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玉ねぎはみじん切りに、人参とじゃがいもは一口大の乱切りにする。

鍋にひき肉を入れ、みじん切りにした玉ねぎを加えて炒める。ひき肉に火が通り、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

乱切りにした人参とじゃがいもを鍋に加え、軽く炒め合わせる。

水を700ml加え、沸騰させる。沸騰したら火を弱め、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮込む。

一度火を止め、カレールウを3かけ加えて溶かす。ルウが完全に溶けるまでよく混ぜる。

残りのカレールウ2かけを加え、とろみがつくまで混ぜながら煮込む。

温かいカレーをスープジャーに盛り付け、ご飯は別のお弁当箱に入れる。蓋を閉めてカレー弁当の完成。


玉ねぎはみじん切りに、人参とじゃがいもは一口大の乱切りにする。

鍋にひき肉を入れ、みじん切りにした玉ねぎを加えて炒める。ひき肉に火が通り、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

乱切りにした人参とじゃがいもを鍋に加え、軽く炒め合わせる。

水を700ml加え、沸騰させる。沸騰したら火を弱め、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮込む。

一度火を止め、カレールウを3かけ加えて溶かす。ルウが完全に溶けるまでよく混ぜる。

残りのカレールウ2かけを加え、とろみがつくまで混ぜながら煮込む。

温かいカレーをスープジャーに盛り付け、ご飯は別のお弁当箱に入れる。蓋を閉めてカレー弁当の完成。
