Mayonesa de Aguacate
Mayonesa de Aguacate
Ingredients
- 2 huevos cocidos, pelados
- 1/2 aguacate, pelado
- 1/2 zumo de lima
- 1 pizca sal, al gusto
- 1 chorrito agua
Instructions
- 1
Toma un vaso alto o un recipiente apto para batir.
⏱️ 1 min
- 2
Añade los 2 huevos cocidos pelados al vaso.
⏱️ 1 min
- 3
Incorpora la mitad del aguacate pelado al vaso.
⏱️ 1 min
- 4
Añade una pizca de sal a los ingredientes.
⏱️ 1 min
- 5
Exprime el zumo de media lima directamente en el vaso.
⏱️ 2 min
- 6
Agrega un pequeño chorrito de agua a la mezcla.
⏱️ 1 min
- 7
Usa una batidora de inmersión para triturar todos los ingredientes a fondo hasta obtener una textura suave y cremosa, formando una consistencia similar a la mayonesa.
⏱️ 2 min
- 8
Transfiere la mayonesa de aguacate terminada a un tazón o frasco para servir.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Mayonesa de Aguacate
- 2 huevos cocidos, pelados
- 1/2 aguacate, pelado
- 1/2 zumo de lima
- 1 pizca sal, al gusto
- 1 chorrito agua
Instructions
- 1
Toma un vaso alto o un recipiente apto para batir.
⏱️ 1 min - 2
Añade los 2 huevos cocidos pelados al vaso.
⏱️ 1 min - 3
Incorpora la mitad del aguacate pelado al vaso.
⏱️ 1 min - 4
Añade una pizca de sal a los ingredientes.
⏱️ 1 min - 5
Exprime el zumo de media lima directamente en el vaso.
⏱️ 2 min - 6
Agrega un pequeño chorrito de agua a la mezcla.
⏱️ 1 min - 7
Usa una batidora de inmersión para triturar todos los ingredientes a fondo hasta obtener una textura suave y cremosa, formando una consistencia similar a la mayonesa.
⏱️ 2 min - 8
Transfiere la mayonesa de aguacate terminada a un tazón o frasco para servir.
⏱️ 1 min