ترند الطنجرة الوحدة
ترند الطنجرة الوحدة
Ingredients
- 8 باستا فيتوتشيني, حفنات
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون, حسب الحاجة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/2 بصل أحمر, مفروم
- 3 ثوم, فصوص مهروسة
- 1 كوب بندورة كرزية, مقطعة أنصاف
- 1/2 كوب سبانخ
- 1 كوب عصير بندورة جاهز
- 1/2 كوب كريمة طبخ
- 1 1/2 كوب مرق, محضر من 1/2 مكعب مرق أو 1 ملعقة صغيرة بودرة مرق مذابة في الماء
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح, أو حسب الرغبة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود, أو حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية, رشة
- 1/4 كوب جبنة بارميزان, مبشورة، للتقديم
Instructions
- 1
ضع مقلاة عميقة أو طنجرة كبيرة على نار متوسطة. أضف زيت الزيتون والزبدة.
⏱️ 1 min
- 2
أضف البصل الأحمر المفروم والثوم المهروس إلى المقلاة. قلب المكونات بملعقة خشبية حتى يصبح البصل شفافًا وتفوح رائحة الثوم، لمدة 2-3 دقائق.
⏱️ 3 min
- 3
أضف باستا الفيتوتشيني، البندورة الكرزية المقطعة أنصاف، والسبانخ مباشرة إلى المقلاة.
⏱️ 1 min - 4
اسكب عصير البندورة الجاهز، كريمة الطبخ، والمرق المحضر فوق المكونات في المقلاة.
⏱️ 1 min
- 5
تبل المكونات بالملح والفلفل الأسود ورشة الأعشاب الإيطالية.
⏱️ 1 min
- 6
قلّب جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس وتتغطى الباستا بالسوائل.
⏱️ 1 min
- 7
اخفض الحرارة إلى منخفضة، ثم غطِ المقلاة بإحكام واتركها لتطهى لمدة 10 دقائق بالضبط.
⏱️ 10 min
- 8
بعد 10 دقائق، ارفع الغطاء. يجب أن تكون الباستا قد نضجت وأصبح الصوص كثيفًا. إذا كانت الباستا بحاجة إلى المزيد من السائل، أضف القليل من الماء الساخن.
⏱️ 1 min
- 9
قدم الباستا فورًا في أطباق التقديم وزينها بجبنة البارميزان المبشورة.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
ترند الطنجرة الوحدة
- 8 باستا فيتوتشيني, حفنات
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون, حسب الحاجة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/2 بصل أحمر, مفروم
- 3 ثوم, فصوص مهروسة
- 1 كوب بندورة كرزية, مقطعة أنصاف
- 1/2 كوب سبانخ
- 1 كوب عصير بندورة جاهز
- 1/2 كوب كريمة طبخ
- 1 1/2 كوب مرق, محضر من 1/2 مكعب مرق أو 1 ملعقة صغيرة بودرة مرق مذابة في الماء
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح, أو حسب الرغبة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود, أو حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية, رشة
- 1/4 كوب جبنة بارميزان, مبشورة، للتقديم
Instructions
- 1
ضع مقلاة عميقة أو طنجرة كبيرة على نار متوسطة. أضف زيت الزيتون والزبدة.
⏱️ 1 min - 2
أضف البصل الأحمر المفروم والثوم المهروس إلى المقلاة. قلب المكونات بملعقة خشبية حتى يصبح البصل شفافًا وتفوح رائحة الثوم، لمدة 2-3 دقائق.
⏱️ 3 min - 3
أضف باستا الفيتوتشيني، البندورة الكرزية المقطعة أنصاف، والسبانخ مباشرة إلى المقلاة.
⏱️ 1 min - 4
اسكب عصير البندورة الجاهز، كريمة الطبخ، والمرق المحضر فوق المكونات في المقلاة.
⏱️ 1 min - 5
تبل المكونات بالملح والفلفل الأسود ورشة الأعشاب الإيطالية.
⏱️ 1 min - 6
قلّب جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس وتتغطى الباستا بالسوائل.
⏱️ 1 min - 7
اخفض الحرارة إلى منخفضة، ثم غطِ المقلاة بإحكام واتركها لتطهى لمدة 10 دقائق بالضبط.
⏱️ 10 min - 8
بعد 10 دقائق، ارفع الغطاء. يجب أن تكون الباستا قد نضجت وأصبح الصوص كثيفًا. إذا كانت الباستا بحاجة إلى المزيد من السائل، أضف القليل من الماء الساخن.
⏱️ 1 min - 9
قدم الباستا فورًا في أطباق التقديم وزينها بجبنة البارميزان المبشورة.
⏱️ 1 min