Instructions

1. 1

   Geniş bir tencerede tereyağını eritin. Eriyen tereyağının üzerine irmiği ekleyin. İrmiği, rengi sütlü kahverengiye dönene kadar orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun.

   ⏱️ 10 min

   
2. 2

   İrmik istediğiniz renge gelince, üzerine şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Şekerin irmikle bütünleşmesini sağlayın.

   ⏱️ 2 min

   
3. 3

   Şeker eklendikten sonra suyu da ilave edin. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Helva kıvam almaya başlayıp suyunu çekene kadar ocakta tutun. Bu aşamada topaklanmaması için sürekli karıştırmak önemlidir.

   ⏱️ 10 min

   
4. 4

   Ocağın altını kapatmaya yaklaşık 3 dakika kala, ince doğradığınız tuzsuz peynirleri helvanın içine ekleyin. Peynirler eriyip helvaya karışana kadar karıştırmaya devam edin.

   ⏱️ 3 min
5. 5

   Hazırladığınız peynirli irmik helvasını servis tabaklarına alın. Üzerine isteğe bağlı olarak Antep fıstığı serpiştirerek sıcak servis yapın.

   ⏱️ 2 min

   

Kitchen Tools

Nutrition Facts (per serving)