Loading...

في وعاء كبير، ضع مكعبات أفخاذ الدجاج. أضف الزيت، الروب، الكريمة، معجون الثوم والزنجبيل، والفلفل الأخضر المهروس.

تبّل الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، بودرة البصل، بودرة الثوم، الكزبرة المطحونة، والفلفل الأخضر المطحون. أضف جبن الشيدر المبشور.

اخلط المكونات جيدًا بيديك حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة بالكامل. غطِ الوعاء واتركه لينقع لمدة ساعة واحدة على الأقل في الثلاجة.

سخّن ملعقة كبيرة من السمن البلدي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

أضف الدجاج المتبل مع كل الصلصة إلى المقلاة الساخنة. قلّب الدجاج بسرعة لمدة دقيقتين حتى يبدأ بالتحمير قليلًا وتبدأ الصلصة في التكاثف.

غطِ المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر، حتى تتكاثف الصلصة وينضج الدجاج تمامًا.

بعد أن ينضج الدجاج وتتكاثف الصلصة، رش جبن الموزاريلا المبشور بالتساوي فوق الدجاج. قلّب برفق لدمج الموزاريلا واتركها تذوب تمامًا.

زيّن الطبق بالكزبرة الطازجة واعصر نصف ليمونة فوقه.

قدّم دجاج الجبن ساخنًا مع الخبز، مثل خبز البراتا، واستمتع.


في وعاء كبير، ضع مكعبات أفخاذ الدجاج. أضف الزيت، الروب، الكريمة، معجون الثوم والزنجبيل، والفلفل الأخضر المهروس.

تبّل الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، بودرة البصل، بودرة الثوم، الكزبرة المطحونة، والفلفل الأخضر المطحون. أضف جبن الشيدر المبشور.

اخلط المكونات جيدًا بيديك حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة بالكامل. غطِ الوعاء واتركه لينقع لمدة ساعة واحدة على الأقل في الثلاجة.

سخّن ملعقة كبيرة من السمن البلدي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

أضف الدجاج المتبل مع كل الصلصة إلى المقلاة الساخنة. قلّب الدجاج بسرعة لمدة دقيقتين حتى يبدأ بالتحمير قليلًا وتبدأ الصلصة في التكاثف.

غطِ المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر، حتى تتكاثف الصلصة وينضج الدجاج تمامًا.

بعد أن ينضج الدجاج وتتكاثف الصلصة، رش جبن الموزاريلا المبشور بالتساوي فوق الدجاج. قلّب برفق لدمج الموزاريلا واتركها تذوب تمامًا.

زيّن الطبق بالكزبرة الطازجة واعصر نصف ليمونة فوقه.

قدّم دجاج الجبن ساخنًا مع الخبز، مثل خبز البراتا، واستمتع.
