Magdalenas de Zanahoria y Plátano
Magdalenas de Zanahoria y Plátano
Ingredients
- 1 plátano maduro
- 1 taza zanahorias, peladas y en trozos, aproximadamente
- 2 huevos
- 1/2 taza harina de avena
- 1 cucharadita polvos de hornear, (levadura química)
- 1/4 taza chispas de chocolate negro sin azúcar, o al gusto
Instructions
- 1
En un bol grande o vaso batidor, colocar el plátano maduro, las zanahorias peladas y cortadas en trozos, y los huevos. Triturar todos los ingredientes muy bien con una batidora de mano hasta obtener una mezcla líquida y homogénea. Asegurarse de que no queden grumos de zanahoria.
⏱️ 3 min
- 2
Añadir la harina de avena y los polvos de hornear (levadura química) a la mezcla líquida. Integrar estos ingredientes secos con unas varillas hasta que estén completamente combinados y la masa sea uniforme. No batir en exceso.
⏱️ 2 min
- 3
Incorporar las chispas de chocolate negro sin azúcar a la masa. Mezclar suavemente con una cuchara o espátula para distribuirlas uniformemente.
⏱️ 1 min
- 4
Distribuir la mezcla en moldes individuales para magdalenas (muffins), llenándolos aproximadamente hasta 3/4 de su capacidad.
⏱️ 2 min
- 5
Precalentar la freidora de aire (Airfryer) a 180ºC. Una vez precalentada, colocar los moldes con la masa dentro de la cesta de la freidora de aire.
⏱️ 2 min•🌡️ 180
- 6
Cocinar las magdalenas en la freidora de aire durante aproximadamente 15 minutos a 180ºC. Para verificar la cocción, insertar un palillo en el centro de una magdalena; si sale limpio, las magdalenas están listas. Si es necesario, cocinar por unos minutos más.
⏱️ 15 min•🌡️ 180
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Magdalenas de Zanahoria y Plátano
- 1 plátano maduro
- 1 taza zanahorias, peladas y en trozos, aproximadamente
- 2 huevos
- 1/2 taza harina de avena
- 1 cucharadita polvos de hornear, (levadura química)
- 1/4 taza chispas de chocolate negro sin azúcar, o al gusto
Instructions
- 1
En un bol grande o vaso batidor, colocar el plátano maduro, las zanahorias peladas y cortadas en trozos, y los huevos. Triturar todos los ingredientes muy bien con una batidora de mano hasta obtener una mezcla líquida y homogénea. Asegurarse de que no queden grumos de zanahoria.
⏱️ 3 min - 2
Añadir la harina de avena y los polvos de hornear (levadura química) a la mezcla líquida. Integrar estos ingredientes secos con unas varillas hasta que estén completamente combinados y la masa sea uniforme. No batir en exceso.
⏱️ 2 min - 3
Incorporar las chispas de chocolate negro sin azúcar a la masa. Mezclar suavemente con una cuchara o espátula para distribuirlas uniformemente.
⏱️ 1 min - 4
Distribuir la mezcla en moldes individuales para magdalenas (muffins), llenándolos aproximadamente hasta 3/4 de su capacidad.
⏱️ 2 min - 5
Precalentar la freidora de aire (Airfryer) a 180ºC. Una vez precalentada, colocar los moldes con la masa dentro de la cesta de la freidora de aire.
⏱️ 2 min•🌡️ 180 - 6
Cocinar las magdalenas en la freidora de aire durante aproximadamente 15 minutos a 180ºC. Para verificar la cocción, insertar un palillo en el centro de una magdalena; si sale limpio, las magdalenas están listas. Si es necesario, cocinar por unos minutos más.
⏱️ 15 min•🌡️ 180