Instructions

1. 1

   Siapkan bumbu halus: Haluskan atau cincang halus 1/2 buah bawang bombay dan 4 siung bawang putih.

   ⏱️ 5 min

   
2. 2

   Lelehkan sebagian butter: Dalam wajan, lelehkan sepertiga bagian dari 80 g salted butter.

   ⏱️ 1 min

   
3. 3

   Tumis bumbu halus: Masukkan bumbu halus ke dalam butter yang sudah meleleh dan tumis hingga harum.

   ⏱️ 3 min

   
4. 4

   Tambahkan lada, bawang merah, dan bawang putih: Setelah bumbu halus harum, masukkan 1 sendok makan lada hitam kasar, 12 siung bawang merah, dan 12 siung bawang putih ke dalam wajan.

   ⏱️ 3 min

   
5. 5

   Tambahkan bumbu dan butter kedua: Masukkan 1 sendok teh saus tiram, 1 sendok makan bubuk parsley, 1/4 sendok teh kaldu jamur, 1/4 sendok teh gula pasir, dan sejumput garam. Kemudian, masukkan sepertiga bagian kedua dari 80 g salted butter.

   ⏱️ 2 min

   
6. 6

   Tumis hingga tercampur rata: Tumis campuran dengan baik hingga butter meleleh dan semua bahan tercampur rata.

   ⏱️ 2 min

   
7. 7

   Masukkan udang: Masukkan 350 g udang kupas ke dalam wajan dan aduk rata dengan saus.

   ⏱️ 1 min

   
8. 8

   Tambahkan butter terakhir: Masukkan sepertiga bagian terakhir dari 80 g salted butter ke dalam wajan.

   ⏱️ 1 min

   
9. 9

   Masak udang: Lanjutkan menumis hingga butter meleleh dan udang matang sempurna.

   ⏱️ 2 min

   
10. 10

    Sajikan: Setelah butter meleleh dan udang matang, Udang Mentega Bawang Putih Karamel siap disajikan.

    

Kitchen Tools

Nutrition Facts (per serving)