Bocadillo de Tortilla de Patatas
Bocadillo de Tortilla de Patatas
Ingredients
- 1 recipiente mezcla de tortilla de patatas, con un poquito menos de huevo para una consistencia más cremosa
- 1 unidad pan tipo baguette
- 8 unidades lonchas de queso, para fundir
- al gusto pimienta negra, recién molida
- 1/2 unidad tomate
- al gusto aceite de oliva virgen extra
- 200 g jamón ibérico, a temperatura ambiente
- 8 unidades pimientos verdes fritos
Instructions
- 1
Comienza con la mezcla de tortilla de patatas ya preparada. Asegúrate de que tenga un poco menos de huevo de lo habitual para lograr una consistencia más cremosa y menos líquida, ideal para un bocadillo.
⏱️ 2 min
- 2
Vierte la mezcla de tortilla en una sartén pequeña a fuego medio. Cocina hasta que la tortilla esté cuajada y cremosa. Una vez lista, transfiérela a un plato.
⏱️ 10 min
- 3
Corta el pan tipo baguette por la mitad a lo largo. Luego, córtalo en trozos más cortos y manejables (aproximadamente dos porciones por baguette).
⏱️ 3 min
- 4
Coloca las piezas de pan cortadas boca abajo en una sartén con un poco de aceite. Tuesta hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
⏱️ 5 min
- 5
En un plato, coloca las lonchas de queso. Muele pimienta negra sobre el queso. Calienta el plato con el queso en el microondas hasta que esté fundido, pegajoso y elástico.
⏱️ 2 min
- 6
Frota vigorosamente la mitad de un tomate sobre la parte cortada del pan tostado. Este paso es tradicional y aporta un sabor fresco.
⏱️ 2 min
- 7
Rocía un buen chorro de aceite de oliva virgen extra sobre el pan que ha sido frotado con tomate.
⏱️ 1 min
- 8
Con una espátula, coloca una porción de la tortilla cocida sobre una de las mitades del pan preparado.
⏱️ 2 min
- 9
Coloca las lonchas de jamón ibérico encima de la tortilla. Asegúrate de que el jamón esté a temperatura ambiente para realzar su sabor.
⏱️ 2 min
- 10
Con cuidado, vierte o extiende el queso fundido y con pimienta sobre el jamón ibérico. El queso debe estar muy elástico.
⏱️ 1 min
- 11
Añade los pimientos verdes fritos encima del queso fundido.
⏱️ 1 min
- 12
Cierra el bocadillo con la otra mitad del pan. Corta el bocadillo montado por la mitad para servir.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Bocadillo de Tortilla de Patatas
- 1 recipiente mezcla de tortilla de patatas, con un poquito menos de huevo para una consistencia más cremosa
- 1 unidad pan tipo baguette
- 8 unidades lonchas de queso, para fundir
- al gusto pimienta negra, recién molida
- 1/2 unidad tomate
- al gusto aceite de oliva virgen extra
- 200 g jamón ibérico, a temperatura ambiente
- 8 unidades pimientos verdes fritos
Instructions
- 1
Comienza con la mezcla de tortilla de patatas ya preparada. Asegúrate de que tenga un poco menos de huevo de lo habitual para lograr una consistencia más cremosa y menos líquida, ideal para un bocadillo.
⏱️ 2 min - 2
Vierte la mezcla de tortilla en una sartén pequeña a fuego medio. Cocina hasta que la tortilla esté cuajada y cremosa. Una vez lista, transfiérela a un plato.
⏱️ 10 min - 3
Corta el pan tipo baguette por la mitad a lo largo. Luego, córtalo en trozos más cortos y manejables (aproximadamente dos porciones por baguette).
⏱️ 3 min - 4
Coloca las piezas de pan cortadas boca abajo en una sartén con un poco de aceite. Tuesta hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
⏱️ 5 min - 5
En un plato, coloca las lonchas de queso. Muele pimienta negra sobre el queso. Calienta el plato con el queso en el microondas hasta que esté fundido, pegajoso y elástico.
⏱️ 2 min - 6
Frota vigorosamente la mitad de un tomate sobre la parte cortada del pan tostado. Este paso es tradicional y aporta un sabor fresco.
⏱️ 2 min - 7
Rocía un buen chorro de aceite de oliva virgen extra sobre el pan que ha sido frotado con tomate.
⏱️ 1 min - 8
Con una espátula, coloca una porción de la tortilla cocida sobre una de las mitades del pan preparado.
⏱️ 2 min - 9
Coloca las lonchas de jamón ibérico encima de la tortilla. Asegúrate de que el jamón esté a temperatura ambiente para realzar su sabor.
⏱️ 2 min - 10
Con cuidado, vierte o extiende el queso fundido y con pimienta sobre el jamón ibérico. El queso debe estar muy elástico.
⏱️ 1 min - 11
Añade los pimientos verdes fritos encima del queso fundido.
⏱️ 1 min - 12
Cierra el bocadillo con la otra mitad del pan. Corta el bocadillo montado por la mitad para servir.
⏱️ 2 min