Tablacı Salata
Tablacı Salata
Ingredients
- 3-4 kırmızı soğan, orta boy
- 3-4 domates, orta boy
- 1 büyük demet taze maydanoz
- bir tutam tuz
- bir tutam sumak
- bir tutam pul biber veya tatlı toz biber
- 1/2 limon
- bir gezdirme nar ekşisi, as needed
- bir gezdirme zeytinyağı, as needed
Instructions
- 1
İlk olarak, ana taze malzemeleri hazırlayın: büyük bir demet taze maydanoz, birkaç kırmızı soğan ve birkaç domates.
⏱️ 2 min
- 2
Bir kırmızı soğanı alın, uzunlamasına ikiye bölün. Kırmızı soğan yarımını tahta bir kesme tahtası üzerinde ince hilal şeklinde dilimleyin. Kalan kırmızı soğanlar için bu işlemi tekrarlayın.
⏱️ 5 min
- 3
İnce dilimlenmiş kırmızı soğanları kesme tahtasının bir tarafına aktarın.
⏱️ 1 min
- 4
Bir domatesi alın, ikiye bölün. Domates yarımını küçük, düzgün küpler halinde doğrayın. Kalan domatesler için bu işlemi tekrarlayın.
⏱️ 5 min
- 5
Doğranmış domatesleri kesme tahtasında dilimlenmiş kırmızı soğanların yanına yerleştirin.
⏱️ 1 min
- 6
Büyük demet taze maydanozu alın ve ince ince kıyın.
⏱️ 2 min
- 7
İnce kıyılmış maydanozu soğan ve domateslerin yanına kesme tahtasına ekleyin.
⏱️ 1 min
- 8
Doğranmış domateslerin üzerine az miktarda tuz serpin.
- 9
Dilimlenmiş kırmızı soğanların üzerine az miktarda sumak serpin.
- 10
Kıyılmış maydanozun üzerine az miktarda pul biber veya tatlı toz biber serpin.
- 11
Eldivenli ellerinizi kullanarak, tüm malzemeleri (dilimlenmiş kırmızı soğanlar, doğranmış domatesler, kıyılmış maydanoz, tuz, sumak ve pul biber/tatlı toz biber) kesme tahtası üzerinde kuvvetlice karıştırın, iyice birleşene kadar harmanlayın.
⏱️ 1 min
- 12
Karışık salatayı kesme tahtasından alın ve yuvarlak, gri bir servis tabağına dikkatlice yerleştirin.
⏱️ 1 min
- 13
Yarım limonun suyunu doğrudan tabağın üzerindeki salatanın üzerine sıkın.
- 14
Salatanın üzerine bolca nar ekşisi gezdirin.
- 15
Salatanın üzerine zeytinyağı gezdirin.
- 16
Bir kaşık kullanarak, eklenen sosu (limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağı) tabağın üzerindeki salataya nazikçe karıştırın, her yerinin eşit şekilde kaplandığından emin olun.
⏱️ 1 min
- 17
Tablacı Salata artık hazır ve servis edilmeye hazırdır.
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Tablacı Salata
- 3-4 kırmızı soğan, orta boy
- 3-4 domates, orta boy
- 1 büyük demet taze maydanoz
- bir tutam tuz
- bir tutam sumak
- bir tutam pul biber veya tatlı toz biber
- 1/2 limon
- bir gezdirme nar ekşisi, as needed
- bir gezdirme zeytinyağı, as needed
Instructions
- 1
İlk olarak, ana taze malzemeleri hazırlayın: büyük bir demet taze maydanoz, birkaç kırmızı soğan ve birkaç domates.
⏱️ 2 min - 2
Bir kırmızı soğanı alın, uzunlamasına ikiye bölün. Kırmızı soğan yarımını tahta bir kesme tahtası üzerinde ince hilal şeklinde dilimleyin. Kalan kırmızı soğanlar için bu işlemi tekrarlayın.
⏱️ 5 min - 3
İnce dilimlenmiş kırmızı soğanları kesme tahtasının bir tarafına aktarın.
⏱️ 1 min - 4
Bir domatesi alın, ikiye bölün. Domates yarımını küçük, düzgün küpler halinde doğrayın. Kalan domatesler için bu işlemi tekrarlayın.
⏱️ 5 min - 5
Doğranmış domatesleri kesme tahtasında dilimlenmiş kırmızı soğanların yanına yerleştirin.
⏱️ 1 min - 6
Büyük demet taze maydanozu alın ve ince ince kıyın.
⏱️ 2 min - 7
İnce kıyılmış maydanozu soğan ve domateslerin yanına kesme tahtasına ekleyin.
⏱️ 1 min - 8
Doğranmış domateslerin üzerine az miktarda tuz serpin.
- 9
Dilimlenmiş kırmızı soğanların üzerine az miktarda sumak serpin.
- 10
Kıyılmış maydanozun üzerine az miktarda pul biber veya tatlı toz biber serpin.
- 11
Eldivenli ellerinizi kullanarak, tüm malzemeleri (dilimlenmiş kırmızı soğanlar, doğranmış domatesler, kıyılmış maydanoz, tuz, sumak ve pul biber/tatlı toz biber) kesme tahtası üzerinde kuvvetlice karıştırın, iyice birleşene kadar harmanlayın.
⏱️ 1 min - 12
Karışık salatayı kesme tahtasından alın ve yuvarlak, gri bir servis tabağına dikkatlice yerleştirin.
⏱️ 1 min - 13
Yarım limonun suyunu doğrudan tabağın üzerindeki salatanın üzerine sıkın.
- 14
Salatanın üzerine bolca nar ekşisi gezdirin.
- 15
Salatanın üzerine zeytinyağı gezdirin.
- 16
Bir kaşık kullanarak, eklenen sosu (limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağı) tabağın üzerindeki salataya nazikçe karıştırın, her yerinin eşit şekilde kaplandığından emin olun.
⏱️ 1 min - 17
Tablacı Salata artık hazır ve servis edilmeye hazırdır.