Guacamole Casero
Guacamole Casero
Ingredients
- 2 aguacates, maduros
- 1/2 cebolla morada, finamente picada
- 1/4 cup cilantro, fresco, finamente picado (o al gusto)
- 1 chile verde, serrano o jalapeño, finamente picado (o al gusto)
- 1/2 lima, jugo
- 1/2 teaspoon sal, o al gusto
Para Servir
- 1 bag totopos
Instructions
- 1
Toma los 2 aguacates maduros. Con cuidado, córtalos por la mitad a lo largo.
⏱️ 1 min
- 2
Retira el hueso de cada mitad de aguacate.
⏱️ 1 min
- 3
Con una cuchara, saca la pulpa de ambas mitades de aguacate y colócala en un tazón mediano.
⏱️ 1 min
- 4
Usando un tenedor, machaca la pulpa del aguacate hasta obtener la consistencia deseada (puedes dejarlo más rústico o más cremoso).
⏱️ 2 min
- 5
Agrega la cebolla morada finamente picada al tazón con el aguacate machacado.
⏱️ 1 min
- 6
Incorpora el cilantro fresco finamente picado al tazón.
⏱️ 1 min
- 7
Añade el chile verde (serrano o jalapeño) finamente picado a la mezcla. Ajusta la cantidad según tu preferencia de picante.
⏱️ 1 min
- 8
Exprime el jugo de media lima sobre la mezcla en el tazón.
⏱️ 1 min
- 9
Espolvorea sal al gusto en el tazón. Comienza con una pequeña cantidad y añade más si es necesario.
⏱️ 1 min
- 10
Con un tenedor, mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados.
⏱️ 2 min
- 11
Sirve el guacamole recién hecho inmediatamente con totopos.
⏱️ 3 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Guacamole Casero
- 2 aguacates, maduros
- 1/2 cebolla morada, finamente picada
- 1/4 cup cilantro, fresco, finamente picado (o al gusto)
- 1 chile verde, serrano o jalapeño, finamente picado (o al gusto)
- 1/2 lima, jugo
- 1/2 teaspoon sal, o al gusto
Para Servir
- 1 bag totopos
Instructions
- 1
Toma los 2 aguacates maduros. Con cuidado, córtalos por la mitad a lo largo.
⏱️ 1 min - 2
Retira el hueso de cada mitad de aguacate.
⏱️ 1 min - 3
Con una cuchara, saca la pulpa de ambas mitades de aguacate y colócala en un tazón mediano.
⏱️ 1 min - 4
Usando un tenedor, machaca la pulpa del aguacate hasta obtener la consistencia deseada (puedes dejarlo más rústico o más cremoso).
⏱️ 2 min - 5
Agrega la cebolla morada finamente picada al tazón con el aguacate machacado.
⏱️ 1 min - 6
Incorpora el cilantro fresco finamente picado al tazón.
⏱️ 1 min - 7
Añade el chile verde (serrano o jalapeño) finamente picado a la mezcla. Ajusta la cantidad según tu preferencia de picante.
⏱️ 1 min - 8
Exprime el jugo de media lima sobre la mezcla en el tazón.
⏱️ 1 min - 9
Espolvorea sal al gusto en el tazón. Comienza con una pequeña cantidad y añade más si es necesario.
⏱️ 1 min - 10
Con un tenedor, mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados.
⏱️ 2 min - 11
Sirve el guacamole recién hecho inmediatamente con totopos.
⏱️ 3 min