Instructions

1. 1

   味噌を水100mlでよく溶いておきます。これにより、味噌が均一に混ざりやすくなります。

   ⏱️ 2 min

   
2. 2

   炊飯器の内釜に鯖4切れを並べ入れます。冷凍の鯖を使用する場合は、解凍せずにそのまま入れても大丈夫です。

   ⏱️ 1 min

   
3. 3

   鯖を入れた炊飯器の内釜に、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、ステップ1で溶いた味噌、しょうがチューブを全て加えます。

   ⏱️ 2 min

   
4. 4

   炊飯器の蓋を閉め、「早炊き」モードを選択して炊飯を開始します。

   ⏱️ 1 min

   
5. 5

   炊飯器の調理サイクルが完了するまで待ちます。機種によっては調理時間が異なります。もし予定時刻になっても調理が終わらない場合は、手動で停止してください。

   ⏱️ 20 min

   
6. 6

   調理が完了したら、鯖を器に盛り付け、炊飯器に残った煮汁を上からたっぷりとかけてください。お好みで針しょうがを添えると、風味が増し、見た目も華やかになります。

   ⏱️ 4 min

   

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