Завтрак с сосисками, яйцом и сыром
Завтрак с сосисками, яйцом и сыром
Ingredients
- 2 яйцо
- 2 сосиска
- 2 ломтика плавленый сыр чеддер
- 2 ломтика сыр гауда
- 2 ломтика тостовый хлеб
- 1 чайная ложка растительное масло, или сливочное масло, для жарки
- по вкусу черный перец, молотый
Instructions
- 1
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного или сливочного масла.
⏱️ 1 min
- 2
Возьмите 2 сосиски и разрежьте каждую вдоль на четыре полоски.
⏱️ 2 min - 3
Выложите 4 полоски сосисок на разогретую сковороду и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон, переворачивая по мере необходимости.
⏱️ 3 min
- 4
Пока сосиски жарятся, разбейте 2 яйца в миску и хорошо взбейте их.
⏱️ 1 min
- 5
Как только сосиски подрумянятся, вылейте взбитые яйца прямо на сосиски в сковороду, убедившись, что они покрывают сосиски и поверхность сковороды.
⏱️ 1 min
- 6
Сразу же положите один ломтик плавленого сыра чеддер (или другого плавленого сыра) поверх готовящихся яиц и сосисок.
- 7
Положите один ломтик тостового хлеба поверх сыра.
- 8
Используя лопатку, аккуратно прижмите тостовый хлеб, чтобы он соприкасался с яичной смесью.
- 9
Дайте яйцу приготовиться вокруг хлеба. Как только яйцо по краям в основном схватится, приправьте открытую часть яйца молотым черным перцем.
⏱️ 2 min
- 10
Используя лопатку, заверните приготовленное яйцо со всех четырех сторон на тостовый хлеб и сыр, формируя квадратный конверт.
⏱️ 1 min
- 11
Положите второй ломтик плавленого сыра чеддер (или гауды) поверх сложенного яичного конверта.
- 12
Положите второй ломтик тостового хлеба поверх сыра.
- 13
Используя лопатку, аккуратно прижмите верхний тостовый хлеб.
- 14
Осторожно переверните весь сэндвич с помощью лопатки так, чтобы нижний, теперь поджаренный, ломтик хлеба оказался сверху.
⏱️ 1 min
- 15
Продолжайте готовить, пока вторая сторона хлеба не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится и не станет тягучим. Время от времени прижимайте лопаткой.
⏱️ 3 min
- 16
Снимите готовый завтрак-сэндвич со сковороды и выложите на сервировочную доску.
- 17
Разрежьте сэндвич пополам по диагонали.
⏱️ 1 min
- 18
Подавайте немедленно, демонстрируя расплавленный сыр и начинку.
Kitchen Tools
Завтрак с сосисками, яйцом и сыром
- 2 яйцо
- 2 сосиска
- 2 ломтика плавленый сыр чеддер
- 2 ломтика сыр гауда
- 2 ломтика тостовый хлеб
- 1 чайная ложка растительное масло, или сливочное масло, для жарки
- по вкусу черный перец, молотый
Instructions
- 1
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного или сливочного масла.
⏱️ 1 min - 2
Возьмите 2 сосиски и разрежьте каждую вдоль на четыре полоски.
⏱️ 2 min - 3
Выложите 4 полоски сосисок на разогретую сковороду и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон, переворачивая по мере необходимости.
⏱️ 3 min - 4
Пока сосиски жарятся, разбейте 2 яйца в миску и хорошо взбейте их.
⏱️ 1 min - 5
Как только сосиски подрумянятся, вылейте взбитые яйца прямо на сосиски в сковороду, убедившись, что они покрывают сосиски и поверхность сковороды.
⏱️ 1 min - 6
Сразу же положите один ломтик плавленого сыра чеддер (или другого плавленого сыра) поверх готовящихся яиц и сосисок.
- 7
Положите один ломтик тостового хлеба поверх сыра.
- 8
Используя лопатку, аккуратно прижмите тостовый хлеб, чтобы он соприкасался с яичной смесью.
- 9
Дайте яйцу приготовиться вокруг хлеба. Как только яйцо по краям в основном схватится, приправьте открытую часть яйца молотым черным перцем.
⏱️ 2 min - 10
Используя лопатку, заверните приготовленное яйцо со всех четырех сторон на тостовый хлеб и сыр, формируя квадратный конверт.
⏱️ 1 min - 11
Положите второй ломтик плавленого сыра чеддер (или гауды) поверх сложенного яичного конверта.
- 12
Положите второй ломтик тостового хлеба поверх сыра.
- 13
Используя лопатку, аккуратно прижмите верхний тостовый хлеб.
- 14
Осторожно переверните весь сэндвич с помощью лопатки так, чтобы нижний, теперь поджаренный, ломтик хлеба оказался сверху.
⏱️ 1 min - 15
Продолжайте готовить, пока вторая сторона хлеба не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится и не станет тягучим. Время от времени прижимайте лопаткой.
⏱️ 3 min - 16
Снимите готовый завтрак-сэндвич со сковороды и выложите на сервировочную доску.
- 17
Разрежьте сэндвич пополам по диагонали.
⏱️ 1 min - 18
Подавайте немедленно, демонстрируя расплавленный сыр и начинку.