Vinagrete de Cebola Roxa
Vinagrete de Cebola Roxa
Ingredients
- 5 cebolas roxas, cortadas em meia lua
- 1 colher de sopa orégano
- 1 colher de sopa pimenta calabresa
- 1 colher de sopa sal
- 100 g vinagre branco
- 250 g azeite
- 1/4 xícara cebolinha, picada
- 1/4 xícara coentro, picado
Instructions
- 1
Prepare as cebolas: Corte as 5 cebolas roxas em fatias finas em formato de meia lua. As fatias não devem ser muito grossas nem muito finas.
⏱️ 10 min
- 2
Enxágue as cebolas: Coloque as cebolas roxas fatiadas em um escorredor. Despeje água morna sobre elas para ajudar a reduzir a pungência.
⏱️ 2 min - 3
Combine os ingredientes: Transfira as cebolas enxaguadas do escorredor para uma tigela grande. Adicione a cebolinha picada e o coentro picado à tigela com as cebolas.
⏱️ 3 min
- 4
Tempere: Adicione 1 colher de sopa de pimenta calabresa, 1 colher de sopa de orégano e 1 colher de sopa de sal à tigela.
⏱️ 1 min
- 5
Adicione os líquidos: Despeje 100g de vinagre branco e 250g de azeite na tigela com os outros ingredientes.
⏱️ 1 min
- 6
Misture: Misture bem todos os ingredientes na tigela com uma colher até que estejam completamente combinados.
⏱️ 3 min
- 7
Descanse: Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira para descansar por aproximadamente 2 a 3 horas. Este tempo permite que os sabores se incorporem.
⏱️ 120 min
- 8
Armazene: Após o tempo de descanso, transfira o vinagrete de cebola roxa para um pote de vidro com tampa usando uma pinça. Despeje qualquer líquido restante da tigela de mistura no pote de vidro para cobrir as cebolas. Se necessário, adicione um pouco mais de azeite ou vinagre para garantir que as cebolas estejam completamente submersas. Feche bem o pote.
⏱️ 5 min
- 9
Sirva: O vinagrete de cebola roxa está pronto para ser servido como acompanhamento para churrasco, sanduíches ou outros pratos. Pode ser armazenado na geladeira por meses.
Kitchen Tools
Vinagrete de Cebola Roxa
- 5 cebolas roxas, cortadas em meia lua
- 1 colher de sopa orégano
- 1 colher de sopa pimenta calabresa
- 1 colher de sopa sal
- 100 g vinagre branco
- 250 g azeite
- 1/4 xícara cebolinha, picada
- 1/4 xícara coentro, picado
Instructions
- 1
Prepare as cebolas: Corte as 5 cebolas roxas em fatias finas em formato de meia lua. As fatias não devem ser muito grossas nem muito finas.
⏱️ 10 min - 2
Enxágue as cebolas: Coloque as cebolas roxas fatiadas em um escorredor. Despeje água morna sobre elas para ajudar a reduzir a pungência.
⏱️ 2 min - 3
Combine os ingredientes: Transfira as cebolas enxaguadas do escorredor para uma tigela grande. Adicione a cebolinha picada e o coentro picado à tigela com as cebolas.
⏱️ 3 min - 4
Tempere: Adicione 1 colher de sopa de pimenta calabresa, 1 colher de sopa de orégano e 1 colher de sopa de sal à tigela.
⏱️ 1 min - 5
Adicione os líquidos: Despeje 100g de vinagre branco e 250g de azeite na tigela com os outros ingredientes.
⏱️ 1 min - 6
Misture: Misture bem todos os ingredientes na tigela com uma colher até que estejam completamente combinados.
⏱️ 3 min - 7
Descanse: Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira para descansar por aproximadamente 2 a 3 horas. Este tempo permite que os sabores se incorporem.
⏱️ 120 min - 8
Armazene: Após o tempo de descanso, transfira o vinagrete de cebola roxa para um pote de vidro com tampa usando uma pinça. Despeje qualquer líquido restante da tigela de mistura no pote de vidro para cobrir as cebolas. Se necessário, adicione um pouco mais de azeite ou vinagre para garantir que as cebolas estejam completamente submersas. Feche bem o pote.
⏱️ 5 min - 9
Sirva: O vinagrete de cebola roxa está pronto para ser servido como acompanhamento para churrasco, sanduíches ou outros pratos. Pode ser armazenado na geladeira por meses.