Sushitacos
Sushitacos
Ingredients
För sushitacos
- 2 koppar sushiris, tillagat enligt anvisningar
- 4 matskedar sushivinÀger, för att smaksÀtta riset
- 8 noriark
- 100 g fÀrskost
- 200 g sushilax, skuren i tunna skivor eller tÀrningar
- 2 avokado, skuren i skivor
- 3 salladslök, finhackad
- 1/2 gurka, skuren i tunna strimlor
För frityrsmeten
- 1 dl majsstÀrkelse
- 1 dl vetemjöl
- 1 1/2 dl vatten
- 2 dl panko
- 500 ml frityrolja, för fritering
För topping
- 4 matskedar sushisÄs eller unagisÄs, som topping
- 4 matskedar srirachamajo, som topping
- 2 teskedar sesamfrön, rostade, som topping
- 1/2 dl soja, att doppa i
Instructions
- 1
Tillaga sushiriset enligt förpackningens anvisningar. NÀr riset Àr klart, blanda försiktigt i sushivinÀger. LÄt svalna nÄgot.
â±ïž 20 min
- 2
Klipp noriarken i antingen kvadrater eller cirklar, cirka 10x10 cm. LÀgg ett noriark med den glansiga sidan uppÄt pÄ en arbetsyta.
â±ïž 3 min
- 3
Fördela ett tunt lager sushiris jÀmnt över noriarket, utan att pressa sönder riskornen. VÀnd sedan noriarket sÄ att rissidan ligger nedÄt mot arbetsytan och sjögrÀssidan Àr uppÄt.
â±ïž 5 min
- 4
Blanda majsstÀrkelse, vetemjöl och vatten i en skÄl för att göra frityrsmeten.
â±ïž 2 min
- 5
Pensla frityrsmeten pÄ sjögrÀssidan av noriarket. Vik försiktigt noriarket pÄ mitten för att forma en tacobÄt, med riset pÄ insidan. Doppa sedan den smetade sidan i panko sÄ att hela utsidan tÀcks.
â±ïž 5 min
- 6
Hetta upp frityrolja i en djup kastrull eller fritös till cirka 175-180°C. Fritera de panko-tÀckta noriskalen tills de Àr gyllenbruna och krispiga. Börja med rissidan nedÄt och vÀnd sedan. LÄt rinna av pÄ hushÄllspapper och svalna nÄgot.
â±ïž 10 minâąđĄïž 180
- 7
NÀr noriskalen har svalnat tillrÀckligt för att hanteras, bred ett lager fÀrskost pÄ insidan. Fyll sedan med sushilax, gurka, avokado och salladslök.
â±ïž 5 min - 8
Ringla över sushisÄs/unagisÄs och srirachamajo. Strö över rostade sesamfrön.
â±ïž 2 min
- 9
Servera sushitacosen omedelbart med soja att doppa i.
â±ïž 1 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Sushitacos
För sushitacos
- 2 koppar sushiris, tillagat enligt anvisningar
- 4 matskedar sushivinÀger, för att smaksÀtta riset
- 8 noriark
- 100 g fÀrskost
- 200 g sushilax, skuren i tunna skivor eller tÀrningar
- 2 avokado, skuren i skivor
- 3 salladslök, finhackad
- 1/2 gurka, skuren i tunna strimlor
För frityrsmeten
- 1 dl majsstÀrkelse
- 1 dl vetemjöl
- 1 1/2 dl vatten
- 2 dl panko
- 500 ml frityrolja, för fritering
För topping
- 4 matskedar sushisÄs eller unagisÄs, som topping
- 4 matskedar srirachamajo, som topping
- 2 teskedar sesamfrön, rostade, som topping
- 1/2 dl soja, att doppa i
Instructions
- 1
Tillaga sushiriset enligt förpackningens anvisningar. NÀr riset Àr klart, blanda försiktigt i sushivinÀger. LÄt svalna nÄgot.
â±ïž 20 min - 2
Klipp noriarken i antingen kvadrater eller cirklar, cirka 10x10 cm. LÀgg ett noriark med den glansiga sidan uppÄt pÄ en arbetsyta.
â±ïž 3 min - 3
Fördela ett tunt lager sushiris jÀmnt över noriarket, utan att pressa sönder riskornen. VÀnd sedan noriarket sÄ att rissidan ligger nedÄt mot arbetsytan och sjögrÀssidan Àr uppÄt.
â±ïž 5 min - 4
Blanda majsstÀrkelse, vetemjöl och vatten i en skÄl för att göra frityrsmeten.
â±ïž 2 min - 5
Pensla frityrsmeten pÄ sjögrÀssidan av noriarket. Vik försiktigt noriarket pÄ mitten för att forma en tacobÄt, med riset pÄ insidan. Doppa sedan den smetade sidan i panko sÄ att hela utsidan tÀcks.
â±ïž 5 min - 6
Hetta upp frityrolja i en djup kastrull eller fritös till cirka 175-180°C. Fritera de panko-tÀckta noriskalen tills de Àr gyllenbruna och krispiga. Börja med rissidan nedÄt och vÀnd sedan. LÄt rinna av pÄ hushÄllspapper och svalna nÄgot.
â±ïž 10 minâąđĄïž 180 - 7
NÀr noriskalen har svalnat tillrÀckligt för att hanteras, bred ett lager fÀrskost pÄ insidan. Fyll sedan med sushilax, gurka, avokado och salladslök.
â±ïž 5 min - 8
Ringla över sushisÄs/unagisÄs och srirachamajo. Strö över rostade sesamfrön.
â±ïž 2 min - 9
Servera sushitacosen omedelbart med soja att doppa i.
â±ïž 1 min