Puto Seco (2 Sangkap)
Puto Seco (2 Sangkap)
Ingredients
- 2 cups cornstarch
- 1 can condensed milk, (14 ounces)
- as needed condensed milk, para sa pagmamasa
Instructions
- 1
Sa isang malaking bowl, ibuhos ang cornstarch.
⏱️ 1 min
- 2
Dahan-dahang idagdag ang condensed milk sa cornstarch. Simulan sa 3/4 ng lata, at magtira ng kaunti para kung kailangan pa.
⏱️ 2 min
- 3
Gamit ang kamay na may guwantes, masahin ang dalawang sangkap nang husto hanggang sa makabuo ng isang malambot at hindi malagkit na masa. Kung ang masa ay masyadong tuyo at buhaghag, magdagdag pa ng kaunting condensed milk, isang kutsarita sa bawat pagdagdag, hanggang sa maabot ang tamang consistency.
⏱️ 5 min
- 4
Kapag nabuo na ang masa, kumuha ng maliit na bahagi at bilugin ito sa pagitan ng mga palad. Gawin itong kasing laki ng isang 1-piso na barya o ayon sa nais na laki. Ulitin ang proseso hanggang maubos ang masa.
⏱️ 5 min - 5
Maglagay ng parchment paper sa loob ng isang frying pan. Ayusin ang mga nabuong puto seco sa parchment paper, siguraduhing may sapat na espasyo sa pagitan ng bawat isa.
⏱️ 2 min
- 6
Gamit ang tinidor, dahan-dahang i-flatten ang bawat puto seco. Lumikha rin ng mga dekoratibong linya sa ibabaw nito sa pamamagitan ng pagdiin ng tinidor.
⏱️ 3 min
- 7
Takpan ang kawali at lutuin sa pinakamababang init sa loob ng 10 minuto. Huwag buksan ang takip habang nagluluto.
⏱️ 10 min - 8
Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang takip at tanggalin ang nilutong Puto Seco mula sa init. Hayaan itong lumamig nang bahagya bago ihain. Ang mga Puto Seco ay magiging medyo malambot pa habang mainit, ngunit titigas habang lumalamig.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Puto Seco (2 Sangkap)
- 2 cups cornstarch
- 1 can condensed milk, (14 ounces)
- as needed condensed milk, para sa pagmamasa
Instructions
- 1
Sa isang malaking bowl, ibuhos ang cornstarch.
⏱️ 1 min - 2
Dahan-dahang idagdag ang condensed milk sa cornstarch. Simulan sa 3/4 ng lata, at magtira ng kaunti para kung kailangan pa.
⏱️ 2 min - 3
Gamit ang kamay na may guwantes, masahin ang dalawang sangkap nang husto hanggang sa makabuo ng isang malambot at hindi malagkit na masa. Kung ang masa ay masyadong tuyo at buhaghag, magdagdag pa ng kaunting condensed milk, isang kutsarita sa bawat pagdagdag, hanggang sa maabot ang tamang consistency.
⏱️ 5 min - 4
Kapag nabuo na ang masa, kumuha ng maliit na bahagi at bilugin ito sa pagitan ng mga palad. Gawin itong kasing laki ng isang 1-piso na barya o ayon sa nais na laki. Ulitin ang proseso hanggang maubos ang masa.
⏱️ 5 min - 5
Maglagay ng parchment paper sa loob ng isang frying pan. Ayusin ang mga nabuong puto seco sa parchment paper, siguraduhing may sapat na espasyo sa pagitan ng bawat isa.
⏱️ 2 min - 6
Gamit ang tinidor, dahan-dahang i-flatten ang bawat puto seco. Lumikha rin ng mga dekoratibong linya sa ibabaw nito sa pamamagitan ng pagdiin ng tinidor.
⏱️ 3 min - 7
Takpan ang kawali at lutuin sa pinakamababang init sa loob ng 10 minuto. Huwag buksan ang takip habang nagluluto.
⏱️ 10 min - 8
Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang takip at tanggalin ang nilutong Puto Seco mula sa init. Hayaan itong lumamig nang bahagya bago ihain. Ang mga Puto Seco ay magiging medyo malambot pa habang mainit, ngunit titigas habang lumalamig.
⏱️ 2 min