HOMEMADE CHICKEN LUNCHEON MEAT!!!
HOMEMADE CHICKEN LUNCHEON MEAT!!!
Ingredients
Para sa Chicken Luncheon Meat
- 500 g dibdib ng manok, kinube
- 1/2 bell pepper, pula at dilaw, tinadtad
- 2 kutsara cornstarch
- 2 kutsara harina
- 1/2 kutsarita asin, o ayon sa panlasa
- 1/2 kutsarita asukal, o ayon sa panlasa
- 1 kutsarita powdered seasonings, tulad ng bawang o sibuyas powder, o ayon sa panlasa
- 1 kutsara toyo
- 1 kutsara oyster sauce
- 1 kutsara mantika
- 1/2 kutsarita sesame oil
- 60 ml malamig na tubig
- 1 itlog
Para sa Paghahanda at Pagprito
- 2 dahon ng saging, sapat para sa paglinya at pagtakip ng hulmahan
- 1/4 tasa mantika, para sa pagprito, as needed
Instructions
- 1
Ilagay ang kinubeng dibdib ng manok at tinadtad na bell pepper sa isang food processor.
⏱️ 2 min
- 2
I-process ang manok at bell pepper sa loob ng 30 segundo hanggang sa maging coarsely ground.
⏱️ 1 min
- 3
Idagdag ang cornstarch, harina, asin, asukal, powdered seasonings, toyo, oyster sauce, mantika, sesame oil, malamig na tubig, at itlog sa food processor kasama ang pinaghalong manok.
⏱️ 3 min
- 4
I-process ang lahat ng sangkap nang 1 minuto hanggang sa maging makinis at magkahalo nang mabuti ang pinaghalong manok.
⏱️ 1 min
- 5
Ihanda ang isang loaf pan o katulad na hulmahan sa pamamagitan ng paglinya nito ng dahon ng saging.
⏱️ 3 min
- 6
Ilipat ang pinaghalong manok sa hulmahan na may linya ng dahon ng saging, ipamahagi ito nang pantay-pantay.
⏱️ 2 min
- 7
Takpan ang ibabaw ng pinaghalong manok ng karagdagang dahon ng saging at itali ito ng rubber band upang maiwasan ang pagtulo ng tubig sa pinaghalong manok habang nagpapasingaw.
⏱️ 2 min
- 8
Ilagay ang inihandang hulmahan sa isang steamer. Siguraduhin na may sapat na tubig sa steamer.
⏱️ 1 min
- 9
I-steam ang chicken luncheon meat sa loob ng 40 minuto hanggang sa maluto nang husto. Siguraduhin na kumukulo ang tubig sa steamer.
⏱️ 40 min•🌡️ 100 - 10
Kapag luto na, maingat na alisin ang hulmahan mula sa steamer at hayaan itong lumamig nang ganap. Ito ay mahalaga para sa paghihiwa.
⏱️ 60 min
- 11
Kapag lumamig na, alisin ang chicken luncheon meat mula sa hulmahan at hiwain ito sa nais na laki ng serving.
⏱️ 5 min
- 12
Sa isang kawali, painitin ang mantika. Iprito ang hiniwang chicken luncheon meat hanggang sa maging golden brown sa magkabilang panig.
⏱️ 10 min - 13
Ihain ang homemade chicken luncheon meat. Mas masarap kapag tayo mismo ang gumawa!
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
HOMEMADE CHICKEN LUNCHEON MEAT!!!
Para sa Chicken Luncheon Meat
- 500 g dibdib ng manok, kinube
- 1/2 bell pepper, pula at dilaw, tinadtad
- 2 kutsara cornstarch
- 2 kutsara harina
- 1/2 kutsarita asin, o ayon sa panlasa
- 1/2 kutsarita asukal, o ayon sa panlasa
- 1 kutsarita powdered seasonings, tulad ng bawang o sibuyas powder, o ayon sa panlasa
- 1 kutsara toyo
- 1 kutsara oyster sauce
- 1 kutsara mantika
- 1/2 kutsarita sesame oil
- 60 ml malamig na tubig
- 1 itlog
Para sa Paghahanda at Pagprito
- 2 dahon ng saging, sapat para sa paglinya at pagtakip ng hulmahan
- 1/4 tasa mantika, para sa pagprito, as needed
Instructions
- 1
Ilagay ang kinubeng dibdib ng manok at tinadtad na bell pepper sa isang food processor.
⏱️ 2 min - 2
I-process ang manok at bell pepper sa loob ng 30 segundo hanggang sa maging coarsely ground.
⏱️ 1 min - 3
Idagdag ang cornstarch, harina, asin, asukal, powdered seasonings, toyo, oyster sauce, mantika, sesame oil, malamig na tubig, at itlog sa food processor kasama ang pinaghalong manok.
⏱️ 3 min - 4
I-process ang lahat ng sangkap nang 1 minuto hanggang sa maging makinis at magkahalo nang mabuti ang pinaghalong manok.
⏱️ 1 min - 5
Ihanda ang isang loaf pan o katulad na hulmahan sa pamamagitan ng paglinya nito ng dahon ng saging.
⏱️ 3 min - 6
Ilipat ang pinaghalong manok sa hulmahan na may linya ng dahon ng saging, ipamahagi ito nang pantay-pantay.
⏱️ 2 min - 7
Takpan ang ibabaw ng pinaghalong manok ng karagdagang dahon ng saging at itali ito ng rubber band upang maiwasan ang pagtulo ng tubig sa pinaghalong manok habang nagpapasingaw.
⏱️ 2 min - 8
Ilagay ang inihandang hulmahan sa isang steamer. Siguraduhin na may sapat na tubig sa steamer.
⏱️ 1 min - 9
I-steam ang chicken luncheon meat sa loob ng 40 minuto hanggang sa maluto nang husto. Siguraduhin na kumukulo ang tubig sa steamer.
⏱️ 40 min•🌡️ 100 - 10
Kapag luto na, maingat na alisin ang hulmahan mula sa steamer at hayaan itong lumamig nang ganap. Ito ay mahalaga para sa paghihiwa.
⏱️ 60 min - 11
Kapag lumamig na, alisin ang chicken luncheon meat mula sa hulmahan at hiwain ito sa nais na laki ng serving.
⏱️ 5 min - 12
Sa isang kawali, painitin ang mantika. Iprito ang hiniwang chicken luncheon meat hanggang sa maging golden brown sa magkabilang panig.
⏱️ 10 min - 13
Ihain ang homemade chicken luncheon meat. Mas masarap kapag tayo mismo ang gumawa!