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Corte o peito de frango cru em cubos pequenos e coloque-os em uma tigela grande para misturar.

Adicione os 2 ovos à tigela com o frango.

Acrescente o brócolis ralado e o queijo ralado à mistura na tigela.

Tempere com sal e pimenta-do-reino preta moída na hora, a gosto.

Misture todos os ingredientes vigorosamente na tigela até que estejam bem combinados e o frango esteja uniformemente coberto.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um pouco de azeite de oliva para untar.

Com uma colher, coloque porções da mistura de frango na frigideira quente, formando pequenos bolinhos ou hambúrgueres.

Cozinhe os bolinhos por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados por baixo.

Vire os bolinhos com uma espátula para cozinhar o outro lado. Cubra a frigideira com uma tampa e continue cozinhando por mais 5-7 minutos, ou até que os bolinhos estejam completamente cozidos por dentro e o frango não esteja mais rosado.

Sirva imediatamente. Este snack é uma excelente opção rica em proteínas e baixa em carboidratos.


Corte o peito de frango cru em cubos pequenos e coloque-os em uma tigela grande para misturar.

Adicione os 2 ovos à tigela com o frango.

Acrescente o brócolis ralado e o queijo ralado à mistura na tigela.

Tempere com sal e pimenta-do-reino preta moída na hora, a gosto.

Misture todos os ingredientes vigorosamente na tigela até que estejam bem combinados e o frango esteja uniformemente coberto.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um pouco de azeite de oliva para untar.

Com uma colher, coloque porções da mistura de frango na frigideira quente, formando pequenos bolinhos ou hambúrgueres.

Cozinhe os bolinhos por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados por baixo.

Vire os bolinhos com uma espátula para cozinhar o outro lado. Cubra a frigideira com uma tampa e continue cozinhando por mais 5-7 minutos, ou até que os bolinhos estejam completamente cozidos por dentro e o frango não esteja mais rosado.

Sirva imediatamente. Este snack é uma excelente opção rica em proteínas e baixa em carboidratos.
