Sarımsaklı Kaşarlı Ekmek
Sarımsaklı Kaşarlı Ekmek
Ingredients
Ana Malzemeler
- 1 ekmek, bütün somun
- 15-20 diş sarımsak, soyulmuş
- 100 ml zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında
- 100 g kaşar peyniri, rendelenmiş
- 1/4 demet maydanoz, doğranmış
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber, isteğe bağlı
- 1/4 tatlı kaşığı tuz, isteğe bağlı
Instructions
- 1
Fırını 180°C'ye ısıtın. Soyulmuş sarımsak dişlerini küçük, fırına dayanıklı bir kaseye veya güveç kabına yerleştirin.
⏱️ 2 min•🌡️ 180
- 2
Sarımsakların üzerine 100 ml zeytinyağını gezdirin, sarımsakların çoğunun yağa batmış olduğundan emin olun. Fırında sarımsaklar yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika kavurun.
⏱️ 20 min•🌡️ 180
- 3
Kavrulmuş sarımsaklardan yaklaşık 5-7 dişini zeytinyağından çıkarıp küçük bir kaseye alın. Kalan sarımsakları ve yağı başka tariflerde kullanmak üzere saklayabilirsiniz.
⏱️ 2 min
- 4
Kasedeki kavrulmuş sarımsakları bir çatal veya küçük bir havan tokmağı yardımıyla iyice ezin, pürüzlü bir macun haline getirin.
⏱️ 3 min
- 5
Ezilmiş sarımsağın üzerine 3 yemek kaşığı oda sıcaklığındaki tereyağını, rendelenmiş kaşar peynirinin bir kısmını (yaklaşık yarısını) ve doğranmış maydanozun yarısını ekleyin. İsteğe bağlı olarak pul biber ve tuzu da ekleyin.
⏱️ 3 min
- 6
Tüm malzemeleri bir kaşıkla iyice karıştırın, pürüzsüz ve iyi harmanlanmış bir sarımsaklı tereyağı karışımı elde edene kadar karıştırın.
⏱️ 2 min
- 7
Ekmeği ortadan ikiye kesin veya dilimleyin (tercihe göre). Hazırladığınız sarımsaklı tereyağı karışımını bir bıçak veya spatula kullanarak ekmeğin tüm yüzeyine eşit şekilde sürün.
⏱️ 3 min
- 8
Kalan rendelenmiş kaşar peynirini ekmeğin üzerine bolca serpin, sarımsaklı karışımı tamamen kaplayın.
⏱️ 1 min
- 9
Ekmeği fırına verin ve peynir eriyip kabarcıklanana ve altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
⏱️ 15 min•🌡️ 180
- 10
Fırından çıkardıktan sonra kalan taze doğranmış maydanozla süsleyin. Sarımsaklı Kaşarlı Ekmeği dilimleyerek servis yapın.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Sarımsaklı Kaşarlı Ekmek
Ana Malzemeler
- 1 ekmek, bütün somun
- 15-20 diş sarımsak, soyulmuş
- 100 ml zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında
- 100 g kaşar peyniri, rendelenmiş
- 1/4 demet maydanoz, doğranmış
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber, isteğe bağlı
- 1/4 tatlı kaşığı tuz, isteğe bağlı
Instructions
- 1
Fırını 180°C'ye ısıtın. Soyulmuş sarımsak dişlerini küçük, fırına dayanıklı bir kaseye veya güveç kabına yerleştirin.
⏱️ 2 min•🌡️ 180 - 2
Sarımsakların üzerine 100 ml zeytinyağını gezdirin, sarımsakların çoğunun yağa batmış olduğundan emin olun. Fırında sarımsaklar yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika kavurun.
⏱️ 20 min•🌡️ 180 - 3
Kavrulmuş sarımsaklardan yaklaşık 5-7 dişini zeytinyağından çıkarıp küçük bir kaseye alın. Kalan sarımsakları ve yağı başka tariflerde kullanmak üzere saklayabilirsiniz.
⏱️ 2 min - 4
Kasedeki kavrulmuş sarımsakları bir çatal veya küçük bir havan tokmağı yardımıyla iyice ezin, pürüzlü bir macun haline getirin.
⏱️ 3 min - 5
Ezilmiş sarımsağın üzerine 3 yemek kaşığı oda sıcaklığındaki tereyağını, rendelenmiş kaşar peynirinin bir kısmını (yaklaşık yarısını) ve doğranmış maydanozun yarısını ekleyin. İsteğe bağlı olarak pul biber ve tuzu da ekleyin.
⏱️ 3 min - 6
Tüm malzemeleri bir kaşıkla iyice karıştırın, pürüzsüz ve iyi harmanlanmış bir sarımsaklı tereyağı karışımı elde edene kadar karıştırın.
⏱️ 2 min - 7
Ekmeği ortadan ikiye kesin veya dilimleyin (tercihe göre). Hazırladığınız sarımsaklı tereyağı karışımını bir bıçak veya spatula kullanarak ekmeğin tüm yüzeyine eşit şekilde sürün.
⏱️ 3 min - 8
Kalan rendelenmiş kaşar peynirini ekmeğin üzerine bolca serpin, sarımsaklı karışımı tamamen kaplayın.
⏱️ 1 min - 9
Ekmeği fırına verin ve peynir eriyip kabarcıklanana ve altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
⏱️ 15 min•🌡️ 180 - 10
Fırından çıkardıktan sonra kalan taze doğranmış maydanozla süsleyin. Sarımsaklı Kaşarlı Ekmeği dilimleyerek servis yapın.
⏱️ 2 min