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Prepara el pollo: Sazona los 200 gramos de pechuga de pollo con sal y pimienta negra por ambos lados. Cocina la pechuga de pollo a la plancha o en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté completamente cocida y dorada por ambos lados. Una vez cocida, retira del fuego y deja enfriar ligeramente. Luego, corta el pollo en cubos o tiras del tamaño de un bocado.

Prepara los vegetales: Lava y seca los 100 gramos de lechuga. Córtala o trocéala en los pedazos deseados y colócala en un tazón grande para ensalada. Lava los 50 gramos de tomates cherry y córtalos por la mitad. Agrégalos al tazón de la ensalada. Pela y corta en rodajas finas los 30 gramos de cebolla morada. Agrega las rodajas al tazón. Lava los 50 gramos de pepino, córtalo en rodajas y luego en cuartos o trozos más pequeños. Agrega al tazón de la ensalada. Desmenuza los 20 gramos de queso feta sobre los vegetales en el tazón. Agrega los 10 gramos de aceitunas negras, enteras o en rodajas, a la ensalada.

Prepara el aderezo: En un tazón pequeño, combina los 100 gramos de yogur griego, los 10 mililitros de aceite de oliva y el zumo de medio limón. Sazona con sal, pimienta negra y orégano seco al gusto. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el aderezo esté suave.

Monta la ensalada: Agrega la pechuga de pollo cocida y cortada al tazón de la ensalada con los vegetales preparados.

Adereza y sirve: Vierte el aderezo preparado sobre la ensalada. Mezcla suavemente para asegurar que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente con el aderezo. Sirve inmediatamente.


Prepara el pollo: Sazona los 200 gramos de pechuga de pollo con sal y pimienta negra por ambos lados. Cocina la pechuga de pollo a la plancha o en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté completamente cocida y dorada por ambos lados. Una vez cocida, retira del fuego y deja enfriar ligeramente. Luego, corta el pollo en cubos o tiras del tamaño de un bocado.

Prepara los vegetales: Lava y seca los 100 gramos de lechuga. Córtala o trocéala en los pedazos deseados y colócala en un tazón grande para ensalada. Lava los 50 gramos de tomates cherry y córtalos por la mitad. Agrégalos al tazón de la ensalada. Pela y corta en rodajas finas los 30 gramos de cebolla morada. Agrega las rodajas al tazón. Lava los 50 gramos de pepino, córtalo en rodajas y luego en cuartos o trozos más pequeños. Agrega al tazón de la ensalada. Desmenuza los 20 gramos de queso feta sobre los vegetales en el tazón. Agrega los 10 gramos de aceitunas negras, enteras o en rodajas, a la ensalada.

Prepara el aderezo: En un tazón pequeño, combina los 100 gramos de yogur griego, los 10 mililitros de aceite de oliva y el zumo de medio limón. Sazona con sal, pimienta negra y orégano seco al gusto. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el aderezo esté suave.

Monta la ensalada: Agrega la pechuga de pollo cocida y cortada al tazón de la ensalada con los vegetales preparados.

Adereza y sirve: Vierte el aderezo preparado sobre la ensalada. Mezcla suavemente para asegurar que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente con el aderezo. Sirve inmediatamente.
