سوفليه السميد والحليب المحموس
سوفليه السميد والحليب المحموس
Ingredients
- 1 cup سميد محموس
- 1 cup حليب بودرة محموس
- 1 cup بسكويت مطحون
- 1 1/2 cups حليب سائل, أو أكثر حسب الحاجة
- 1/2 cup سكر, أو حسب الرغبة
- 1/4 cup زيت نباتي
- 1 tablespoon باكينج بودر
- 1 قشطة قيمر, علبة
- 2 ألواح شوكولاتة, حسب حجم الصينية
Instructions
- 1
سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
⏱️ 5 min•🌡️ 350
- 2
في وعاء خلط كبير، اخلط السميد المحموس، الحليب البودرة المحموس، البسكويت المطحون، السكر، والباكينج بودر.
⏱️ 3 min
- 3
أضف الحليب السائل والزيت النباتي إلى المكونات الجافة. اخلط جيداً حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط ناعماً. إذا كان الخليط ثقيلاً جداً، أضف المزيد من الحليب تدريجياً حتى تحصل على القوام المطلوب (قوام يشبه خليط الكيك).
⏱️ 5 min
- 4
اسكب حوالي نصف كمية الخليط في صينية خبز مستطيلة.
⏱️ 1 min
- 5
وزّع قشطة القيمر على شكل خطوط فوق الخليط في الصينية.
⏱️ 2 min
- 6
اسكب الكمية المتبقية من الخليط فوق القشطة، مع التأكد من تغطية القشطة بالكامل.
⏱️ 1 min
- 7
أدخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً. اخبز لمدة 15 دقيقة مع تشغيل الحرارة من الأسفل فقط.
⏱️ 15 min•🌡️ 350
- 8
بعد 15 دقيقة، قم بتشغيل الحرارة من الأعلى والأسفل معاً، واخبز لمدة 10 دقائق إضافية، أو حتى يصبح السوفليه ذهبياً وينضج تماماً.
⏱️ 10 min•🌡️ 350
- 9
أخرج الصينية من الفرن. رص ألواح الشوكولاتة على سطح السوفليه الساخن، لتغطية السطح بالكامل.
⏱️ 1 min
- 10
أعد الصينية إلى الفرن وهو مطفأ (لا تشغل الفرن). اتركها لمدة 2 إلى 3 دقائق للسماح للشوكولاتة بالذوبان بفعل حرارة الفرن المتبقية.
⏱️ 3 min
- 11
قدم السوفليه دافئاً واستمتع به.
Kitchen Tools
سوفليه السميد والحليب المحموس
- 1 cup سميد محموس
- 1 cup حليب بودرة محموس
- 1 cup بسكويت مطحون
- 1 1/2 cups حليب سائل, أو أكثر حسب الحاجة
- 1/2 cup سكر, أو حسب الرغبة
- 1/4 cup زيت نباتي
- 1 tablespoon باكينج بودر
- 1 قشطة قيمر, علبة
- 2 ألواح شوكولاتة, حسب حجم الصينية
Instructions
- 1
سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
⏱️ 5 min•🌡️ 350 - 2
في وعاء خلط كبير، اخلط السميد المحموس، الحليب البودرة المحموس، البسكويت المطحون، السكر، والباكينج بودر.
⏱️ 3 min - 3
أضف الحليب السائل والزيت النباتي إلى المكونات الجافة. اخلط جيداً حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط ناعماً. إذا كان الخليط ثقيلاً جداً، أضف المزيد من الحليب تدريجياً حتى تحصل على القوام المطلوب (قوام يشبه خليط الكيك).
⏱️ 5 min - 4
اسكب حوالي نصف كمية الخليط في صينية خبز مستطيلة.
⏱️ 1 min - 5
وزّع قشطة القيمر على شكل خطوط فوق الخليط في الصينية.
⏱️ 2 min - 6
اسكب الكمية المتبقية من الخليط فوق القشطة، مع التأكد من تغطية القشطة بالكامل.
⏱️ 1 min - 7
أدخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً. اخبز لمدة 15 دقيقة مع تشغيل الحرارة من الأسفل فقط.
⏱️ 15 min•🌡️ 350 - 8
بعد 15 دقيقة، قم بتشغيل الحرارة من الأعلى والأسفل معاً، واخبز لمدة 10 دقائق إضافية، أو حتى يصبح السوفليه ذهبياً وينضج تماماً.
⏱️ 10 min•🌡️ 350 - 9
أخرج الصينية من الفرن. رص ألواح الشوكولاتة على سطح السوفليه الساخن، لتغطية السطح بالكامل.
⏱️ 1 min - 10
أعد الصينية إلى الفرن وهو مطفأ (لا تشغل الفرن). اتركها لمدة 2 إلى 3 دقائق للسماح للشوكولاتة بالذوبان بفعل حرارة الفرن المتبقية.
⏱️ 3 min - 11
قدم السوفليه دافئاً واستمتع به.