Loading...

لسلطة البوملي: قشر وقطع فصوص البوملي وضعها في وعاء خلط كبير.

أضف الذرة المعلبة المصفاة، المشمش المجفف المفروم، الجوز المفروم، وبذور اليقطين إلى وعاء البوملي.

في وعاء منفصل، حضّر التتبيلة بخلط الزبادي، عصير الليمون، المايونيز، والملح. أضف قليلاً من الماء واخفق حتى يصبح القوام ناعماً وقابلاً للسكب.

اسكب التتبيلة فوق مكونات سلطة البوملي. اخلط جميع المكونات جيداً باليد (مع ارتداء قفازات) حتى تتجانس وتتغطى بالتتبيلة.

لسلطة المعكرونة: ضع المعكرونة المطبوخة (الفارفالي) في وعاء خلط كبير.

أضف الفلفل الرومي المقطع (الأحمر والأصفر والأخضر)، الجزر المبشور، شرائح الزيتون الأسود، والذرة المصفاة إلى وعاء المعكرونة.

في وعاء منفصل، حضّر التتبيلة بخلط المايونيز، الكاتشب، عصير الليمون، الخردل، البابريكا المدخنة، بودرة الثوم، بودرة البصل، الفلفل الأسود، والخل. اخفق التتبيلة حتى تتجانس جميع المكونات.

اسكب التتبيلة المحضرة فوق مكونات سلطة المعكرونة. اخلط جميع المكونات جيداً باليد (مع ارتداء قفازات) حتى تتجانس وتتغطى بالتتبيلة.

لسلطة الجرجير: ضع أوراق الجرجير الطازجة في وعاء خلط كبير.

أضف شرائح البصل الرفيعة، أنصاف الطماطم الكرزية، الجوز المفروم، وبذور الرمان الطازجة إلى وعاء الجرجير.

في وعاء منفصل، حضّر التتبيلة بخلط زيت الزيتون، العسل، دبس الرمان، الملح، والفلفل الأسود. اخفق التتبيلة حتى تتجانس جيداً.

اسكب التتبيلة فوق سلطة الجرجير واخلط برفق قبل التقديم مباشرة.


لسلطة البوملي: قشر وقطع فصوص البوملي وضعها في وعاء خلط كبير.

أضف الذرة المعلبة المصفاة، المشمش المجفف المفروم، الجوز المفروم، وبذور اليقطين إلى وعاء البوملي.

في وعاء منفصل، حضّر التتبيلة بخلط الزبادي، عصير الليمون، المايونيز، والملح. أضف قليلاً من الماء واخفق حتى يصبح القوام ناعماً وقابلاً للسكب.

اسكب التتبيلة فوق مكونات سلطة البوملي. اخلط جميع المكونات جيداً باليد (مع ارتداء قفازات) حتى تتجانس وتتغطى بالتتبيلة.

لسلطة المعكرونة: ضع المعكرونة المطبوخة (الفارفالي) في وعاء خلط كبير.

أضف الفلفل الرومي المقطع (الأحمر والأصفر والأخضر)، الجزر المبشور، شرائح الزيتون الأسود، والذرة المصفاة إلى وعاء المعكرونة.

في وعاء منفصل، حضّر التتبيلة بخلط المايونيز، الكاتشب، عصير الليمون، الخردل، البابريكا المدخنة، بودرة الثوم، بودرة البصل، الفلفل الأسود، والخل. اخفق التتبيلة حتى تتجانس جميع المكونات.

اسكب التتبيلة المحضرة فوق مكونات سلطة المعكرونة. اخلط جميع المكونات جيداً باليد (مع ارتداء قفازات) حتى تتجانس وتتغطى بالتتبيلة.

لسلطة الجرجير: ضع أوراق الجرجير الطازجة في وعاء خلط كبير.

أضف شرائح البصل الرفيعة، أنصاف الطماطم الكرزية، الجوز المفروم، وبذور الرمان الطازجة إلى وعاء الجرجير.

في وعاء منفصل، حضّر التتبيلة بخلط زيت الزيتون، العسل، دبس الرمان، الملح، والفلفل الأسود. اخفق التتبيلة حتى تتجانس جيداً.

اسكب التتبيلة فوق سلطة الجرجير واخلط برفق قبل التقديم مباشرة.
