Massa ao Molho de Camarões, Tomatinhos, Ervas e Parmesão
Massa ao Molho de Camarões, Tomatinhos, Ervas e Parmesão
Ingredients
- azeite, a gosto
- 270 g macarrão, cozido, de sua preferência
- 3 punhados tomate cereja ou grape, cortados ao meio
- 2 alho, picados
- 450 g camarões médios
- 1 colher de sopa salsa picada
- 1 concha água do cozimento da massa
- 70 g parmesão ralado
- sal, a gosto
- pimenta, a gosto
Instructions
- 1
Aqueça uma panela em fogo médio-alto e adicione um fio generoso de azeite.
⏱️ 1 min
- 2
Adicione os tomates cereja ou grape cortados ao meio à panela. Salteie, mexendo ocasionalmente, até que comecem a amolecer, por cerca de 2-3 minutos.
⏱️ 3 min
- 3
Acrescente o alho picado à panela e continue salteando por mais 30 segundos a 1 minuto, até ficar perfumado, tomando cuidado para não queimar.
⏱️ 1 min
- 4
Adicione os camarões médios à panela. Cozinhe, mexendo continuamente, até que mudem de cor e fiquem rosados, o que levará cerca de 2-3 minutos.
⏱️ 3 min
- 5
Tempere a mistura de camarão e tomate com sal e pimenta a gosto.
⏱️ 1 min
- 6
Incorpore a salsa picada à panela, misturando bem.
⏱️ 1 min
- 7
Adicione o macarrão cozido diretamente à panela com a mistura de camarão e tomate.
⏱️ 1 min
- 8
Despeje a concha da água do cozimento da massa na panela.
⏱️ 1 min
- 9
Polvilhe o parmesão ralado sobre todos os ingredientes na panela.
⏱️ 1 min
- 10
Misture vigorosamente todos os ingredientes até que estejam bem combinados e aquecidos. Sirva imediatamente em um prato fundo, opcionalmente guarnecido com mais salsa fresca.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Massa ao Molho de Camarões, Tomatinhos, Ervas e Parmesão
- azeite, a gosto
- 270 g macarrão, cozido, de sua preferência
- 3 punhados tomate cereja ou grape, cortados ao meio
- 2 alho, picados
- 450 g camarões médios
- 1 colher de sopa salsa picada
- 1 concha água do cozimento da massa
- 70 g parmesão ralado
- sal, a gosto
- pimenta, a gosto
Instructions
- 1
Aqueça uma panela em fogo médio-alto e adicione um fio generoso de azeite.
⏱️ 1 min - 2
Adicione os tomates cereja ou grape cortados ao meio à panela. Salteie, mexendo ocasionalmente, até que comecem a amolecer, por cerca de 2-3 minutos.
⏱️ 3 min - 3
Acrescente o alho picado à panela e continue salteando por mais 30 segundos a 1 minuto, até ficar perfumado, tomando cuidado para não queimar.
⏱️ 1 min - 4
Adicione os camarões médios à panela. Cozinhe, mexendo continuamente, até que mudem de cor e fiquem rosados, o que levará cerca de 2-3 minutos.
⏱️ 3 min - 5
Tempere a mistura de camarão e tomate com sal e pimenta a gosto.
⏱️ 1 min - 6
Incorpore a salsa picada à panela, misturando bem.
⏱️ 1 min - 7
Adicione o macarrão cozido diretamente à panela com a mistura de camarão e tomate.
⏱️ 1 min - 8
Despeje a concha da água do cozimento da massa na panela.
⏱️ 1 min - 9
Polvilhe o parmesão ralado sobre todos os ingredientes na panela.
⏱️ 1 min - 10
Misture vigorosamente todos os ingredientes até que estejam bem combinados e aquecidos. Sirva imediatamente em um prato fundo, opcionalmente guarnecido com mais salsa fresca.
⏱️ 2 min