وجبة صحية بالدجاج والخضروات
وجبة صحية بالدجاج والخضروات
Ingredients
للدجاج والخضروات
- 200 جرام صدور دجاج, مقطعة شرائح
- 200 جرام بروكلي, مقطعة زهرات
- 50 جرام فلفل رومي, مقطعة شرائح
- 50 جرام جزر, مقطعة شرائح
- 10 مل زيت زيتون
- 5 جرام ملح
- 2 جرام فلفل اسود
- 5 جرام بابريكا
- 5 جرام بهارات دجاج
- 10 مل صويا صوص
- 10 مل عصير ليمون
- 5 جرام ثوم, مفروم
- 50 مل ماء
Instructions
- 1
نحضر صدور الدجاج: نأخذ 200 جرام من صدور الدجاج ونقطعها إلى شرائح.
⏱️ 3 min
- 2
نتبل الدجاج: نضع شرائح الدجاج في وعاء. نضيف 5 جرامات من الملح، 2 جرام من الفلفل الأسود، 5 جرامات من البابريكا، و5 جرامات من بهارات الدجاج. نخلط جميع المكونات جيداً باليد لنتأكد من تغطية شرائح الدجاج بالكامل.
⏱️ 5 min
- 3
نحضر الخضروات: نقطع 200 جرام من البروكلي إلى زهرات. نقطع 50 جرام من الفلفل الرومي إلى شرائح. نقطع 50 جرام من الجزر إلى شرائح.
⏱️ 5 min
- 4
نطهو الدجاج: نسخن مقلاة على الموقد. نضيف 10 مل من زيت الزيتون. بمجرد أن يسخن الزيت، نضيف شرائح الدجاج المتبلة إلى المقلاة. نقلب ونطهو حتى يصبح الدجاج ذهبياً وينضج تماماً.
⏱️ 7 min
- 5
نضيف الخضروات والمنكهات: نضيف 5 جرامات من الثوم المفروم، شرائح الجزر، شرائح الفلفل الرومي، وزهرات البروكلي إلى المقلاة مع الدجاج. نقلب لدمج جميع المكونات.
⏱️ 3 min
- 6
نضيف السوائل: نسكب 10 مل من صوص الصويا، 10 مل من عصير الليمون، و50 مل من الماء.
⏱️ 1 min
- 7
نتركها تتسبك ونقدمها: نقلب كل شيء معاً ونستمر في الطهي حتى تصبح الخضروات طرية مع قرمشة خفيفة ويقل الصوص قليلاً. بمجرد أن تنضج، ننقل وجبة الدجاج والخضروات الصحية إلى طبق التقديم.
⏱️ 6 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
وجبة صحية بالدجاج والخضروات
للدجاج والخضروات
- 200 جرام صدور دجاج, مقطعة شرائح
- 200 جرام بروكلي, مقطعة زهرات
- 50 جرام فلفل رومي, مقطعة شرائح
- 50 جرام جزر, مقطعة شرائح
- 10 مل زيت زيتون
- 5 جرام ملح
- 2 جرام فلفل اسود
- 5 جرام بابريكا
- 5 جرام بهارات دجاج
- 10 مل صويا صوص
- 10 مل عصير ليمون
- 5 جرام ثوم, مفروم
- 50 مل ماء
Instructions
- 1
نحضر صدور الدجاج: نأخذ 200 جرام من صدور الدجاج ونقطعها إلى شرائح.
⏱️ 3 min - 2
نتبل الدجاج: نضع شرائح الدجاج في وعاء. نضيف 5 جرامات من الملح، 2 جرام من الفلفل الأسود، 5 جرامات من البابريكا، و5 جرامات من بهارات الدجاج. نخلط جميع المكونات جيداً باليد لنتأكد من تغطية شرائح الدجاج بالكامل.
⏱️ 5 min - 3
نحضر الخضروات: نقطع 200 جرام من البروكلي إلى زهرات. نقطع 50 جرام من الفلفل الرومي إلى شرائح. نقطع 50 جرام من الجزر إلى شرائح.
⏱️ 5 min - 4
نطهو الدجاج: نسخن مقلاة على الموقد. نضيف 10 مل من زيت الزيتون. بمجرد أن يسخن الزيت، نضيف شرائح الدجاج المتبلة إلى المقلاة. نقلب ونطهو حتى يصبح الدجاج ذهبياً وينضج تماماً.
⏱️ 7 min - 5
نضيف الخضروات والمنكهات: نضيف 5 جرامات من الثوم المفروم، شرائح الجزر، شرائح الفلفل الرومي، وزهرات البروكلي إلى المقلاة مع الدجاج. نقلب لدمج جميع المكونات.
⏱️ 3 min - 6
نضيف السوائل: نسكب 10 مل من صوص الصويا، 10 مل من عصير الليمون، و50 مل من الماء.
⏱️ 1 min - 7
نتركها تتسبك ونقدمها: نقلب كل شيء معاً ونستمر في الطهي حتى تصبح الخضروات طرية مع قرمشة خفيفة ويقل الصوص قليلاً. بمجرد أن تنضج، ننقل وجبة الدجاج والخضروات الصحية إلى طبق التقديم.
⏱️ 6 min