Lasaña de Plátanos Maduros
Lasaña de Plátanos Maduros
Ingredients
Para la Lasaña
- 5 plátanos maduros
- 1 libra carne molida
- 1 cebolla, picada
- 1 pimentón rojo, picado
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada orégano
- 1 cucharadita comino
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- 1 taza salsa de tomate
- 1 taza queso mozzarella, rallado
- 1 taza queso cheddar, rallado
- 1 taza queso parmesano, rallado
- al gusto aceite, para freír
Instructions
- 1
Pelar los 5 plátanos maduros y cortarlos en rodajas finas a lo largo. Calentar aceite en una sartén y freír las rodajas de plátano hasta que estén doradas. Retirar del fuego y reservar.
⏱️ 15 min
- 2
En una sartén separada, añadir una pequeña cantidad de aceite. Agregar la cebolla picada y sofreír hasta que esté translúcida. Añadir el pimentón rojo picado y sofreír brevemente. Incorporar los 3 dientes de ajo picados y sofreír hasta que estén fragantes.
⏱️ 5 min
- 3
Agregar la libra de carne molida a la sartén. Desmenuzarla con una cuchara y cocinar hasta que esté dorada. Sazonar la carne con 1 cucharada de orégano, 1 cucharadita de comino, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien todos los ingredientes. Incorporar 1 taza de salsa de tomate. Mezclar a fondo y dejar cocinar por unos minutos para que los sabores se integren.
⏱️ 15 min
- 4
En un molde para hornear, disponer una capa de las rodajas de plátano frito en el fondo. Extender una capa uniforme de la salsa de carne preparada sobre los plátanos. Espolvorear generosamente una mezcla de queso mozzarella, queso cheddar y queso parmesano sobre la capa de carne.
⏱️ 10 min
- 5
Repetir el proceso de capas: añadir otra capa de rodajas de plátano, seguida de salsa de carne y luego la mezcla de quesos. Continuar las capas hasta que todos los ingredientes se hayan utilizado, asegurándose de que la capa superior sea una generosa cobertura de queso.
⏱️ 5 min
- 6
Precalentar el horno a 180°C (350°F). Colocar la lasaña montada en el horno precalentado y hornear durante 20 minutos, o hasta que el queso esté perfectamente derretido y dorado. Una vez horneada, retirar la lasaña del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.
⏱️ 25 min•🌡️ 180
Kitchen Tools
Lasaña de Plátanos Maduros
Para la Lasaña
- 5 plátanos maduros
- 1 libra carne molida
- 1 cebolla, picada
- 1 pimentón rojo, picado
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada orégano
- 1 cucharadita comino
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- 1 taza salsa de tomate
- 1 taza queso mozzarella, rallado
- 1 taza queso cheddar, rallado
- 1 taza queso parmesano, rallado
- al gusto aceite, para freír
Instructions
- 1
Pelar los 5 plátanos maduros y cortarlos en rodajas finas a lo largo. Calentar aceite en una sartén y freír las rodajas de plátano hasta que estén doradas. Retirar del fuego y reservar.
⏱️ 15 min - 2
En una sartén separada, añadir una pequeña cantidad de aceite. Agregar la cebolla picada y sofreír hasta que esté translúcida. Añadir el pimentón rojo picado y sofreír brevemente. Incorporar los 3 dientes de ajo picados y sofreír hasta que estén fragantes.
⏱️ 5 min - 3
Agregar la libra de carne molida a la sartén. Desmenuzarla con una cuchara y cocinar hasta que esté dorada. Sazonar la carne con 1 cucharada de orégano, 1 cucharadita de comino, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien todos los ingredientes. Incorporar 1 taza de salsa de tomate. Mezclar a fondo y dejar cocinar por unos minutos para que los sabores se integren.
⏱️ 15 min - 4
En un molde para hornear, disponer una capa de las rodajas de plátano frito en el fondo. Extender una capa uniforme de la salsa de carne preparada sobre los plátanos. Espolvorear generosamente una mezcla de queso mozzarella, queso cheddar y queso parmesano sobre la capa de carne.
⏱️ 10 min - 5
Repetir el proceso de capas: añadir otra capa de rodajas de plátano, seguida de salsa de carne y luego la mezcla de quesos. Continuar las capas hasta que todos los ingredientes se hayan utilizado, asegurándose de que la capa superior sea una generosa cobertura de queso.
⏱️ 5 min - 6
Precalentar el horno a 180°C (350°F). Colocar la lasaña montada en el horno precalentado y hornear durante 20 minutos, o hasta que el queso esté perfectamente derretido y dorado. Una vez horneada, retirar la lasaña del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.
⏱️ 25 min•🌡️ 180