Espagueti con Pollo al Estilo Chino
Espagueti con Pollo al Estilo Chino
Ingredients
Para el Pollo y Marinada
- 1 pechuga de pollo, cortada en tiras finas
- 2 cucharadas salsa de soya
- 1 cucharada maicena
- al gusto sal
- al gusto pimienta
Para los Fideos y Vegetales
- 200 g espagueti
- 1 pimentón rojo, cortado en tiras
- 1 pimentón verde, cortado en tiras
- 1 pimentón amarillo, cortado en tiras
- 1 cebolla mediana, cortada en tiras
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 trozo jengibre, rallado o picado finamente
- 2 cucharadas aceite
Para la Salsa
- 3 cucharadas salsa de soya
- 1 cucharada salsa de ostión
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 1 cucharada maicena
- 3 cucharadas agua
Instructions
- 1
Corta la pechuga de pollo en tiras finas. En un bol, coloca las tiras de pollo y añade 2 cucharadas de salsa de soya, 1 cucharada de maicena, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para asegurar que el pollo esté cubierto uniformemente. Deja marinar por al menos 15 minutos.
⏱️ 5 min
- 2
En una olla grande, lleva agua a ebullición. Agrega los 200g de espagueti y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Una vez cocidos, escurre los espagueti y reserva.
⏱️ 10 min
- 3
Corta los pimentones rojo, verde y amarillo en tiras. Corta la cebolla mediana en tiras. Pica finamente los 3 dientes de ajo. Ralla o pica finamente el trozo de jengibre.
⏱️ 10 min
- 4
Calienta 2 cucharadas de aceite en un wok grande o sartén a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo marinado y cocina hasta que estén doradas y completamente cocidas. Retira el pollo de la sartén y reserva.
⏱️ 5 min
- 5
En la misma sartén, añade la cebolla y los pimentones cortados. Sofríe por unos minutos hasta que empiecen a ablandarse ligeramente, pero aún conserven algo de crujido. Agrega el ajo y el jengibre picados, y continúa sofriendo por aproximadamente 1 minuto hasta que estén fragantes.
⏱️ 5 min
- 6
Regresa el pollo cocido a la sartén con los vegetales. Añade los espagueti cocidos. Vierte 3 cucharadas de salsa de soya, 1 cucharada de salsa de ostión y 1 cucharada de aceite de sésamo. Mezcla todo a fondo para combinar todos los ingredientes y cubrir los espagueti y el pollo con las salsas.
⏱️ 3 min
- 7
En un bol pequeño, disuelve 1 cucharada de maicena en 3 cucharadas de agua para crear una mezcla. Vierte esta mezcla de maicena en la sartén con el espagueti y el pollo. Revuelve continuamente hasta que la salsa espese a la consistencia deseada.
⏱️ 2 min
- 8
Retira del fuego y sirve inmediatamente.
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Espagueti con Pollo al Estilo Chino
Para el Pollo y Marinada
- 1 pechuga de pollo, cortada en tiras finas
- 2 cucharadas salsa de soya
- 1 cucharada maicena
- al gusto sal
- al gusto pimienta
Para los Fideos y Vegetales
- 200 g espagueti
- 1 pimentón rojo, cortado en tiras
- 1 pimentón verde, cortado en tiras
- 1 pimentón amarillo, cortado en tiras
- 1 cebolla mediana, cortada en tiras
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 trozo jengibre, rallado o picado finamente
- 2 cucharadas aceite
Para la Salsa
- 3 cucharadas salsa de soya
- 1 cucharada salsa de ostión
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 1 cucharada maicena
- 3 cucharadas agua
Instructions
- 1
Corta la pechuga de pollo en tiras finas. En un bol, coloca las tiras de pollo y añade 2 cucharadas de salsa de soya, 1 cucharada de maicena, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para asegurar que el pollo esté cubierto uniformemente. Deja marinar por al menos 15 minutos.
⏱️ 5 min - 2
En una olla grande, lleva agua a ebullición. Agrega los 200g de espagueti y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Una vez cocidos, escurre los espagueti y reserva.
⏱️ 10 min - 3
Corta los pimentones rojo, verde y amarillo en tiras. Corta la cebolla mediana en tiras. Pica finamente los 3 dientes de ajo. Ralla o pica finamente el trozo de jengibre.
⏱️ 10 min - 4
Calienta 2 cucharadas de aceite en un wok grande o sartén a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo marinado y cocina hasta que estén doradas y completamente cocidas. Retira el pollo de la sartén y reserva.
⏱️ 5 min - 5
En la misma sartén, añade la cebolla y los pimentones cortados. Sofríe por unos minutos hasta que empiecen a ablandarse ligeramente, pero aún conserven algo de crujido. Agrega el ajo y el jengibre picados, y continúa sofriendo por aproximadamente 1 minuto hasta que estén fragantes.
⏱️ 5 min - 6
Regresa el pollo cocido a la sartén con los vegetales. Añade los espagueti cocidos. Vierte 3 cucharadas de salsa de soya, 1 cucharada de salsa de ostión y 1 cucharada de aceite de sésamo. Mezcla todo a fondo para combinar todos los ingredientes y cubrir los espagueti y el pollo con las salsas.
⏱️ 3 min - 7
En un bol pequeño, disuelve 1 cucharada de maicena en 3 cucharadas de agua para crear una mezcla. Vierte esta mezcla de maicena en la sartén con el espagueti y el pollo. Revuelve continuamente hasta que la salsa espese a la consistencia deseada.
⏱️ 2 min - 8
Retira del fuego y sirve inmediatamente.