ 5 min
- 6
Her bir boşluğa yaklaşık 1 dolu kaşık dondurulmuş Nutella yerleştirin. Hamuru Nutella'nın etrafında dikkatlice kapatarak tamamen kapalı bir top oluşturun.
⏱️ 8 min
- 7
Hazırladığınız 6 kurabiye hamuru topunu yuvarlak bir fırın kabına veya borcama dizin.
⏱️ 1 min
- 8
Önceden 170°C'ye ısıtılmış fansız fırında 15 dakika pişirin.
⏱️ 15 min•🌡️ 170 - 9
15 dakika sonra fırının üst ısıtma ayarını açın ve üstü altın rengi olana kadar 3 dakika daha pişirin.
⏱️ 3 min•🌡️ 170 - 10
Ortası hala hafif sallanırken kurabiyeleri fırından çıkarın.
- 11
Pişmiş kurabiyeleri 10 dakika dinlendirin. Ardından sıcak kurabiyenin ortasına bir kaşık batırarak erimiş Nutella ve çikolata merkezinin keyfini çıkarın. İsteğe bağlı olarak bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
⏱️ 10 min
Kitchen Tools
Scoop Kurabiye
- 230 g tereyağı, küp doğranmış
- 260 g esmer şeker
- 40 g toz şeker
- 2 yumurta
- 420 g un
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 350 g çikolata, parçacık veya doğranmış
- 6 dolu kaşık Nutella, dondurulmuş
Instructions
- 1
230 g tereyağını (küp doğranmış) ve 260 g esmer şeker ile 40 g toz şekeri mikser kabına alın. Tereyağı ve şekerleri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
⏱️ 5 min - 2
Karışıma 2 yumurtayı ekleyin ve iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
⏱️ 2 min - 3
420 g unu, 1 tatlı kaşığı karbonatı ve 1 çay kaşığı tuzu karışıma ekleyin. Bir hamur oluşana ve kuru malzemeler yeni karışana kadar karıştırın.
⏱️ 3 min - 4
350 g çikolatayı (çikolata parçacıkları veya doğranmış) hamura ekleyin ve nazikçe karıştırın.
⏱️ 2 min - 5
Kurabiye hamurunu 6 eşit topa bölün. Her bir hamur topunun ortasında bir boşluk oluşturun.
⏱️ 5 min - 6
Her bir boşluğa yaklaşık 1 dolu kaşık dondurulmuş Nutella yerleştirin. Hamuru Nutella'nın etrafında dikkatlice kapatarak tamamen kapalı bir top oluşturun.
⏱️ 8 min - 7
Hazırladığınız 6 kurabiye hamuru topunu yuvarlak bir fırın kabına veya borcama dizin.
⏱️ 1 min - 8
Önceden 170°C'ye ısıtılmış fansız fırında 15 dakika pişirin.
⏱️ 15 min•🌡️ 170 - 9
15 dakika sonra fırının üst ısıtma ayarını açın ve üstü altın rengi olana kadar 3 dakika daha pişirin.
⏱️ 3 min•🌡️ 170 - 10
Ortası hala hafif sallanırken kurabiyeleri fırından çıkarın.
- 11
Pişmiş kurabiyeleri 10 dakika dinlendirin. Ardından sıcak kurabiyenin ortasına bir kaşık batırarak erimiş Nutella ve çikolata merkezinin keyfini çıkarın. İsteğe bağlı olarak bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
⏱️ 10 min