Chicken Chop Mushroom
Chicken Chop Mushroom
Ingredients
Untuk Marinasi Ayam
- 3 fillet ayam
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh bawang putih bubuk
Untuk Saus Krim Jamur
- 1 sendok makan butter
- 1 bawang bombai, dicincang
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 5 jamur champignon, diiris
- 350 ml susu UHT
- 1 sendok makan terigu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok teh parsley bubuk
- 1 sendok makan saus tiram
Instructions
- 1
Letakkan 3 buah fillet ayam di atas permukaan bersih atau talenan. Bumbui kedua sisi setiap fillet ayam secara merata dengan 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh merica bubuk, dan 2 sendok teh bawang putih bubuk. Gosok bumbu dengan lembut untuk memastikan distribusi yang merata.
⏱️ 5 min
- 2
Pindahkan fillet ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wadah. Tutup wadah dan biarkan ayam dimarinasi di dalam kulkas selama 20 menit.
⏱️ 2 min
- 3
Setelah waktu marinasi, keluarkan ayam dari kulkas. Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang.
⏱️ 1 min
- 4
Letakkan fillet ayam yang sudah dimarinasi di wajan panas. Masak ayam, balik sesekali, hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan ayam matang sepenuhnya. Setelah matang, angkat ayam dari wajan dan sisihkan.
⏱️ 15 min
- 5
Menggunakan wajan yang sama (tanpa membersihkannya) di atas api sedang, tambahkan 1 sendok makan butter. Biarkan meleleh.
⏱️ 1 min
- 6
Tambahkan 1 buah bawang bombai yang sudah dicincang ke dalam wajan dan tumis hingga harum dan transparan. Tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dicincang halus ke dalam wajan dan lanjutkan menumis hingga harum.
⏱️ 3 min
- 7
Tambahkan 5 buah jamur champignon yang sudah diiris ke dalam wajan. Tumis hingga jamur empuk.
⏱️ 3 min
- 8
Tuangkan 350 ml susu UHT. Aduk rata untuk menggabungkan semua bahan. Tambahkan 1 sendok makan terigu. Aduk terus-menerus untuk memastikan terigu larut dan tidak ada gumpalan yang terbentuk.
⏱️ 3 min
- 9
Bumbui saus dengan 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica, dan 1 sendok teh parsley bubuk. Aduk rata. Tambahkan 1 sendok makan saus tiram dan aduk rata. Lanjutkan mengaduk dan memasak saus hingga mengental menjadi konsistensi krim.
⏱️ 4 min
- 10
Letakkan fillet ayam yang sudah dimasak di piring saji. Tuangkan saus krim jamur panas secara merata di atas ayam. Chicken Chop Mushroom siap dinikmati.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Chicken Chop Mushroom
Untuk Marinasi Ayam
- 3 fillet ayam
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh bawang putih bubuk
Untuk Saus Krim Jamur
- 1 sendok makan butter
- 1 bawang bombai, dicincang
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 5 jamur champignon, diiris
- 350 ml susu UHT
- 1 sendok makan terigu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok teh parsley bubuk
- 1 sendok makan saus tiram
Instructions
- 1
Letakkan 3 buah fillet ayam di atas permukaan bersih atau talenan. Bumbui kedua sisi setiap fillet ayam secara merata dengan 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh merica bubuk, dan 2 sendok teh bawang putih bubuk. Gosok bumbu dengan lembut untuk memastikan distribusi yang merata.
⏱️ 5 min - 2
Pindahkan fillet ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wadah. Tutup wadah dan biarkan ayam dimarinasi di dalam kulkas selama 20 menit.
⏱️ 2 min - 3
Setelah waktu marinasi, keluarkan ayam dari kulkas. Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang.
⏱️ 1 min - 4
Letakkan fillet ayam yang sudah dimarinasi di wajan panas. Masak ayam, balik sesekali, hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan ayam matang sepenuhnya. Setelah matang, angkat ayam dari wajan dan sisihkan.
⏱️ 15 min - 5
Menggunakan wajan yang sama (tanpa membersihkannya) di atas api sedang, tambahkan 1 sendok makan butter. Biarkan meleleh.
⏱️ 1 min - 6
Tambahkan 1 buah bawang bombai yang sudah dicincang ke dalam wajan dan tumis hingga harum dan transparan. Tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dicincang halus ke dalam wajan dan lanjutkan menumis hingga harum.
⏱️ 3 min - 7
Tambahkan 5 buah jamur champignon yang sudah diiris ke dalam wajan. Tumis hingga jamur empuk.
⏱️ 3 min - 8
Tuangkan 350 ml susu UHT. Aduk rata untuk menggabungkan semua bahan. Tambahkan 1 sendok makan terigu. Aduk terus-menerus untuk memastikan terigu larut dan tidak ada gumpalan yang terbentuk.
⏱️ 3 min - 9
Bumbui saus dengan 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica, dan 1 sendok teh parsley bubuk. Aduk rata. Tambahkan 1 sendok makan saus tiram dan aduk rata. Lanjutkan mengaduk dan memasak saus hingga mengental menjadi konsistensi krim.
⏱️ 4 min - 10
Letakkan fillet ayam yang sudah dimasak di piring saji. Tuangkan saus krim jamur panas secara merata di atas ayam. Chicken Chop Mushroom siap dinikmati.
⏱️ 2 min