لايزي كيك (بسكويت بالشوكولاتة)
لايزي كيك (بسكويت بالشوكولاتة)
Ingredients
- 4 أكياس بسكويت, حسب الرغبة
- 100 جرام زبدة
- 100 جرام شوكولاتة داكنة
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 3 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
Instructions
- 1
ابدأ بتكسير البسكويت إلى قطع كبيرة نسبيًا باليد وضعها في وعاء خلط كبير.
⏱️ 3 min
- 2
في قدر، قم بإذابة 100 جرام من الزبدة مع 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة على النار (يمكن استخدام حمام مائي).
⏱️ 5 min
- 3
بمجرد أن تذوب الزبدة والشوكولاتة تمامًا وتصبح ناعمة، أضف علبة الحليب المكثف المحلى بالكامل إلى القدر.
⏱️ 1 min
- 4
أضف 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو وقليل من الفانيليا (مستخلص الفانيليا).
⏱️ 1 min
- 5
اخلط جميع المكونات في القدر جيدًا باستخدام مضرب يدوي حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا تمامًا.
⏱️ 3 min
- 6
اسكب خليط الشوكولاتة الدافئ فوق قطع البسكويت المكسرة في وعاء الخلط الكبير.
⏱️ 1 min
- 7
اخلط كل شيء معًا جيدًا باستخدام ملعقة مسطحة (سباتولا) حتى تتغطى جميع قطع البسكويت بالتساوي بخليط الشوكولاتة.
⏱️ 3 min
- 8
انقل الخليط إلى قالب من اختيارك (يمكن استخدام قالب خبز مستطيل زجاجي مبطن بورق الزبدة).
⏱️ 2 min
- 9
اضغط على الخليط بقوة وبشكل متساوٍ في القالب.
⏱️ 1 min
- 10
ضع القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يتماسك.
⏱️ 240 min
- 11
بمجرد أن يبرد ويصبح متماسكًا، أخرج الكيك من القالب. يمكن رشه بمسحوق الكاكاو وتزيينه بالفستق المطحون قبل التقطيع والتقديم.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
لايزي كيك (بسكويت بالشوكولاتة)
- 4 أكياس بسكويت, حسب الرغبة
- 100 جرام زبدة
- 100 جرام شوكولاتة داكنة
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 3 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
Instructions
- 1
ابدأ بتكسير البسكويت إلى قطع كبيرة نسبيًا باليد وضعها في وعاء خلط كبير.
⏱️ 3 min - 2
في قدر، قم بإذابة 100 جرام من الزبدة مع 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة على النار (يمكن استخدام حمام مائي).
⏱️ 5 min - 3
بمجرد أن تذوب الزبدة والشوكولاتة تمامًا وتصبح ناعمة، أضف علبة الحليب المكثف المحلى بالكامل إلى القدر.
⏱️ 1 min - 4
أضف 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو وقليل من الفانيليا (مستخلص الفانيليا).
⏱️ 1 min - 5
اخلط جميع المكونات في القدر جيدًا باستخدام مضرب يدوي حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا تمامًا.
⏱️ 3 min - 6
اسكب خليط الشوكولاتة الدافئ فوق قطع البسكويت المكسرة في وعاء الخلط الكبير.
⏱️ 1 min - 7
اخلط كل شيء معًا جيدًا باستخدام ملعقة مسطحة (سباتولا) حتى تتغطى جميع قطع البسكويت بالتساوي بخليط الشوكولاتة.
⏱️ 3 min - 8
انقل الخليط إلى قالب من اختيارك (يمكن استخدام قالب خبز مستطيل زجاجي مبطن بورق الزبدة).
⏱️ 2 min - 9
اضغط على الخليط بقوة وبشكل متساوٍ في القالب.
⏱️ 1 min - 10
ضع القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يتماسك.
⏱️ 240 min - 11
بمجرد أن يبرد ويصبح متماسكًا، أخرج الكيك من القالب. يمكن رشه بمسحوق الكاكاو وتزيينه بالفستق المطحون قبل التقطيع والتقديم.
⏱️ 2 min