มาม่าไข่เน่า (มาม่าเครื่องแน่น แต่ไข่เน่า)
มาม่าไข่เน่า (มาม่าเครื่องแน่น แต่ไข่เน่า)
Ingredients
สำหรับมาม่าเครื่องแน่น
- 4 ห่อ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, รสชาติที่ชอบ
- 4 ถ้วย น้ำเปล่า
- 12 ตัว กุ้งสด, ปอกเปลือก ผ่าหลัง
- 4 อัน ไส้กรอก, หั่นแฉลบ
- 8 ลูก ลูกชิ้นปลา
- 2 ถ้วย ผักใบเขียว, เช่น ผักบุ้ง คะน้า หรือผักโขม หั่นเป็นท่อน
- 4 ไข่ไก่, สำหรับต้มหรือลวกแยก
สำหรับบทเรียนราคาแพง
- 1 ไข่ไก่, สำหรับตอกลงหม้อโดยตรง (ไม่แนะนำ)
Instructions
- 1
ตั้งหม้อบนเตาแก๊ส ใส่น้ำเปล่า 4 ถ้วย และรอให้น้ำเดือดพล่าน
⏱️ 3 min
- 2
เมื่อน้ำเดือด ใส่เครื่องปรุงและน้ำมันจากซองบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไป คนให้เข้ากัน
⏱️ 1 min
- 3
ใส่กุ้ง ไส้กรอก และลูกชิ้นปลาลงไปในหม้อ ต้มจนสุก
⏱️ 3 min - 4
ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและผักใบเขียวลงไปในหม้อ ต้มประมาณ 2-3 นาที หรือจนเส้นนิ่มตามชอบ
⏱️ 3 min
- 5
ตักมาม่าเครื่องแน่นใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ (และเรียนรู้จากความผิดพลาด)
⏱️ 1 min
- 6
บทเรียนราคาแพง: หากต้องการใส่ไข่ ควรตอกไข่ใส่ถ้วยแยกก่อน เพื่อตรวจสอบว่าไข่เสียหรือไม่ และเพื่อป้องกันเปลือกไข่ตกลงไปในหม้อ หรือจะต้มไข่แยกแล้วนำมาใส่ทีหลังก็ได้
Kitchen Tools
มาม่าไข่เน่า (มาม่าเครื่องแน่น แต่ไข่เน่า)
สำหรับมาม่าเครื่องแน่น
- 4 ห่อ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, รสชาติที่ชอบ
- 4 ถ้วย น้ำเปล่า
- 12 ตัว กุ้งสด, ปอกเปลือก ผ่าหลัง
- 4 อัน ไส้กรอก, หั่นแฉลบ
- 8 ลูก ลูกชิ้นปลา
- 2 ถ้วย ผักใบเขียว, เช่น ผักบุ้ง คะน้า หรือผักโขม หั่นเป็นท่อน
- 4 ไข่ไก่, สำหรับต้มหรือลวกแยก
สำหรับบทเรียนราคาแพง
- 1 ไข่ไก่, สำหรับตอกลงหม้อโดยตรง (ไม่แนะนำ)
Instructions
- 1
ตั้งหม้อบนเตาแก๊ส ใส่น้ำเปล่า 4 ถ้วย และรอให้น้ำเดือดพล่าน
⏱️ 3 min - 2
เมื่อน้ำเดือด ใส่เครื่องปรุงและน้ำมันจากซองบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไป คนให้เข้ากัน
⏱️ 1 min - 3
ใส่กุ้ง ไส้กรอก และลูกชิ้นปลาลงไปในหม้อ ต้มจนสุก
⏱️ 3 min - 4
ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและผักใบเขียวลงไปในหม้อ ต้มประมาณ 2-3 นาที หรือจนเส้นนิ่มตามชอบ
⏱️ 3 min - 5
ตักมาม่าเครื่องแน่นใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ (และเรียนรู้จากความผิดพลาด)
⏱️ 1 min - 6
บทเรียนราคาแพง: หากต้องการใส่ไข่ ควรตอกไข่ใส่ถ้วยแยกก่อน เพื่อตรวจสอบว่าไข่เสียหรือไม่ และเพื่อป้องกันเปลือกไข่ตกลงไปในหม้อ หรือจะต้มไข่แยกแล้วนำมาใส่ทีหลังก็ได้