سلطة اللوز الأخضر
سلطة اللوز الأخضر
Ingredients
للسلطة
- 6 خيار
- 1 أفوكادو
- 1 بصل أحمر
- 200 جرام لوز أخضر
- 1/4 كوب شبت, مفروم
- 1/4 كوب ريحان, مفروم
- 1/2 كوب جبنة فيتا, مكعبات
للصلصة
- 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 عصير ليمون, من ليمونة واحدة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح, حسب الرغبة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود, حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو
- 2 فص ثوم, مفروم
- 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص, للتزيين
Instructions
- 1
اغسل جميع المكونات الطازجة جيداً: الأفوكادو، اللوز الأخضر، الخيار، والشبت.
⏱️ 3 min
- 2
قشر الخيار الستة باستخدام مقشرة الخضار.
⏱️ 2 min
- 3
قطع الخيار المقشر إلى شرائح رفيعة مستديرة.
⏱️ 2 min
- 4
اقطع الأفوكادو الواحدة إلى نصفين بالطول وأزل البذرة. قطع لب الأفوكادو إلى مكعبات وهو لا يزال في قشرته، ثم اغرف مكعبات الأفوكادو في وعاء.
⏱️ 3 min
- 5
قطع اللوز الأخضر الـ 200 جرام إلى شرائح رفيعة.
⏱️ 2 min
- 6
قشر البصل الأحمر الواحدة. قطع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة على شكل أنصاف أقمار.
⏱️ 2 min
- 7
انزع أوراق الريحان الطازجة من سيقانها وافرمها فرماً ناعماً.
⏱️ 1 min
- 8
افرم الشبت الطازج فرماً ناعماً.
⏱️ 1 min
- 9
افرم فصي الثوم فرماً ناعماً.
⏱️ 1 min
- 10
لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، اخلط الثوم المفروم، 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، عصير ليمونة واحدة، الملح، الفلفل الأسود، والأوريجانو. اخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
⏱️ 2 min
- 11
لتجميع السلطة: في وعاء خلط كبير، أضف شرائح الخيار، مكعبات الأفوكادو، شرائح اللوز الأخضر، شرائح البصل الأحمر، الريحان المفروم، والشبت المفروم.
⏱️ 2 min
- 12
اسكب الصلصة المحضرة فوق جميع مكونات السلطة في الوعاء.
⏱️ 1 min
- 13
قطع جبنة الفيتا إلى مكعبات صغيرة.
⏱️ 1 min
- 14
أضف مكعبات جبنة الفيتا إلى السلطة.
⏱️ 1 min
- 15
اخلط جميع مكونات السلطة جيداً بملعقة حتى تتجانس وتتغطى بالصلصة.
⏱️ 1 min
- 16
قدم السلطة في طبق أو وعاء. زينها بمزيد من مكعبات جبنة الفيتا ورش عليها السمسم المحمص بسخاء قبل التقديم.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
سلطة اللوز الأخضر
للسلطة
- 6 خيار
- 1 أفوكادو
- 1 بصل أحمر
- 200 جرام لوز أخضر
- 1/4 كوب شبت, مفروم
- 1/4 كوب ريحان, مفروم
- 1/2 كوب جبنة فيتا, مكعبات
للصلصة
- 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 عصير ليمون, من ليمونة واحدة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح, حسب الرغبة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود, حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو
- 2 فص ثوم, مفروم
- 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص, للتزيين
Instructions
- 1
اغسل جميع المكونات الطازجة جيداً: الأفوكادو، اللوز الأخضر، الخيار، والشبت.
⏱️ 3 min - 2
قشر الخيار الستة باستخدام مقشرة الخضار.
⏱️ 2 min - 3
قطع الخيار المقشر إلى شرائح رفيعة مستديرة.
⏱️ 2 min - 4
اقطع الأفوكادو الواحدة إلى نصفين بالطول وأزل البذرة. قطع لب الأفوكادو إلى مكعبات وهو لا يزال في قشرته، ثم اغرف مكعبات الأفوكادو في وعاء.
⏱️ 3 min - 5
قطع اللوز الأخضر الـ 200 جرام إلى شرائح رفيعة.
⏱️ 2 min - 6
قشر البصل الأحمر الواحدة. قطع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة على شكل أنصاف أقمار.
⏱️ 2 min - 7
انزع أوراق الريحان الطازجة من سيقانها وافرمها فرماً ناعماً.
⏱️ 1 min - 8
افرم الشبت الطازج فرماً ناعماً.
⏱️ 1 min - 9
افرم فصي الثوم فرماً ناعماً.
⏱️ 1 min - 10
لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، اخلط الثوم المفروم، 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، عصير ليمونة واحدة، الملح، الفلفل الأسود، والأوريجانو. اخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
⏱️ 2 min - 11
لتجميع السلطة: في وعاء خلط كبير، أضف شرائح الخيار، مكعبات الأفوكادو، شرائح اللوز الأخضر، شرائح البصل الأحمر، الريحان المفروم، والشبت المفروم.
⏱️ 2 min - 12
اسكب الصلصة المحضرة فوق جميع مكونات السلطة في الوعاء.
⏱️ 1 min - 13
قطع جبنة الفيتا إلى مكعبات صغيرة.
⏱️ 1 min - 14
أضف مكعبات جبنة الفيتا إلى السلطة.
⏱️ 1 min - 15
اخلط جميع مكونات السلطة جيداً بملعقة حتى تتجانس وتتغطى بالصلصة.
⏱️ 1 min - 16
قدم السلطة في طبق أو وعاء. زينها بمزيد من مكعبات جبنة الفيتا ورش عليها السمسم المحمص بسخاء قبل التقديم.
⏱️ 1 min