Tostadas de Camarones
Tostadas de Camarones
Ingredients
Para las Tostadas de Camarones
- 200 gramos camarón, pelado, sin cabeza ni cola, cortado en trozos pequeños
- 2 tomates, picados en cubos pequeños
- 1 cebolla morada, picada finamente
- 1 manojo cilantro, picado finamente
- 1 pepino, picado en cubos pequeños
- 3 chiles serranos, picados finamente
- 1 aguacate, en rebanadas
- 2 limones, su jugo
- 1/2 cucharadita sal, o al gusto
- 1/4 cucharadita pimienta, o al gusto
- 4 tostadas
- 4 cucharadas salsa de chipotle, o al gusto
Instructions
- 1
Prepara los camarones: Pela los 200 gramos de camarones, retirando tanto la cabeza como la cola. Luego, corta los camarones pelados en trozos pequeños.
⏱️ 10 min
- 2
Cocina los camarones: Coloca los trozos pequeños de camarón en una sartén. Agrega una pizca de sal y una pizca de pimienta. Cocina los camarones en la sartén hasta que se pongan rosados.
⏱️ 5 min
- 3
Prepara las verduras: Pica los 2 tomates en cubos pequeños. Pica la cebolla morada en trozos pequeños. Pica finamente el manojo de cilantro. Pica el pepino en cubos pequeños. Pica finamente los 3 chiles serranos.
⏱️ 10 min
- 4
Combina los ingredientes para el pico de gallo: En un tazón, agrega los tomates picados, la cebolla morada, el cilantro, el pepino y los chiles serranos. Mezcla estos ingredientes a fondo.
⏱️ 2 min
- 5
Agrega los camarones y el jugo de limón: Incorpora los camarones cocidos al tazón con la mezcla de verduras. Exprime el jugo de los 2 limones sobre todos los ingredientes. Mezcla todo de nuevo.
⏱️ 2 min
- 6
Sazona: Sazona la mezcla con sal y pimienta según tu gusto. Mezcla una vez más para asegurar un sazonado uniforme.
⏱️ 1 min
- 7
Prepara el aguacate: Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y rebana el aguacate.
⏱️ 2 min
- 8
Arma las tostadas: Toma una tostada. Unta una capa de salsa de chipotle sobre la superficie de la tostada.
⏱️ 1 min
- 9
Agrega la mezcla de camarones: Sirve una cantidad generosa de la mezcla de camarones y verduras preparada sobre la tostada.
⏱️ 1 min
- 10
Decora: Coloca las rebanadas de aguacate encima de la mezcla de camarones.
⏱️ 1 min
- 11
Sirve: Las Tostadas de Camarones están listas para ser servidas y disfrutadas.
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Tostadas de Camarones
Para las Tostadas de Camarones
- 200 gramos camarón, pelado, sin cabeza ni cola, cortado en trozos pequeños
- 2 tomates, picados en cubos pequeños
- 1 cebolla morada, picada finamente
- 1 manojo cilantro, picado finamente
- 1 pepino, picado en cubos pequeños
- 3 chiles serranos, picados finamente
- 1 aguacate, en rebanadas
- 2 limones, su jugo
- 1/2 cucharadita sal, o al gusto
- 1/4 cucharadita pimienta, o al gusto
- 4 tostadas
- 4 cucharadas salsa de chipotle, o al gusto
Instructions
- 1
Prepara los camarones: Pela los 200 gramos de camarones, retirando tanto la cabeza como la cola. Luego, corta los camarones pelados en trozos pequeños.
⏱️ 10 min - 2
Cocina los camarones: Coloca los trozos pequeños de camarón en una sartén. Agrega una pizca de sal y una pizca de pimienta. Cocina los camarones en la sartén hasta que se pongan rosados.
⏱️ 5 min - 3
Prepara las verduras: Pica los 2 tomates en cubos pequeños. Pica la cebolla morada en trozos pequeños. Pica finamente el manojo de cilantro. Pica el pepino en cubos pequeños. Pica finamente los 3 chiles serranos.
⏱️ 10 min - 4
Combina los ingredientes para el pico de gallo: En un tazón, agrega los tomates picados, la cebolla morada, el cilantro, el pepino y los chiles serranos. Mezcla estos ingredientes a fondo.
⏱️ 2 min - 5
Agrega los camarones y el jugo de limón: Incorpora los camarones cocidos al tazón con la mezcla de verduras. Exprime el jugo de los 2 limones sobre todos los ingredientes. Mezcla todo de nuevo.
⏱️ 2 min - 6
Sazona: Sazona la mezcla con sal y pimienta según tu gusto. Mezcla una vez más para asegurar un sazonado uniforme.
⏱️ 1 min - 7
Prepara el aguacate: Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y rebana el aguacate.
⏱️ 2 min - 8
Arma las tostadas: Toma una tostada. Unta una capa de salsa de chipotle sobre la superficie de la tostada.
⏱️ 1 min - 9
Agrega la mezcla de camarones: Sirve una cantidad generosa de la mezcla de camarones y verduras preparada sobre la tostada.
⏱️ 1 min - 10
Decora: Coloca las rebanadas de aguacate encima de la mezcla de camarones.
⏱️ 1 min - 11
Sirve: Las Tostadas de Camarones están listas para ser servidas y disfrutadas.