Muffins de Calabaza con Chispas de Chocolate
Muffins de Calabaza con Chispas de Chocolate
Ingredients
Ingredientes Secos
- 250 g harina
- 10 g polvo para hornear
- 5 g bicarbonato de sodio
- 5 g canela
- 2 g nuez moscada
- 3 g jengibre
Ingredientes HĂșmedos
- 2 huevos
- 100 g azĂșcar
- 100 g azĂșcar mascabo
- 100 ml aceite neutro
- 200 g puré de calabaza
Ingrediente Adicional
- 100 g chocolate, en chispas
Instructions
- 1
En un bol, tamizar juntos los 250g de harina, 10g de polvo para hornear, 5g de bicarbonato de sodio, 5g de canela, 2g de nuez moscada y 3g de jengibre. Batir bien para combinar.
â±ïž 5 min
- 2
En un bol separado, romper los 2 huevos. Añadir los 100g de azĂșcar, 100g de azĂșcar mascabo, 100ml de aceite neutro y 200g de purĂ© de calabaza. Batir vigorosamente hasta que todos los ingredientes hĂșmedos estĂ©n completamente combinados.
â±ïž 5 min
- 3
Verter los ingredientes hĂșmedos en el bol con los ingredientes secos. Mezclar suavemente con un batidor hasta que estĂ©n apenas combinados. Tener cuidado de no mezclar en exceso; algunos grumos en la masa son aceptables.
â±ïž 3 min
- 4
Incorporar las 100g de chispas de chocolate a la masa.
â±ïž 2 min
- 5
Preparar un molde para muffins colocando capacillos de papel en cada cavidad. Llenar cada capacillo aproximadamente tres cuartos de su capacidad con la masa de muffin.
â±ïž 5 min
- 6
Precalentar el horno a 180°C. Hornear los muffins durante 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
â±ïž 25 minâąđĄïž 180
- 7
Una vez horneados, los muffins pueden espolvorearse opcionalmente con azĂșcar glas antes de servir.
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Muffins de Calabaza con Chispas de Chocolate
Ingredientes Secos
- 250 g harina
- 10 g polvo para hornear
- 5 g bicarbonato de sodio
- 5 g canela
- 2 g nuez moscada
- 3 g jengibre
Ingredientes HĂșmedos
- 2 huevos
- 100 g azĂșcar
- 100 g azĂșcar mascabo
- 100 ml aceite neutro
- 200 g puré de calabaza
Ingrediente Adicional
- 100 g chocolate, en chispas
Instructions
- 1
En un bol, tamizar juntos los 250g de harina, 10g de polvo para hornear, 5g de bicarbonato de sodio, 5g de canela, 2g de nuez moscada y 3g de jengibre. Batir bien para combinar.
â±ïž 5 min - 2
En un bol separado, romper los 2 huevos. Añadir los 100g de azĂșcar, 100g de azĂșcar mascabo, 100ml de aceite neutro y 200g de purĂ© de calabaza. Batir vigorosamente hasta que todos los ingredientes hĂșmedos estĂ©n completamente combinados.
â±ïž 5 min - 3
Verter los ingredientes hĂșmedos en el bol con los ingredientes secos. Mezclar suavemente con un batidor hasta que estĂ©n apenas combinados. Tener cuidado de no mezclar en exceso; algunos grumos en la masa son aceptables.
â±ïž 3 min - 4
Incorporar las 100g de chispas de chocolate a la masa.
â±ïž 2 min - 5
Preparar un molde para muffins colocando capacillos de papel en cada cavidad. Llenar cada capacillo aproximadamente tres cuartos de su capacidad con la masa de muffin.
â±ïž 5 min - 6
Precalentar el horno a 180°C. Hornear los muffins durante 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
â±ïž 25 minâąđĄïž 180 - 7
Una vez horneados, los muffins pueden espolvorearse opcionalmente con azĂșcar glas antes de servir.