Pizzadilla en Sartén
Pizzadilla en Sartén
Ingredients
- 3 huevos
- 1/4 teaspoon sal, al gusto
- 1/8 teaspoon pimienta negra molida, un toquecito, opcional
- 1/2 cup pepperoni en rodajas, suficiente para cubrir el fondo del sartén
- 1 1/2 cups queso mozzarella, rallado, la cantidad va a depender de tu gusto
- 1 tortilla de harina, grande
Instructions
- 1
En un tazón mediano, rompe los 3 huevos. Agrega un poquito de sal y, si lo deseas, un toquecito de pimienta negra molida.
⏱️ 1 min
- 2
Bate los huevos vigorosamente con un tenedor hasta que estén bien combinados y espumosos.
⏱️ 1 min - 3
Coloca un sartén antiadherente grande a fuego bajo. Es crucial que el fuego esté bajo para evitar que los ingredientes se quemen rápidamente.
⏱️ 1 min
- 4
Distribuye las rodajas de pepperoni en una sola capa sobre el fondo del sartén caliente.
⏱️ 1 min
- 5
Vierte la mezcla de huevo batido sobre el pepperoni en el sartén, asegurándote de cubrirlo uniformemente.
⏱️ 1 min
- 6
Espolvorea una cantidad generosa de queso mozzarella rallado sobre el huevo y el pepperoni. La cantidad dependerá de tu preferencia personal.
⏱️ 1 min
- 7
Coloca una tortilla de harina directamente encima del queso, cubriendo toda la superficie del sartén.
⏱️ 1 min
- 8
Cubre el sartén con una tapa y cocina durante 2 minutos. Esto permitirá que el huevo se cocine y el queso se derrita.
⏱️ 2 min
- 9
Destapa el sartén y, con cuidado, voltea toda la pizzadilla. El lado del huevo y el pepperoni ahora deben estar hacia arriba.
⏱️ 1 min
- 10
Espolvorea más queso mozzarella rallado sobre el lado del huevo de la pizzadilla.
⏱️ 1 min
- 11
Cubre el sartén nuevamente con la tapa y cocina por 1 minuto más, o hasta que el queso se derrita y burbujee.
⏱️ 1 min
- 12
Destapa el sartén. Usando una espátula, dobla la pizzadilla por la mitad, creando una forma de semicírculo.
⏱️ 1 min
- 13
Retira la pizzadilla del sartén y colócala en una tabla de cortar.
⏱️ 1 min
- 14
Corta la pizzadilla en porciones deseadas y sirve inmediatamente. ¡Disfruta!
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Pizzadilla en Sartén
- 3 huevos
- 1/4 teaspoon sal, al gusto
- 1/8 teaspoon pimienta negra molida, un toquecito, opcional
- 1/2 cup pepperoni en rodajas, suficiente para cubrir el fondo del sartén
- 1 1/2 cups queso mozzarella, rallado, la cantidad va a depender de tu gusto
- 1 tortilla de harina, grande
Instructions
- 1
En un tazón mediano, rompe los 3 huevos. Agrega un poquito de sal y, si lo deseas, un toquecito de pimienta negra molida.
⏱️ 1 min - 2
Bate los huevos vigorosamente con un tenedor hasta que estén bien combinados y espumosos.
⏱️ 1 min - 3
Coloca un sartén antiadherente grande a fuego bajo. Es crucial que el fuego esté bajo para evitar que los ingredientes se quemen rápidamente.
⏱️ 1 min - 4
Distribuye las rodajas de pepperoni en una sola capa sobre el fondo del sartén caliente.
⏱️ 1 min - 5
Vierte la mezcla de huevo batido sobre el pepperoni en el sartén, asegurándote de cubrirlo uniformemente.
⏱️ 1 min - 6
Espolvorea una cantidad generosa de queso mozzarella rallado sobre el huevo y el pepperoni. La cantidad dependerá de tu preferencia personal.
⏱️ 1 min - 7
Coloca una tortilla de harina directamente encima del queso, cubriendo toda la superficie del sartén.
⏱️ 1 min - 8
Cubre el sartén con una tapa y cocina durante 2 minutos. Esto permitirá que el huevo se cocine y el queso se derrita.
⏱️ 2 min - 9
Destapa el sartén y, con cuidado, voltea toda la pizzadilla. El lado del huevo y el pepperoni ahora deben estar hacia arriba.
⏱️ 1 min - 10
Espolvorea más queso mozzarella rallado sobre el lado del huevo de la pizzadilla.
⏱️ 1 min - 11
Cubre el sartén nuevamente con la tapa y cocina por 1 minuto más, o hasta que el queso se derrita y burbujee.
⏱️ 1 min - 12
Destapa el sartén. Usando una espátula, dobla la pizzadilla por la mitad, creando una forma de semicírculo.
⏱️ 1 min - 13
Retira la pizzadilla del sartén y colócala en una tabla de cortar.
⏱️ 1 min - 14
Corta la pizzadilla en porciones deseadas y sirve inmediatamente. ¡Disfruta!
⏱️ 1 min