Knuspriger Mais-Salat
Knuspriger Mais-Salat
Ingredients
Für den Salat
- 2 Dosen Mais, abgetropft und trocken getupft
- 1 Salatgurke, gewürfelt
- 250 g Cherry Tomaten, halbiert
- 1 rote Zwiebel, sehr fein geschnitten
- 150 g Feta, gewürfelt
- 1/2 Bund frische Petersilie, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Salz, oder nach Geschmack
- 1/4 Teelöffel Pfeffer, oder nach Geschmack
Für das Dressing
- 150 g Joghurt 3,5 Prozent
- 100 g Saure Sahne
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Salz, oder nach Geschmack
- 1/8 Teelöffel Pfeffer, oder nach Geschmack
- 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt
Instructions
- 1
Den Mais sehr gut abtropfen lassen und anschließend mit Küchenpapier trocken tupfen. In einer Schüssel mit 1 Esslöffel Olivenöl vermischen.
⏱️ 5 min
- 2
Den Mais in den Airfryer geben und bei 200 °C für ca. 14 bis 16 Minuten rösten. Zwischendurch einmal schütteln, bis der Mais goldbraun und knusprig ist.
⏱️ 16 min•🌡️ 200
- 3
Während der Mais röstet, die Salatgurke würfeln, die Cherry Tomaten halbieren und die rote Zwiebel sehr fein schneiden.
⏱️ 5 min
- 4
Den Feta würfeln und die frische Petersilie hacken.
⏱️ 3 min
- 5
Für das Dressing alle Zutaten (Joghurt, Saure Sahne, 1 Esslöffel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, frischer Dill) in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
⏱️ 3 min
- 6
Gurke, Tomaten, Zwiebel, Feta und Petersilie in eine große Salatschüssel geben. Das Dressing darüber gießen und alles gut vermengen.
⏱️ 4 min
- 7
Den knusprigen Mais ganz am Ende über den Salat geben und servieren.
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Knuspriger Mais-Salat
Für den Salat
- 2 Dosen Mais, abgetropft und trocken getupft
- 1 Salatgurke, gewürfelt
- 250 g Cherry Tomaten, halbiert
- 1 rote Zwiebel, sehr fein geschnitten
- 150 g Feta, gewürfelt
- 1/2 Bund frische Petersilie, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Salz, oder nach Geschmack
- 1/4 Teelöffel Pfeffer, oder nach Geschmack
Für das Dressing
- 150 g Joghurt 3,5 Prozent
- 100 g Saure Sahne
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Salz, oder nach Geschmack
- 1/8 Teelöffel Pfeffer, oder nach Geschmack
- 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt
Instructions
- 1
Den Mais sehr gut abtropfen lassen und anschließend mit Küchenpapier trocken tupfen. In einer Schüssel mit 1 Esslöffel Olivenöl vermischen.
⏱️ 5 min - 2
Den Mais in den Airfryer geben und bei 200 °C für ca. 14 bis 16 Minuten rösten. Zwischendurch einmal schütteln, bis der Mais goldbraun und knusprig ist.
⏱️ 16 min•🌡️ 200 - 3
Während der Mais röstet, die Salatgurke würfeln, die Cherry Tomaten halbieren und die rote Zwiebel sehr fein schneiden.
⏱️ 5 min - 4
Den Feta würfeln und die frische Petersilie hacken.
⏱️ 3 min - 5
Für das Dressing alle Zutaten (Joghurt, Saure Sahne, 1 Esslöffel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, frischer Dill) in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
⏱️ 3 min - 6
Gurke, Tomaten, Zwiebel, Feta und Petersilie in eine große Salatschüssel geben. Das Dressing darüber gießen und alles gut vermengen.
⏱️ 4 min - 7
Den knusprigen Mais ganz am Ende über den Salat geben und servieren.