سلطة منعشة ومغذية
سلطة منعشة ومغذية
Ingredients
للسلطة
- 2 خيار, مقطع مكعبات
- 1/2 cup بصل أحمر مخلل, مقطع مكعبات صغيرة
- 2 أفوكادو, مقطع مكعبات
- 1 1/2 cups حمص حب, مصفى ومغسول
- 1 cup جبنة فيتا, مقطعة مكعبات
للصلصة (الدريسينج)
- 1/4 cup زيت زيتون
- 2 tablespoons عصير ليمون
- 1 tablespoon خردل ديجون
- 1 tablespoon عسل
- 2 tablespoons بقدونس طازج, مفروم ناعم
- 1/2 teaspoon ملح, أو حسب الرغبة
- 1/4 teaspoon فلفل أسود, مطحون حديثًا، أو حسب الرغبة
للتزيين والتقديم
- 1 tablespoon بقدونس طازج, مفروم ناعم للتزيين
- as needed خبز محمص, للتقديم (مثل خبز البيتا المحمص)
Instructions
- 1
في وعاء خلط كبير وشفاف، أضف الخيار المقطع مكعبات.
⏱️ 2 min
- 2
أضف البصل الأحمر المخلل المقطع مكعبات صغيرة إلى نفس الوعاء.
⏱️ 1 min
- 3
أضف الأفوكادو المقطع مكعبات إلى الوعاء.
⏱️ 2 min
- 4
أضف الحمص الحب المصفى والمغسول إلى الوعاء.
⏱️ 1 min
- 5
أضف جبنة الفيتا المقطعة مكعبات إلى الوعاء.
⏱️ 1 min
- 6
في وعاء صغير منفصل، اخلط زيت الزيتون وعصير الليمون وخردل الديجون والعسل والبقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود جيدًا لتحضير الصلصة.
⏱️ 2 min
- 7
اسكب الصلصة فوق جميع المكونات في وعاء السلطة.
⏱️ 1 min
- 8
باستخدام يدين مرتدية قفازات، اخلط جميع المكونات جيدًا في الوعاء حتى تتجانس وتتغطى بالصلصة تمامًا.
⏱️ 3 min
- 9
انقل السلطة المخلوطة إلى طبق تقديم.
⏱️ 1 min
- 10
زين السلطة بالبقدونس الطازج المفروم.
⏱️ 1 min
- 11
قدم السلطة فورًا مع الخبز المحمص (مثل خبز البيتا المحمص) للغمس.
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
سلطة منعشة ومغذية
للسلطة
- 2 خيار, مقطع مكعبات
- 1/2 cup بصل أحمر مخلل, مقطع مكعبات صغيرة
- 2 أفوكادو, مقطع مكعبات
- 1 1/2 cups حمص حب, مصفى ومغسول
- 1 cup جبنة فيتا, مقطعة مكعبات
للصلصة (الدريسينج)
- 1/4 cup زيت زيتون
- 2 tablespoons عصير ليمون
- 1 tablespoon خردل ديجون
- 1 tablespoon عسل
- 2 tablespoons بقدونس طازج, مفروم ناعم
- 1/2 teaspoon ملح, أو حسب الرغبة
- 1/4 teaspoon فلفل أسود, مطحون حديثًا، أو حسب الرغبة
للتزيين والتقديم
- 1 tablespoon بقدونس طازج, مفروم ناعم للتزيين
- as needed خبز محمص, للتقديم (مثل خبز البيتا المحمص)
Instructions
- 1
في وعاء خلط كبير وشفاف، أضف الخيار المقطع مكعبات.
⏱️ 2 min - 2
أضف البصل الأحمر المخلل المقطع مكعبات صغيرة إلى نفس الوعاء.
⏱️ 1 min - 3
أضف الأفوكادو المقطع مكعبات إلى الوعاء.
⏱️ 2 min - 4
أضف الحمص الحب المصفى والمغسول إلى الوعاء.
⏱️ 1 min - 5
أضف جبنة الفيتا المقطعة مكعبات إلى الوعاء.
⏱️ 1 min - 6
في وعاء صغير منفصل، اخلط زيت الزيتون وعصير الليمون وخردل الديجون والعسل والبقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود جيدًا لتحضير الصلصة.
⏱️ 2 min - 7
اسكب الصلصة فوق جميع المكونات في وعاء السلطة.
⏱️ 1 min - 8
باستخدام يدين مرتدية قفازات، اخلط جميع المكونات جيدًا في الوعاء حتى تتجانس وتتغطى بالصلصة تمامًا.
⏱️ 3 min - 9
انقل السلطة المخلوطة إلى طبق تقديم.
⏱️ 1 min - 10
زين السلطة بالبقدونس الطازج المفروم.
⏱️ 1 min - 11
قدم السلطة فورًا مع الخبز المحمص (مثل خبز البيتا المحمص) للغمس.