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Precalienta el horno a 200°C. En una olla, pon a calentar el agua con la pastilla de caldo para preparar un caldo hirviendo. Si lo deseas, puedes añadir 1 o 2 cucharadas de levadura nutricional al caldo.

Mientras el caldo se calienta, corta finamente la cebolla, la zanahoria y los tomates secos. Si usas verduras congeladas, este paso es aún más rápido.

En un cuenco, coloca la proteína vegetal o los bocados elegidos y rocíalos con un chorrito de aceite. Añade todas las especias: el adobo para pollo, el comino, el romero, el pimentón de la vera, la cúrcuma, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien para que la proteína se impregne de los sabores.

En una fuente apta para horno, combina la proteína vegetal especiada, los tomates secos picados, la cebolla picada, la zanahoria picada y el arroz largo. Mezcla todos los ingredientes de manera uniforme.

Vierte el caldo hirviendo sobre la mezcla en la fuente, asegurándote de que el líquido cubra bien todos los ingredientes.

Cubre la fuente herméticamente con papel de aluminio (papel de platina).

Introduce la fuente cubierta en el horno precalentado a 200°C y hornea durante 30 minutos. El tiempo de cocción puede variar según el horno y el tipo de arroz, así que empieza a vigilar el arroz a partir de los 25 minutos. Puede necesitar un poco menos o un poco más de tiempo.

Una vez cocido, retira el arroz del horno, quita el papel de aluminio y sirve. ¡Listo para disfrutar!


Precalienta el horno a 200°C. En una olla, pon a calentar el agua con la pastilla de caldo para preparar un caldo hirviendo. Si lo deseas, puedes añadir 1 o 2 cucharadas de levadura nutricional al caldo.

Mientras el caldo se calienta, corta finamente la cebolla, la zanahoria y los tomates secos. Si usas verduras congeladas, este paso es aún más rápido.

En un cuenco, coloca la proteína vegetal o los bocados elegidos y rocíalos con un chorrito de aceite. Añade todas las especias: el adobo para pollo, el comino, el romero, el pimentón de la vera, la cúrcuma, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien para que la proteína se impregne de los sabores.

En una fuente apta para horno, combina la proteína vegetal especiada, los tomates secos picados, la cebolla picada, la zanahoria picada y el arroz largo. Mezcla todos los ingredientes de manera uniforme.

Vierte el caldo hirviendo sobre la mezcla en la fuente, asegurándote de que el líquido cubra bien todos los ingredientes.

Cubre la fuente herméticamente con papel de aluminio (papel de platina).

Introduce la fuente cubierta en el horno precalentado a 200°C y hornea durante 30 minutos. El tiempo de cocción puede variar según el horno y el tipo de arroz, así que empieza a vigilar el arroz a partir de los 25 minutos. Puede necesitar un poco menos o un poco más de tiempo.

Una vez cocido, retira el arroz del horno, quita el papel de aluminio y sirve. ¡Listo para disfrutar!
