حلا بارد
حلا بارد
Ingredients
لطبقة الكريمة
- 1 cup كريمة سائلة, أو ظرف دريم ويب مخفوق
- 2 tablespoons حليب مكثف
- 1 box شمينت
- 3 tablespoons سكر
- 2 جبنة مكعبات
- 3 tablespoons قشطة, أو 2 ملاعق
لطبقات البسكويت
- 1 package بسكويت سادة, مثل بسكويت ماري
- 1 cup حليب, للتغميس، أو حسب الحاجة
لطبقة الشوكولاتة العلوية
- 2 1/2 cups حليب
- 1/4 cup سكر
- 1/3 cup مسحوق كاكاو
- 1 ظرف كريم كراميل
Instructions
- 1
لتحضير طبقة الكريمة: في وعاء خلط، أضف كوب الكريمة السائلة أو ظرف الدريم ويب المخفوق. أضف ملعقتين من الحليب المكثف، علبة الشمينت، 3 ملاعق سكر، قطعتين من الجبنة المكعبة، و3 ملاعق أو ملعقتين من القشطة. اخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس ويصبح الخليط كريميًا وذو قوام يشبه الآيس كريم.
⏱️ 10 min
- 2
لتجميع الطبقة الأولى من البسكويت: أحضر صينية أو طبق خبز. قم بتغميس كل قطعة بسكويت بسرعة في الحليب، ثم رص طبقة واحدة من البسكويت المغموس بالحليب في قاع الصينية.
⏱️ 5 min
- 3
أضف خليط الكريمة: اسكب خليط الكريمة المحضر بالتساوي فوق طبقة البسكويت الأولى.
⏱️ 2 min
- 4
لتجميع الطبقة الثانية من البسكويت: قم بتغميس المزيد من البسكويت في الحليب ورص طبقة ثانية من البسكويت المغموس بالحليب فوق خليط الكريمة. يجب تبريد الحلوى تمامًا في هذه المرحلة قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
⏱️ 3 min
- 5
لتحضير طبقة الشوكولاتة العلوية: في قدر، اخلط 2 1/2 كوب حليب، 1/4 كوب سكر، و1/3 كوب مسحوق كاكاو. حرك الخليط حتى يذوب السكر والكاكاو تمامًا. ضع القدر على الموقد على نار متوسطة. بمجرد أن يبدأ الخليط بالغليان، أضف ظرف كريم كراميل تدريجيًا مع الخفق المستمر لمنع التكتلات. استمر في التحريك حتى يتكثف الخليط ويصل إلى القوام المطلوب.
⏱️ 10 min
- 6
أضف طبقة الشوكولاتة العلوية: اسكب خليط الشوكولاتة الساخن فورًا وبسرعة فوق الحلوى المبردة في الصينية. يجب القيام بذلك بسرعة لمنع خليط الشوكولاتة من التماسك مبكرًا. وزع طبقة الشوكولاتة بالتساوي فوق البسكويت.
⏱️ 5 min
- 7
برد وقدم: ضع الحلوى في الثلاجة، ويفضل طوال الليل، للسماح لطبقات الكريمة بالتماسك جيدًا. قبل التقديم، يمكنك رش طبقة من مسحوق الكاكاو على الوجه. قطع الحلوى إلى مربعات وقدمها. يوصى بتحضيرها في الليلة السابقة وتناولها في اليوم التالي للحصول على أفضل قوام.
⏱️ 480 min
Kitchen Tools
حلا بارد
لطبقة الكريمة
- 1 cup كريمة سائلة, أو ظرف دريم ويب مخفوق
- 2 tablespoons حليب مكثف
- 1 box شمينت
- 3 tablespoons سكر
- 2 جبنة مكعبات
- 3 tablespoons قشطة, أو 2 ملاعق
لطبقات البسكويت
- 1 package بسكويت سادة, مثل بسكويت ماري
- 1 cup حليب, للتغميس، أو حسب الحاجة
لطبقة الشوكولاتة العلوية
- 2 1/2 cups حليب
- 1/4 cup سكر
- 1/3 cup مسحوق كاكاو
- 1 ظرف كريم كراميل
Instructions
- 1
لتحضير طبقة الكريمة: في وعاء خلط، أضف كوب الكريمة السائلة أو ظرف الدريم ويب المخفوق. أضف ملعقتين من الحليب المكثف، علبة الشمينت، 3 ملاعق سكر، قطعتين من الجبنة المكعبة، و3 ملاعق أو ملعقتين من القشطة. اخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس ويصبح الخليط كريميًا وذو قوام يشبه الآيس كريم.
⏱️ 10 min - 2
لتجميع الطبقة الأولى من البسكويت: أحضر صينية أو طبق خبز. قم بتغميس كل قطعة بسكويت بسرعة في الحليب، ثم رص طبقة واحدة من البسكويت المغموس بالحليب في قاع الصينية.
⏱️ 5 min - 3
أضف خليط الكريمة: اسكب خليط الكريمة المحضر بالتساوي فوق طبقة البسكويت الأولى.
⏱️ 2 min - 4
لتجميع الطبقة الثانية من البسكويت: قم بتغميس المزيد من البسكويت في الحليب ورص طبقة ثانية من البسكويت المغموس بالحليب فوق خليط الكريمة. يجب تبريد الحلوى تمامًا في هذه المرحلة قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
⏱️ 3 min - 5
لتحضير طبقة الشوكولاتة العلوية: في قدر، اخلط 2 1/2 كوب حليب، 1/4 كوب سكر، و1/3 كوب مسحوق كاكاو. حرك الخليط حتى يذوب السكر والكاكاو تمامًا. ضع القدر على الموقد على نار متوسطة. بمجرد أن يبدأ الخليط بالغليان، أضف ظرف كريم كراميل تدريجيًا مع الخفق المستمر لمنع التكتلات. استمر في التحريك حتى يتكثف الخليط ويصل إلى القوام المطلوب.
⏱️ 10 min - 6
أضف طبقة الشوكولاتة العلوية: اسكب خليط الشوكولاتة الساخن فورًا وبسرعة فوق الحلوى المبردة في الصينية. يجب القيام بذلك بسرعة لمنع خليط الشوكولاتة من التماسك مبكرًا. وزع طبقة الشوكولاتة بالتساوي فوق البسكويت.
⏱️ 5 min - 7
برد وقدم: ضع الحلوى في الثلاجة، ويفضل طوال الليل، للسماح لطبقات الكريمة بالتماسك جيدًا. قبل التقديم، يمكنك رش طبقة من مسحوق الكاكاو على الوجه. قطع الحلوى إلى مربعات وقدمها. يوصى بتحضيرها في الليلة السابقة وتناولها في اليوم التالي للحصول على أفضل قوام.
⏱️ 480 min